К сожалению, многим садоводам хорошо известна эта болезнь растений — мучнистая роса. Она встречается на садовых деревьях и кустарниках, на овощных культурах (огурцах, кабачках, патиссонах), а также на многих цветах, даже комнатных. Сегодня все методы борьбы с мучнистой росой можно условно поделить на три группы: использование фунгицидов, биофунгицидов и народных средств. О каждом из этих способов читайте в данной статье. А еще речь пойдет о профилактике мучнистой росы на садово-огородных и комнатных растениях.
Мучнистая роса на листьях тыквы. © Scot Nelson
Что такое мучнистая роса?
Как выглядит : Мучнистую росу можно узнать по серовато-белому налету или по характерным темно-коричневым шарикам на поверхности листьев и молодых стеблей. Со временем налет становится все плотнее и затем буреет.
Чем вызвано : Налет мучнистой росы — это грибница, которая живет за счет растения. Темно-коричневые шарики это ее споры.
Возбудители : Название болезни отражает описание симптомов заражения, общих для разных видов различных несовершенных грибов. Например:
- Uncinula necator - вызывает появление мучнистой росы на виноградной лозе;
- Sphaerotheca mors - на крыжовнике;
- Erysiphe graminis - на зерновых культурах;
- Sphaerotheca pannosa forma persicae - на персике;
- Erysiphe communis - на сахарной свёкле;
- Sphaerotheca pannosa Lew. var. rosae Voron. - на розе;
- Erysiphe cichoracearum, Sphaerotheca fuliginea - на тыквенных.
Чем опасно
: Растения теряют декоративный вид. Сильно пораженные части растений прекращают рост, чернеют и отмирают. Заболевшие соцветия не образуют завязей. Даже, казалось бы, не сильное поражение приводит к резкому снижению зимостойкости у побегов и почек, и как следствие — их вымерзанию.
Мучнистая роса на листьях томата. © Scot Nelson
Когда появляется : Заражение начинается в начале лета, когда споры освобождаются из плодового тела перезимовавшего гриба.
Что способствует : Развитие мучнистой росы происходит в жаркое сухое время с резкими колебаниями температуры и влажности. Иногда после чрезмерного внесения азотных удобрений, после сильной омолаживающей обрезки, которая значительно снижает устойчивость растений.
Как распространяется : Ветром или брызгами воды при поливе. При непосредственном контакте с растением того же вида.
Овощные культуры семейства тыквенных, страдающие от мучнистой росы, очень часто теряют в урожае 50%, снижается и качество плодов. Надо отметить, что огурцы, выращиваемые в тепличках, в большей степени поражаются болезнью при сквозняках, плохой освещенности, когда физиологическое состояние растений ухудшается. Вследствие этого устойчивость огурца против болезни падает. Как правило, первые очаги появляются около дверей и форточек. От болезни гибнут целые плети, и в течение короткого времени могут погибнуть все высаженные растения.
Мучнистая роса на бегонии. © Scot Nelson
Профилактика и методы борьбы с мучнистой росой
Меры борьбы важно проводить вовремя, опоздание грозит распространением инфекции на большие площади. Поскольку гриб-злодей зимует на растительных остатках, первая и необходимая мера по борьбе с мучнистой росой — уборка и сжигание растительных отходов, севооборот. Использование устойчивых и слабопоражаемых гибридов растений.
Перекорм растений азотистыми удобрениями, особенно в период бутонизации повышает риск заболевания мучнистой росой. Напротив, подкормка фосфорными и калийными удобрениями повышает сопротивляемость возбудителю мучнистой росы .
Появление болезни на смородине и крыжовнике вызывает искривление побегов, которые отстают в росте, листья становятся мелкими, уродливыми и, спустя некоторое время, засыхают. На крыжовнике поражаются кроме побегов, еще и плоды, на них образуются сначала белые, а потом и темнеющие пятна. Они приостанавливаются в росте, сморщиваются и могут опасть.
Развитию болезни способствует не только влажная жаркая погода, но и чрезмерное внесение азотных удобрений, сильная омолаживающая обрезка, значительно снижающие устойчивость растений.
Важным условием борьбы с болезнью является весенняя вырезка пораженных концов побегов на крыжовнике и смородине . Эффективны также подкормки фосфорными и органическими удобрениями. В периоды до цветения и после сбора плодов нужна обработка растений фунгицидами.
На яблоне поражаются листья, цветки, молодые побеги. Листья прекращают рост, скручиваются и опадают. Пораженные побеги и почки зимой вымерзают, резко снижается зимостойкость деревьев. Мучнистая роса сильнее проявляется на старых деревьях, в запущенных, необрезанных садах, на растениях, расположенных на южных и юго-западных склонах.
У земляники, малины, шиповника заболевают все надземные органы, чаще листья, которые грубеют, края их скручиваются в виде лодочки, обнажая нижнюю сторону, которая со временем приобретает бронзовый оттенок. В конце лета — начале осени такие листья особенно заметны. На ягодах образуется слабый мучнистый налет, и они приобретают специфический грибной запах.
У цветов листья, пораженные мучнистой росой, темнеют и опадают.
На деревьях необходимо своевременно вырезать пораженные побеги и проводить обработку фунгицидами в фазы выдвижения-обособления бутонов.
Побурение яблока из-за мучнистой росы. © Alan Biggs
Использование фунгицидов
Химические меры борьбы с мучнистой росой при своевременном и правильном их применении довольно эффективны.
Фунгициды (fungus - гриб и caedo - убиваю) — это химические вещества для борьбы с грибковыми болезнями растений.
Из современных фунгицидов против мучнистой росы стоит отметить препараты: Байлетон, Зато, Квадрис, Раёк, Скор, Тилт, Топаз, Топсин, Тиовит Джет, Фундазим, Фундазол.
Отмечены случаи возникновения устойчивых рас гриба к химическим препаратам на некоторых культурах, поэтому выведение устойчивых к мучнистой росе сортов - вопрос чрезвычайно актуальный.
Использование биофунгицидов против мучнистой росы
Биофунгициды – это биологические препараты, которые предназначены для защиты растений от грибковых болезней. В их состав входят живые бактериальные культуры, которые подавляют размножение патогенных грибов.
Благодаря тому, что биофунгициды являются экологически безопасными, их можно применять даже в период созревания плодов. По эффективности они уступают химическим препаратам, и их действие ограничено по времени. Применяют их многократно.
Наиболее известные биофунгициды против мучнистой росы: Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, Псевдобактерин-2, Планриз.
Мучнистая роса на листьях капусты. © Scot Nelson
Народные средства против мучнистой росы
1-й рецепт: 4 грамма кальцинированной соды растворить в 1л воды, добавить 4 грамма мыла. Тщательно размешать и опрыскивать растения 2 раза с интервалом в неделю.
2-й рецепт: 0,5 стакана золы залить 1л кипятка, настаивать 2 суток, процедить, добавить 4 грамма мыла, предварительно разведённого в воде. Обрабатывать дважды с интервалом 7 дней. При сильном поражении обработок может быть больше.
3-й рецепт: Свежий коровяк. Для приготовления средства необходимо 1/3 ведра свежего навоза залить холодной водой и настаивать 3 дня, периодически перемешивая. Затем профильтровать через плотную ткань и разбавить водой в соотношении 1:10. Опрыскивать растения следует вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. Свежий настой готовят перед каждой обработкой.
4-й рецепт: Сброженная вода. Для борьбы с мучнистой росой можно использовать и любые огородные сорняки, с их помощью готовится, так называемая, сброженная трава. Для этого 1/2 ведра мелко нарезанных сорняков залить доверху горячей водой, перемешать и настаивать несколько дней, затем процедить через марлю. Опрыскивать вечером.
5-й рецепт: Скисшее молоко или кефир (простокваша). Препарат для опрыскивания готовится из отделённой кисломолочной сыворотки, её разбавляют в пропорции 1:10 холодной водой и перемешивают до получения однородного раствора. Готовый раствор заправляют в опрыскиватель и обрабатывают растения.
Надеемся, что, описанные выше, методы борьбы с мучнистой росой помогут вам бороться с этим неприятным заболеванием растений. Но запомните, что лучшее средство борьбы с любой болезнью — это профилактика.
Растения, как и люди, страдают от самых различных заболеваний, причем, как и у нас, людей, их недуги могут быть вызваны и бактериями, и вирусами, и плохим уходом. Но есть в растительном мире очень обширная группа заболеваний, которые приносят микроскопические грибы. Одно из них называется мучнистая роса. Она бывает настоящей и ложной. Некоторые внешние признаки у этих заболеваний похожи, но возбудитель и особенности течения различны. Как бороться с мучнистой росой, должен знать каждый садовод, огородник, цветовод, потому что данному заболеванию подвержены абсолютно все категории растений – деревья, ягодники, овощи, цветы, даже простая трава. Мы предлагаем самые проверенные способы, которые обязательно помогут предотвратить появление мучнистой росы, а если уж она поразила растения, помогут ее уничтожить.
Грибы-возбудители настоящей мучнистой росы
Признаки заболевания
Условия возникновения заболевания
Важно знать не только, как бороться с мучнистой росой, но и откуда она берется. Считается, что поражаются ею растения только весной. Это ошибочное мнение, так как многие виды мучнисторосяных грибов способны образовывать споры дважды в год. Соответственно, дважды может появиться и заболевание, лишь бы грибам были созданы нужные условия. А весной наблюдается максимальный всплеск мучнистой росы, потому что споры грибов зимуют либо в неубранных растительных остатках, либо в самих почках растений (например, у розы, винограда). Только пробуждаются почки, сразу начинают активизироваться и они. По поводу того, какая погода способствует появлению мучнистой росы, у садоводов мнения несколько расходятся. Одни говорят, что должно быть прохладно и влажно, другие, что наоборот, солнечно и тепло. На самом деле споры грибов максимально активны при непостоянной погоде (сегодня жара, завтра дождливо и холодно, послезавтра, сухо и тепло). Второе, что нравится грибам – тень и безветрие. То есть, растения, которым не хватает солнца, либо их посадки сильно загущены, как говорят медики, находятся в группе риска.
Также бытует устойчивое мнение, что мучнистая роса начинает заселять растение с нижних, касающихся земли листьев. И это утверждение для всех абсолютно растений не верно, и подходит лишь для овощных культур. Например, у винограда заболевание начинается сразу на всех листьях, у крыжовника может начаться с верхних побегов, у которых самые нежные листочки, и постепенно завоевывает весь куст.
Профилактика мучнистой росы
Осенью
-собирать и сжигать все сухие листья, опавшие плоды, другие растительные остатки;
-у ягодников и деревьев вырезать все больные, старые, сухие ветви;
-перекапывать землю вокруг растений или опрыскивать ее соответствующими препаратами;
-внести фосфорно-калийные удобрения.
Весной
-до начала сокодвижения (только сойдет снег) очень быстро капельным способом обдать ветки кустов и деревьев кипятком (если не лить на одно и то же место, растения не пострадают);
-еще раз осторожно перекопать или просто взрыхлить землю вокруг растений;
-некоторые садоводы-огородники советуют опрыскивать препаратами против мучнистой росы землю на будущих грядках;
-обязательно произвести обрезку с целью дать растению доступ свету и ветру;
-подбирая растения для сада, останавливаться на устойчивых к мучнистой росе сортах;
-не злоупотреблять азотными удобрениями.
Летом
-не злоупотреблять поливом;
-вовремя прорывать сорняки.
Народные методы против мучнистой росы
Народные средства от мучнистой росы весьма разнообразны, малотоксичны либо вовсе безвредны для человека и насекомых, легкодоступны, но результат от их применения наступает, если начать их использовать в самом начале заболевания, либо если обработку ими проводить несколько раз.
Сода кальцинированная
50 грамм средства разводят в 10 л воды (сперва растворяют в 2-3 литрах, потом добавляют воды до полного объема), добавляют 10 грамм мыла, опрыскивают по общей схеме.
Есть очень полезные народные средства от мучнистой росы, например, такие:
Кисломолочные продукты
Подходят кефир, сыворотка, скисшее молоко. Нужно 1 литр продукта развести в ведре воды и обрабатывать таким раствором больное растение по схеме 3 Х 3 (трижды через каждые три дня).
Удобрения
Народные средства от мучнистой росы предлагают использовать коровяк, аммиачную селитру, биопрепараты.
Коровяк
(или перепревший навоз) заливают водой в пропорции 1:3. Далее все это требуется настоять в течение 3 дней, процедить и добавить еще 3 литра воды. Раствором опрыскивают растения каждые 10 дней. Примерно также готовят рабочий раствор из перепревшего сена.
Аммиачная селитра
. 50 грамм средства заливают ведром воды, тщательно перемешивают и проводят обработки ягодников после цветения.
Народные средства от мучнистой росы на основе одних растениях в большом ассортименте используют другие растения. Вот лишь некоторые рецепты:
Чеснок
1-2 головки (около 50 граммов) измельчают, добавляют 2 литра воды и настаивают 24 часа. Получается рабочий раствор, который используют не разбавляя.
Пижма
Сухого сырья берут 30 грамм, заливают ведром воды, настаивают 24 часа, далее ставят на огонь и варят около 2 часов, дают остыть, процеживают, готовым раствором обрабатывают весной растения и землю под ними.
Хвощ полевой
Берут свежесорванное сырье (1 кг), заливают ведром воды и варят около 2 часов, остужают, разбавляют 1:5 и обрабатывают растения каждую неделю.
Горчица (порошок).
Берут 2 без горки столовых ложки, заливают ведром воды, хорошо размешивают. Рабочий раствор подходит для опрыскивания растений и для полива.
Шелуха лука
Потребуется 200 грамм сырья, которое заливают ведром воды (кипятка) и дают настояться 2 суток. Обработку проводят несколько раз с перерывом до недели.
Химия в борьбе с мучнистой росой
Промышленность сейчас выпускает множество средств, помогающих эффективно избавляться от всяческих растительных недугов. Препараты от мучнистой росы пользуются спросом, так как рабочие растворы на их основе готовятся очень просто, а результат получается хороший. Иногда хватает всего одной обработки, чтобы забыть о мучнистой росе на весь сезон. Мы рекомендуем воспользоваться такими средствами:
Медный купорос
Разводят в десяти литрах очень теплой воды (в холодной медный купорос не растворяется) 80 грамм средства и ранней весной тщательно опрыскивают ягодники и деревья.
Можно этим же раствором побрызгать и грунт под деревьями.
В период вегетации готовят другой раствор:
10 грамм купороса плюс 50 (некоторые советуют 100) грамм мыла разводят в ведре теплой воды и проводят обработку больных растений 2-3 раза с недельным промежутком.
Коллоидная сера
40 (некоторые советуют не более 20) грамм средства разводят в ведре воды и обрабатывают больные растения. Также рекомендуется в раствор серы добавлять не более 5 грамм медного купороса, который разводят отдельно и вводят не спеша, не прекращая помешивать.
Есть препараты от мучнистой росы, которые продаются в ампулах, реже в пакетиках. Готовят их по прилагаемой инструкции. Чаще всего процесс заключается в том, чтобы вылить содержимое ампулы в указанный объем воды и размешать.
«Топаз
» (хорошо работает на крыжовнике)
Это фунгицид, рабочим химическим веществом которого является пенконазол. Для пчел и птиц он не опасен, для человека и животных опасен умеренно. Обработка «Топазом» проводится дважды с перерывом в две недели.
«Тилт» (в основном используется для зерновых)
В этом фунгициде рабочее вещество пропиконазол. Особенностью средства является его быстрое проникновение в ткани больных растений.
«Байлетон» (подходит для любых культур)
Фунгицид не токсичный для пчел, а для человека среднетоксичен. Кроме уничтожения грибов «Байлетон» лечит больные растения, делая их стрессоустойчивыми.
«Фундазол» (спектр действия широкий)
Этот фунгицид спасает от мучнистой росы и многих других заболеваний растений, чем он, безусловно, хорош. Недостатки – опасен для пчел, а для человека класс его опасности 2, что считается не мало.
«Скор» (используется от десятков заболеваний всех видов культур)
Препарат проникает внутрь растения и распространяется по всем его системам, поэтому ему не мешает дождь (после обработки должно пройти хотя бы 3 часа). Еще одно его достоинство состоит в малой токсичности. Недостатки у препарата такие:
-в последние годы у мучнисторосяных грибов к «Скору» наблюдается привыкание;
-большой расход;
-долгие сроки ожидания, то есть, после обработки примерно 3 -4 недели нельзя собирать урожай.
Ложная мучнистая роса
Особенности проявления
Чтобы знать, как бороться с мучнистой росой ложной, необходимо иметь представление, как она выглядит. Особенностью вызывающих ее грибов (кроме жгутиков на спорах) является и то, что каждый их вид предпочитает определенные растения. То есть, ложная мучнистая роса огурцов никогда не перекинется на виноград или на помидоры. Еще один характерный признак пероноспоровых заключается в том, что их грибница с наступлением холодов умирают, оставляя только споры. Лишь у некоторых видов она может перезимовывать в луковицах либо в корневищах. В самом начале развития заболевания ложной мучнистой росы на нижней стороне листьев можно видеть белый или сероватый налет. В дальнейшем он темнеет, а на верхней стороне листовых пластинок появляются желто-коричневые пятна, которые быстро становятся сухими. Это происходит оттого, что из клеток растения гриб выпил все питательные вещества. Иногда, особенно на стеблях и бутонах, можно видеть черно-бурые пятна без предварительного беловатого налета. Это тоже проявление ложной мучнистой росы, которую в данном случае многие принимают за черную пятнистость. Пораженные растения всегда отстают в росте, урожаи падают, а у цветов не раскрываются бутоны.
Советы огородников по борьбе с пероноспорозом
Народные средства от мучнистой росы ложной такие же, как и от обычной. Кроме того, неплохо работают растворы йода и марганцовки.
Йод
Купить в аптеке обычный йод, развести его в воде любого объема так, чтобы она стала по цвету слегка желтой и сразу же начать опрыскивание. Данный метод может помочь с заболеванием на любых растениях, но проводить его нужно каждые 3-5 дней.
Марганцовка
Средство развести в воде любого объема так, чтобы она стала по цвету умеренно розовой. Полученным рабочим раствором сразу же тщательно опрыскать все больное растение. Обработку повторять каждые 2-3 дня до полного исчезновения гриба. Это будет заметно по состоянию листьев и побегов растения.
Профилактические меры
Чтобы не пришлось применять препараты от мучнистой росы ложной, можно на своем приусадебном участке выполнить ряд простых действий, способствующих уничтожению спор грибов. К ним относятся:
-подбор сортов посадочного материала устойчивых к пероноспорозу;
-поскольку споры могут передаться с семенами, посевной материал обрабатывать либо в специальных фунгицидах, либо в растворах йода и марганцовки;
-осенью в обязательном порядке убирать с грядок и из-под деревьев все остатки (ботву, опавшие плоды, листья);
-производить осеннюю перекопку грядок;
-обрабатывать осенью и весной до начала сокодвижения ветви кустарников и деревьев бордосской смесью либо медным купоросом;
-даже в засушливую погоду не переусердствовать с поливом;
-в погоду с затяжными дождями производить профилактическое опрыскивание растений биопрепаратами либо растворами йода и марганцовки. Даже если спор грибов на участке нет, эта обработка растению не навредит.
На фото: признаки поражения мучнистой росой на растениях.
(хлорокись меди) зависит от точного соблюдения инструкции при каждом его применении. Фунгицид ХОМ, по инструкции, допускается к применению не только в аграрной промышленности, он поможет увеличить урожай любого дачного огорода или сада. Популярность ХОМа свидетельствует о том, что инструкция не напрасно предписывает этому проверенному годами фунгициду обширную область применения. Выручает препарат даже в тех случаях, когда имеются явные приметы грибковой инфекции, но точное её определение затруднено.
Защитное и лечебное, контактное по способу, влияние ХОМа проявляется в разрушении клеток вредоносных микроорганизмов грибкового происхождения (наблюдаемых невооруженным взглядом, как гниль, пятна, плесень). Процесс воздействия на инфекции происходит на поверхности стеблей и листьев, исключая проникновение внутрь. Применение с соблюдением правил, диктуемых инструкцией, делает хлорокись меди неопасной для людей и домашних животных. Во внешней среде фунгицид за полгода разлагается на безвредные компоненты.
Медьсодержащий препарат марки ХОМ для растений
- Плодовой гнили - монилиоза, парши на плодовых деревьях,
- монилиального ожога, разнообразных пятнистостей у вишни и др. косточковых,
- антракноза, милдью винограда.
Лекарственные, цветочные и декоративные культуры ХОМ спасает от коварной ржавчины, вредоносных пятнистостей, мучнистой росы. Наилучший результат достигается быстрым подавлением начальной стадии инфицирования либо регулярной профилактикой (3-6 опрыскиваний с полумесячным интервалом). Защитные мероприятия надо завершить за три-четыре недели до сбора урожая (для огурцов, томатов хотя бы за 5 дней).
Применяем фунгицид ХОМ строго по инструкции
Обработка хлорокисью меди проводится путем опрыскивания растений в период вегетации (исключая время цветения); бесполезно воздействовать им до распускания почек и после листопада, а также проливать почву. Для приготовления раствора рекомендуется сначала порошок ХОМа немного развести водой (ёмкость не должна быть из железа), затем долить воду по инструкции из расчета 40 гр сухого препарата на ведро воды (для 1 сотки). Для лучшего прилипания можно добавить обезжиренное молоко (полстакана на ведро). В соответствии с инструкцией, готовый раствор фунгицида используем сразу. При опрыскивании важно обильно смачивать листья, в том числе снизу. Делать это надо, когда сухо и безветренно, желательно, при температуре воздуха не выше плюс 30 и лучше в вечерние часы. Защита сохраняется в течение пары недель. Однако, если на этот период приходился дождь, обработку следует повторить.
Мучнистая роса — грибковое заболевание, которое встречается на любых растениях и особенно буйствует, когда наблюдается достаток тепла и влаги. Наши дедушки и бабушки, когда приходили на огород и видели пепельный налет на листьях, с грустью замечали, что пришла пепельница, или бель, как ее называли еще раньше. Дело в том, что эта самая бель внешне из безобидного пушка может превратиться в монстра, способного уничтожить большую часть урожая или даже весь, если с ним не бороться. О том, что такое мучнистая роса на овощных культурах, какой вред она может причинить помидорам, огурцам и иным овощам, и как ее победить, расскажем в статье.
Мучнистая роса на листе перца. © Scot Nelson
Мучнистая роса - грибная инфекция
На самом деле, мучнистая роса — это грибковая инфекция, которая распространяется (а потом и активно развивается) не только по ветру или насекомыми, но и микроскопическими грибками, находящимися прямо у нас с вами под ногами в почве. Они принадлежат к сложному по названию, но, на самом деле, простейшему порядку мучнисторосяных грибов, или эризифовых.
Как мы уже упоминали, мучнистая роса «всеядна», она может съедать любимый вами виноградник, красивые розы, крыжовник (из-за нее его площади значительно сокращаются), практически любые зерновые культуры, персики, а также огурцы, кабачки и тыкву, сахарную свеклу и иные овощные растения.
Симптомы и последствия мучнистой росы
Самый первый симптом, на который вы должны обратить пристальное внимание – это, конечно же, мучнистый налет, причем иногда он бывает снизу листа (это ложная мучнистая роса) и сверху (настоящая). И если дети по участку не бегали, рассыпая что-нибудь мучнистое на растения, да к тому же насаждения загущены, почва не первой свежести, да и дождь идет чаще, чем хотелось бы, то вердикт один – вас эта напасть, увы, не избежала. Иногда на беловатом налете могут проступать хорошо заметные капельки влаги, но налет вполне может быть и без них.
Обычно на овощных культурах мучнистая роса себя показывает не только лишь на листовых пластинках, она также может быть и на черешках, и на молодых побегах, а также на плодах и плодоножках. Самая первая инфекция проникает именно через листовые пластинки, причем, чем лист прижат ближе к земле, тем вероятность, что он заразится, будет выше. То же касается и побега овощного растения — прижат он к земле, значит, вероятность, что он заразится, будет максимальной. А далее все просто – болезнь захватывает все овощное растение целиком.
Если вы ботаник по природе, то можете, вооружившись лупой, рассмотреть повнимательнее места присоединения грибницы к листу и образовавшиеся в этом месте язвы. Понятно, что растение начнет чахнуть, потому что грибок будет оттягивать на себя большую часть питания и влаги, а листья под слоем грибка не смогут осуществлять нормальные процессы фотосинтеза.
У многолетних овощных культур снижается способность к зимостойкости и сопротивляемости негативным факторам внешней среды. На пораженных плодах овощных культур при этом подчас образуются довольно большие трещины, в которые проникает инфекция, активно развиваются гнили и продукт просто приходит в негодность.
Когда мучнистая роса наиболее активна?
На овощных культурах мучнистая роса максимально активна в чрезмерно влажные годы (65-75%), сопутствующие колебанием температур от +14 до +26°С. Активируется мучнистая роса овощных культур при частом колебании дневных и ночных температур, а также в следствие неумелых действий, связанных, например, с неверным пасынкованием томатов, когда оставляются пеньки (части пасынка) или листочки, расположенные в самом низу растений.
Кроме того, часто мучнистая роса атакует овощные культуры, если огородник вносит слишком большие дозы азотных удобрений, это снижает иммунитет растений, и мучнистая роса тут как тут. Естественно, не стоит экономить пространство и высаживать много растений на одной площади, стараясь вырастить грандиозный урожай, схему посадки обязательно нужно строго соблюдать, иначе влага не будет нормально испарятся с поверхности почвы, создавая благоприятные условия для развития мучнистой росы на овощных культурах.
Обычно густота посадки определяет и режим полива – огородник думает, что раз он засадил огород так плотно, что нет свободного места, то растения испытывают просто дичайший дефицит влаги и им срочно нужно помочь. Берет шланг и превращает все в болото, создавая тем самым предпосылки для появления мучнистой росы.
Нарушение режима полива — это еще одна причина появления мучнистой росы на огороде. Часто на даче, появляясь раз за выходные, мы слишком щедро поливаем наши овощные культуры, а затем забываем о них, буквально распахивая ворота и впуская мучнистую росу к себе на участок сами.
Мучнистая роса на подсолнечнике. © Scot Nelson
Профилактика мучнистой росы
Естественно, с мучнистой росой можно бороться, но профилактика очень важна, и не стоит при первых признаках болезни на овощных культурах сразу применять химию.
Профилактические меры нужны и эффективны. Например, поливать растения нужно только после полного просыхания верхнего слоя почвы, а если шел дождь и почва сырая, то не стоит ее увлажнять лишний раз, ведь это не древесные культуры, и корни у них расположены не так далеко от поверхности почвы.
Мера вторая – обязательно соблюдать севооборот, убирать все растительные остатки с участка сразу после съема всего урожая. Еще одно важное профилактическое мероприятие — это выращивание устойчивых к мучнистой росе сортов и гибридов овощных культур. И еще – никакой перекормки азотными удобрениями, особенно в периоды формирования бутонов.
Кстати, об удобрениях: предостерегая вас от внесения избытка азотных удобрений, напоминаем, что нужно вносить калийные (8-10 граммов на квадратный метр) и фосфорные удобрения (7-9 граммов на квадратный метр) для полноценного питания растения и повышения их иммунитета.
Почву после уборки растительных остатков все же необходимо обработать фунгицидами, строго соответствуя инструкциям на упаковке и только теми препаратами, что разрешены. Одного раза, кстати, может не хватить, чтобы искоренить болезнь целиком и полностью, лучше проводить три, а то и четыре обработки.
Общие методы лечения мучнистой росы
Итак, мы поняли, что мучнистая роса — это весьма неприятная зараза, и даже если мы приняли все меры предосторожности, она все равно может появиться на овощных культурах и, в лучшем случае, лишить нас части урожая (а может — и всего). Поэтому давайте разберемся, как можно вывести эту заразу с участка и больше ее никогда туда не впускать.
Если вы не приверженец химии и заметили, что листочки на овощах приобрели характерный мучнистый налет, то как можно аккуратнее, смачивая ножницы в спирте каждый раз и притирая срезы древесной золой, убрать все пораженные листочки овощных культур с участка и сжечь их за его пределами.
Сократите до минимума количество поливной воды, а лучше — ежедневно рыхлите почву и удаляйте зловредные сорняки с участка. Тут все банально просто: чем больше вы уберете пораженных мучнистой росой листьев, тем сильнее снизите шансы на заражение остальных органов растения или соседних овощных культур.
После этого настоятельно рекомендуется все же обработать растения фунгицидом, так сказать, для закрепления результата. Главное при этом — использовать разрешенный, свежий фунгицид, строго следуя инструкциям на упаковке где, как правило, указаны и сроки обработки для каждой культуры, и дозировки. Старайтесь при обработках фунгицидом смачивать все органы овощного растения – верхнюю его часть и нижнюю, чтобы фунгицид обработал все, что можно, и уголков, зараженных инфекцией, не осталось.
Лечение мучнистой росы на овощах
Мучнистая роса на огурцах
Защиту от мучнистой росы на всех без исключения овощных культурах в одной статье описать вряд ли получится, тут нужна целая книга. Расскажем о защите от мучнистой росы основных овощных растений, которые, как правило, есть на участке у каждого.
При обнаружении мучнистой росы на листовых пластинках огурца следует, первым делом, прекратить полив, затем удалить все заболевшие листочки, постараться проредить растения. Например, если какое-то из них поражено очень сильно, то его лучше всего не лечить, а банально удалить с участка.
Далее, обязательно прорыхлите почву, чтобы усилить испарение излишков влаги, и можно приступать к лечению. Известно, что прекрасные результаты дает банальное опудривание пораженного огуречного листа серным порошком. Для его приготовления нужно взять 28-29 г серы, растворить в ведре воды, заправить в пульверизатор и постараться обработать все пораженные листочки и почву под ними.
Помогает также и раствор коллоидной серы, его нужно столько же и на тот же объем, только если в первом случае можно так опрыскать 5-7 квадратных метров заболевших растений, то во втором — все десять. Обработки лучше всего проводить в вечернее время. Некоторые огородники хорошо отзываются об обработках пораженных огуречных растений разбавленным в 10 раз коровяком, этого количества хватит на 10 квадратных метров грядки.
Если решили использовать фунгициды, то строго пользуйтесь инструкцией на упаковке (сроки, дозы, все учитывайте). Выясняйте разрешен ли тот или иной препарат. Ранее хорошо помогали справиться с мучнистой росой препараты на основе меди типа «Оксихома», сейчас пишут, что толку от них мало, можно использовать фунгицид «Топаз».
Мучнистая роса на листе огурца. © Scot Nelson
Мучнистая роса на помидорах
Интересно, что мучнистая роса на помидорах может проявляться в двух видах, точнее поражать растения двумя видами грибка. Первый вид – это Oidiopsiserysiphoides — преимущественно в грунте открытом, то есть не в теплицах и парниках. Заражение растений томата этим видом грибка происходит обычно в марте. Как правило, уже на рассаде томата листья начинают с краев засыхать, и если затянуть с устранением этой проблемы, то рассада обычно банально погибает.
Второй возбудитель — это грибок Oidiopsistaurica, его внешние признаки проявляются в виде желтых пятнышек, которые расположены с верхней стороны листочков томата, а вот белоснежный налет, типичный для мучнистой росы, сперва появляется именно снизу листа.
Чтобы свести к минимуму вспышки этих двух грибных инфекций, необходимо семена томатов перед посевом замочить на пару дней в растворе «Эпина» либо «Гетероауксина», «Циркона» и им подобных препаратов, которые несколько усиливают рост и значительно укрепляют иммунитет растений.
Но что делать, если заражение томатов уже произошло? Самый первый способ — это обработка всех растений томата, причем и здоровых, и больных, гуматом натрия. Этот препарат способствует торможению, вплоть до полной остановки, роста конидий — возбудителя инфекции, а, следовательно, тормозит и развитие самой заразы.
Обработки нужно проводить обязательно в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке, правильно использовать дозы и руководствоваться рекомендуемыми сроками обработки. Кроме того, на начальных стадиях развития грибной инфекции справиться с уничтожением мучнистой росы могут и препараты биологического плана, хотя бы хорошо известный однопроцентный раствор «Бактофита», которым просто три раза опрыскивают растения томата с интервалом в неделю, естественно, как только появятся признаки мучнистой росы.
По отзывам огородников, хороший эффект дает так называемая культуральная жидкость, именуемая «Планриз», но она эффективна при самых первых признаках заболевания, поэтому за растениями томатов нужно будет тщательно следить, чтобы эти самые признаки выявить.
Если растения уже заражены довольно сильно, то нужно применять разрешенные и доступные фунгициды (опять же — в строгом соответствии с инструкцией на упаковке). Это могут быть такие препараты, как «Строби», «Топаз», «Квадрис», «Титовит Джет», «Байлетон» и даже «Привент». Огородники советуют, особенно во влажные годы, когда собственно и свирепствует мучнистая роса, чтобы препарат побольше задержался на растениях, в раствор добавлять хозяйственное мыло (обычно полкуска на 10 л раствора).
При незначительном поражении томатных растений мучнистой росой вполне можно химию и не применять. Огородники отмечают, что хороший эффект дает обработка 10% молочной сывороткой, причем как в профилактических целях, когда сыро и тепло, но мучнистая роса пока не проявилась, так и в лечебных, когда поразилось всего несколько листочков, но их так жалко обрывать.
Главное, чтобы после обработки молочной сывороткой не пошел дождик, иначе все придется делать заново. Некоторые отмечают эффективность в борьбе с мучнистой росой и зольного раствора, для этого на литр воды высыпают порядка 100 г древесной золы и этим объемом поливают зараженные растения, расходуя раствор таким образом, чтобы он попал именно на зараженные части. При этом можно вдвое увеличить частоту рыхления почвы и вдвое уменьшить полив грунта.
Мучнистая роса на томатах. © Scot Nelson
Мучнистая роса на кабачках
Кабачки — еще одна распространённая овощная культура на наших грядках, и как жаль, когда нарядные листочки вдруг покрываются белым мучнистым налетом. При первых признаках поражения, когда пораженных листьев совсем немного, их необходимо аккуратно срезать и сжечь, а места срезов замазать древесной золой. Если поражены побеги, то придется удалять и их, после чего почву нужно прорыхлить.
Их народных средств борьбы с инфекцией могут помочь обработки раствором кальцинированной соды (10 г на ведро воды) или разбавленного в десять раз коровяка (при норме 50 г на растение). Нередко помогают обработки пораженных участков зольным раствором, для этого нужно взять 50 г золы, растворить в литре воды и распылить из пульверизатора вечером в безветренную погоду на пораженные участки.
Не справляются народные средства? Придется применять химию, опять же — разрешенные препараты в строгом соответствии с инструкцией ранее хорошо помогали: «Кефалон», «Карборан» и даже фосфорный натрий.
В качестве профилактики от мучнистой росы кабачки можно обработать спустя неделю после высадки рассады препаратом, который имеет название «Нитрафен», а лечебные препараты применять уже после цветения.
Мучнистая роса на листьях кабачка. © Scot Nelson
Запомните, применяете ли вы фунгициды или используете народные средства борьбы с мучнистой росой, всегда проводите обработку в вечернее время и в сухую погоду.
Мучнистая роса на баклажанах
Опытные огородники утверждают, что извести мучнистую росу на баклажанах в два счета можно, обработав их раствором простой кальцинированной соды, ровно в тех же пропорциях, что мы и писали о ней в разделе про кабачки. Ну а те, кто хотят надежного результата, пусть применяют фунгициды, типа Фундазола. Его нужно всего 10 грамм на ведро воды и этой нормы хватит на десять квадратных метров участка. Кстати, за вегетационный сезон фундазолом баклажаны можно обрабатывать до пяти раз, главное — строго следовать инструкции на упаковке.
Мучнистая роса на луке
Лук частенько поражает ложная мучнистая роста, она словно прячется за листочками и найти ее не всегда получается. Обычно на луке ложная мучнистая роса проявляется в период избытка влаги в почве и в загущенных насаждениях. Первые поразившиеся листки нужно выдернуть, а далее нужно применять фунгициды.
Перечень средств от мучнистой росы (препараты)
Кстати, раз уж обо всех овощных культурах, которые может поражать мучнистая роса, мы рассказать не смогли, то перечислим вначале фунгициды, эффективные буквально на каждой овощной культуре (разумеется, при использовании их в строгом соответствии с инструкцией на упаковке).
Это «Скор», «Квадрис», «Хом», «Вектра», «ТиовитДжет», «Фундазим», «Фундазол», «Витарос», «Байлетон», «Фталан», «Цинеб», «Купрозан», «Топсин-М», «Фитоспорин-М», «Превикур», «Свитч», бордоская жидкость, медный купорос, хлорокись меди, коллоидная сера и другие.
Народные методы борьбы с мучнистой росой
На фоне этого нельзя обойти, конечно же, и народные средства борьбы с мучнистой росой на овощных культурах, давайте их кратко представим.
Итак, весьма эффективным, особенно на начальных стадиях развития заболевания, является обработка пораженных участков овощных культур мыльно-содовым раствором. Для этого в ведре воды, лучше дождевой, развести 45-55 г кальцинированной либо обычной пищевой соды и добавить 18-20 г жидкого мыла или, мелко натертого на терке, обычного. Далее нужно все это хорошо взболтать, доведя до однородного состава и обработать растения два раза с интервалом в пару недель.
Второй вариант — это раствор молочной сыворотки. Для этого примерно литр молочной сыворотки можно вылить в ведро также дождевой, то есть мягкой, воды, хорошо размешать и можно проводить этим раствором до трех обработок в сухую погоду, делая перерыв в трое суток.
Кефир, тут нужен литр хорошо перебродившего кефира либо простокваши, развести в ведре воды и обработать полученной смесью пораженные растения три раза с интервалом в четыре дня.
Считается более эффективным отвар полевого хвоща, для этого нужно граммов сто хвоща изрубить на мелкие части и залить литром воды, после чего под прессом дать сутки настояться, прокипятить в течение пары часов, остудить, разбавить водой в полтора раза и можно проводить до пяти обработок растений с интервалом в неделю. Интересно, что такой настой спокойно может храниться до недели, не теряя своих свойств.
Раствор горчицы — нужно всего-то пара столовых ложек, разведенных в ведре воды, разогретой до комнатной температуры, и этим раствором раз в три дня можно обрабатывать зараженные растения.
Неплохо отзываются огородники и о зольном растворе. Для его приготовления нужен килограмм мелко истолченной древесной золы, растворенной в ведре воды и хорошо размешанный. После этого раствору нужно дать настояться неделю, процедить раствор и добавить в него полкуска хозяйственного мыла. Обработки этим составом заболевших овощных культур можно проводить через сутки.
Настой коровяка — его нужно разбавить в десять раз водой, а затем настоять трое суток. После этого настой нужно осторожно слить и процедить, чтобы получилась жидкость, способная пройти через пульверизатор. Важно проводить обработки таким настоем до цветения растений, а после им можно обрабатывать почву, удалив из нее все сорные остатки.
Настой чеснока (жгучая смесь) — тут нужно 50 г зубков растолочь, залить парой литров дождевой воды и дать настояться в течение двух суток. Затем нужно процедить и обрабатывать им только пораженный мучнистой росой участок овощных растений, не касаясь здоровых.
В заключение — настой луковой шелухи, это и фунгицид слабого действия, и источник микроэлементов, укрепляющий иммунитет овощных культур. Все что нужно — это 250 г луковой шелухи залить ведром кипящей воды и дать настояться пару суток, после этого остается процедить состав и можно им опрыскивать растения до начала цветения и после него, а также обрабатывать почву, чтобы убить зимующую стадию вредителя.
Вот все, что мы хотели рассказать о мучнистой росе на овощных культурах и о том, как бороться с нею всеми возможными способами. А какие методы используете вы в борьбе с мучнистой росой? Расскажите об этом в комментариях в статье.
Считается, что эту болезнь завезли к нам в начале XIX века из Америки. Однако первое упоминание о болезни роз, покрывающей листья мукой, относится не к Америке, а к Риму. Произошло это 300 лет до нашей эры. Так люди впервые столкнулись с мучнистой росой.
Классификация возбудителей
Заболевание вызывают несовершенные грибы класса Сумчатых (Аскомицетов ). Самые распространенные из них – Сферотека (Sphaerotheca ) и Эрисифа (Erysiphe ). Это примитивные организмы, вся грибница которых может состоять из одной-единственной огромной клетки с большим количеством ядер.
- Erysiphe cichoracearum – враг тыквенных культур, и т.п.
То есть, если мучнистая роса поразила фиалки, совсем не обязательно, что рядом стоящему фикусу грозит опасность.
Чем опасен примитивный враг?
Феноменальная способность к мутации — самая главная особенность всех грибов. С мучнисто росяными грибами в сельском и оранжерейном хозяйстве борются методом выведения гибридов. Так как гибрид – по сути, новый вид растения, то узкоспециализированным грибкам он не по зубам. Несколько лет можно спокойно разводить гибридные растения. Но потом Сферотека (или другой грибок) мутирует, нападает – и приходится выводить следующий гибрид…
Скорость размножения мучнисто росяных грибов находится вне конкуренции. В благоприятных условиях (а это как раз микроклимат человеческого жилья) период от попадания первых спор до полной гибели растения-хозяина составляет от 5 до 7 дней.
Чрезвычайно быстро поражаются молодые растения – от всходов до появления 2-3 настоящих листьев. Клеточная оболочка у них еще тонкая, должного уровня иммунитета нет. Кроме того, рассаду цветов, как правило, выращивают в мини-тепличках. А это инкубатор для развития мучнистой росы. Поэтому особое внимание следует уделять дезинфекции семян и почвы для мини-тепличек – ведь если туда попадут споры сумчатых грибов, у сеянцев шансов не останется. Особенно если посевы густые. Яркий и прямой солнечный свет губителен для патогена – но он же способен вызвать ожог у молодых растений…
Симптомы мучнистой росы
Основной признак заболевания отражен в его названии – на начальных стадиях оно выглядит, как белый мучнистый налет. На верхней стороне листа появляются одиночные белесые пятна, которые легко стираются прикосновением пальца. Но буквально через несколько часов пятна появляются вновь, причем количество и площадь их увеличивается. Затем пятнистость переходит на нижнюю сторону листьев, и в итоге покрывает растение сплошным налетом.
В зависимости от вида грибка, налет может быть белым, белесо-розовым, светло-серым, серо-коричневым и т.п. Мицелий гриба разрастается, приобретая вид войлока. Затем на его поверхности образуются мелкие шарообразные плодовые тела – клейстотеции (конидиеносцы). Диаметр плодовых тел около 0,2 мм, они хорошо различимы невооруженным глазом. При рассмотрении в микроскоп форма плодовых тел напоминает сумку, за что грибы и получили название Сумчатые.
В одной такой сумке – несколько миллионов спор-конидий. Споры легко разносятся воздушным путем — даже легкого движения воздуха достаточно, ветер не требуется. Так же хорошо конидии распространяются с помощью воды – стоит протереть больное растение, прополоскать салфетку в тазу – и вся вода становится заразной. На стадии спор возбудитель устойчив к большинству препаратов, потому что споры защищены плотной оболочкой. Нападают аскомицеты только на живые растения, а зимуют в виде спор на мертвых растительных остатках.
В большинстве случаев возбудители мучнистой росы попадают в дом после летних «каникул», проведенных в саду или на даче. Борьбу надо начинать именно с приусадебного участка:
- все растительные остатки убираются, вне зависимости, замечены на них признаки поражения или нет;
- если органические остатки используются как компост, держать их в компостной куче следует не менее 2 лет, а лучше 3-5 лет. За это время вся грибница будет уничтожена бактериями, вызывающими брожение;
- на садовых растениях пораженные листья и верхушки выламываются и сжигаются;
- соблюдаются севообороты;
- сорняки удаляются своевременно;
- загущенные посадки прореживаются, особенно те, что растут в тени;
- передозировка азотных удобрений при дефиците фосфора и калия недопустима;
- если были проведены меры лечения мучнистой росы, то следующий сезон нужно обязательно начать с профилактической обработки растений на участке.
Теплицы – основная зона риска. Мучнистая роса начинает свое размножение чаще всего именно там. Многие садоводы ставят свои комнатные растения на лето в теплицу «отдохнуть», не подозревая, что это порой чревато последствиями.
Чтобы не создавать грибку комфортных условий, теплицы обязательно надо проветривать. Днем нужно следить, чтобы на стенках теплиц не образовывался конденсат – во влажной атмосфере гриб размножается с утроенной силой. Правильно устроенная теплица имеет одно окошко внизу (обычно в нижней части двери) и одну форточку вверху, на противоположном торце. Таким образом, запускается естественная тяга и хозяину не нужно заботиться о принудительной вентиляции теплиц.
А вот дождевание в теплице, наоборот, полезно. Но его следует проводить утром, чтобы вода на листьях быстро высохла. Вода для опрыскивания должна быть теплой, в нее полезно раз в неделю добавлять марганцовку (до очень слабо-розовой консистенции), чтобы провести внекорневую подкормку калием.
Разносчики заболевания – насекомые-вредители. Тля, щитовки, трипсы разносят споры мучнистой росы и способствуют проникновению их в организм растения, нанося уколы хоботком в мякоть листа. Борьба с вредителями является одновременно профилактикой распространения мучнисто росяных грибов.
Меры борьбы с мучнистой росой
Против Cумчатых грибов ведется война:
- химическая;
- бактериологическая;
- механическая;
- генетическая.
Химические меры борьбы – это все препараты, начиная от щелока и бордосской жидкости, и заканчивая новейшими разработками. Наиболее эффективными на сегодняшний день являются Топаз, Браво, Фундазол и другие системные препараты.
Опыливание коллоидной серой – эффективная мера, особенно на начальных стадиях. При первых симптомах заболевания полезно опрыскать растение крепким раствором хозяйственного мыла, или настойкой чеснока.
Большинство аскомицетов неустойчивы к щелочной среде (как и все грибы). Самое доступное и безвредное средство – древесная зола, разведенная водой 1:10 и настоянная на солнце (или нагретая до начала закипания в течение 30 минут). Кипеть раствор не должен, иначе он получится сильнощелочным. Настоем золы растения обрызгивают со всех сторон, или макают в него полностью.
Бактериологические меры включают обработку составами, содержащими бродильные бактерии. Кисломолочные бактерии – естественный враг примитивных грибов.
Из подручных средств эффективен настой коровяка, настой рубленого пырея, осота или другого сорняка. Условие одно – смесь обязательно должна забродить. Для ускорения процесса можно добавить щепотку сахара, или немного простокваши.
Кисломолочные продукты в промышленных масштабах применяют фермеры США, для борьбы с мучнистой росой винограда.
В домашних и садовых условиях мучнистая роса выводится при помощи обработки обратом (сывороткой), прокисшим молоком, простоквашей и т.п. Кисломолочные продукты разводят водой 1:3. Если цветок небольшой, его можно просто макнуть в емкость. Плюс этого метода в том, что смесь абсолютно безвредна для растений, животных и насекомых.
[!] Испорченные кисломолочные продукты очень полезно добавлять в компост, чтобы повысить там уровень полезных бактерий.
Механические методы борьбы – самые радикальные. Удаляются все поврежденные органы, с почвы убираются опавшие листья, плоды и другие остатки. Почва перекапывается – один раз летом и обязательно один раз под зиму.
[!] Вне зависимости от того, применяют ли химические или другие меры, удаление пораженных органов нужно проводить обязательно.
Генетические меры были описаны выше – это выведение гибридов и устойчивых к мучнистой росе сортов растений.
