От редакции

Уважаемые читатели!

В предлагаемой брошюре подробно излагается ботаническая характеристика, морфологические признаки дерева и биологические особенности черешни, без знаний которых невозможно получать высокие урожаи этой культуры.

В настоящее время учеными РФ созданы замечательные сорта для возделывания в природно-климатических условиях Центрального Черноземья. Вы узнаете подробно о способах размножения подвоев и саженцев черешни и самостоятельно сможете освоить технологию производства посадочного материала. Определитесь с выбором участка для закладки сада, освоите важные агротехнические мероприятия по уходу за молодыми и плодоносящими насаждениями черешни.

Желаем вам удачи!

Значение культуры

Черешня - важнейшая косточковая плодовая культура, получившая широкое распространение в Центрально-Черноземном регионе и пользующаяся большой популярностью у населения.

Плоды черешни относятся к ранним фруктам, на рынки и в торговые организации Воронежской области её поставляют в основном из южных регионов нашей страны. Лишь небольшая часть населения употребляет плоды с приусадебного сада.

Обладают плоды очень хорошими вкусовыми и высокими питательными качествами и являются продуктом, употребляемым в свежем виде. Кроме того, черешня отличается высокими технологическими свойствами и широко используется для промышленной переработки, преимущественно для консервированных компотов, которые признаны одними из лучших в сравнении с таковыми из других косточковых пород.

Сортимент черешни представляет разнообразие окраски плодов от желтой, розовой, красной и тёмно-красной до почти чёрной. Очень высоко оцениваются компоты из сортов с жёлтыми и розовыми плодами, сироп компота получается жёлтого цвета, а из сортов с красными и тёмно-красными плодами компот приобретает красивый вишнёвый или рубиновый цвет. Часть плодов черешни используется для замораживания и незначительная часть подвергается сушке. Кроме того, из черешни приготовляют джемы, компоты, соки и вино используют в кондитерской промышленности.

По консистенции мякоти плоды черешни делятся на две весьма разные группы сортов: бигарро - сорта, дающие плоды с твердой упругой мякотью и гини - сорта с мякотью мягкой. Сорта с плотной хрящеватой мякотью обладают более высокими качествами и лучше транспортируются.

Среди черешен преобладают растения с плодами разного срока созревания. Плоды черешни разных сортов заметно отличаются по химическому составу. Эти отличия обусловлены как биологическими особенностями сортов, так и условиями вегетационного периода. Наиболее высоким содержанием сухих веществ отличаются плоды позднего срока созревания. Плоды содержат 10,7–24,8 % сухих веществ, 7,1–17 % сахаров, 0,19–0,80 % органических кислот, 3,8–26,2 мг% витамина C, 62,0–115,0 мг% дубильных и красящих веществ. Высокое содержание легкоусвояемых форм сахаров (глюкозы и фруктозы), низкая кислотность, наличие гематогенных веществ (железа и фолиевой кислоты) делают черешню незаменимым диетическим продуктом.

В плодах обнаружена салициловая кислота, поэтому черешню, полезно употреблять при ревматических и простудных заболеваниях.

Благодаря пектину, содержащемуся во всех видах черешни - и кислых, и сладких, черешня предохраняет слизистую оболочку кишечника от раздражения.

Плоды черешни применяются для стимулирования работы почек при их заболевании, оказывают хорошее мочегонное действие, помогают снижать вес и улучшают общее состояние организма. Сорта черешни, окрашенные в тёмные, почти чёрные цвета, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и капилляров, препятствуя атеросклеротическим проявлениям и помогая при гипертонии. Благодаря наличию кумариновых соединений снижается порог свёртываемости крови, и таким образом предупреждается образование бляшек и тромбов, также плоды черешни помогают при лечении малокровия. При ослаблении моторики желудка (атонии) полезен черешневый сок. Его также применяют для стимулирования пищеварения, при болях в желудке, для связывания и выведения избытка холестерина в организме. Обладает черешня и обезболивающим эффектом, применяемом при подагре, артрите, ревматизме. Отварами плодоножки от плода регулируют сердечную деятельность, применяют при неврозах, повышенной раздражительности.

В семенах черешни содержится до 30 % жирного масла, в состав которого входят глюкозид амигдалин и глюкозид лауроцеразин, которое нередко утилизируется, хотя могло бы найти практическое применение. А вот эфирное масло, содержащееся в семенах до 1 %, отгоняют и используют в парфюмерном и ликероводочном производстве. Камедь, вытекающая из трещин и ран на стволах, - ценный продукт, используемый текстильщиками при отделке тканей. В коре деревьев содержится до 10 % дубильных веществ (танинов), из-за чего она имеет спрос в кожевенном производстве. Древесина ценится столярами. Большой популярностью у курильщиков пользуются черешневые трубки и мундштуки. Из молодых стволов и ветвей делают обручи. Весьма декоративное дерево и хороший медонос (36–40 кг мёда с 1 га).

История распространения и создания сортов черешни

Черешня ведёт свое происхождение от вишни птичьей Prunus avium L, которая распространена во всей Европе - от Скандинавии до Средиземного моря. Центром наибольшего разнообразия генов вишни птичьей, или областью происхождения, являются Западная Азия, Кавказ, Закавказье (Грузия, Армения) и Иран. Еще в свайных постройках эпохи неолита в районе Боденского озера находят косточки этой вишни. На Древнем Востоке и у римлян вишня птичья была известна как плодовая культура.

Первое письменное сообщение о черешне было сделано греческим писателем Теофрастом, жившим в IV веке до нашей эры. Он не указывает, были ли в то время разновидности, поэтому можно предположить, что греки рассматривали черешню как лесную породу. Спустя 100 лет черешня упоминается уже как плодовое дерево. Греческий врач Дифилюс Сифниус, живший в III веке до нашей эры, пишет, что Cerasus имеет хороший сок, который используют как лекарство при воспалении желудка, причём красные черешни лучше чёрных. Он делит эту породу на две разновидности - на красную и милетскую (по имени города Милет в Малой Азии). В I веке нашей эры о черешне писал Диоскорид.

Первое подробное описание черешни как культурного растения сделано римским писателем Плинием, жившим в I веке нашей эры. Он описывает 10 сортов черешни, произрастающих в Риме, среди которых он выделяет технические группы: вишню и черешню, а последнюю подразделяет на гини и бигарро.

Другой римский писатель Варрон посвятил черешне целую главу, где затрагивает вопросы агротехники, из чего также можно сделать вывод, что культура черешни сравнительно давно была знакома римлянам.

Нет также сомнения, что в Крыму черешня культивировалась греческими колонистами и генуэзскими поселенцами. П. И. Сумароков, посетивший Крым в 1799 году, описывая сады Крыма, отмечает, что там, наряду с яблонями и другими плодовыми породами, встречается и черешня. В Киевской Руси, где было развито садоводство, среди плодовых пород, вероятно, была и черешня. Старинные песни, где часто упоминается о черешне, служат верным доказательством распространении этой культуры на Украине.

В течение двух тысяч лет черешня под влиянием культурного ухода и от лучших форм претерпела заметные изменения, в результате которых появились культурные сорта. Уже на ранней стадии развития черешни появилась разновидность с плотной мякотью - теперешние бигарро.

В I веке нашей эры при описывании известных тогда в Риме 10 сортов упоминается о черешнях, отличавшихся от других сортов высокими вкусовыми качествами и твёрдой мякотью.

В настоящее время культура черешни связана со странами Старого и Нового Света, расположенными в Северном полушарии. Широкое распространение получила черешня в Европе, где выращивается более 80 % мирового производства плодов черешни. В странах ближнего зарубежья черешня занимает около 50 тыс. га. Большую площадь занимает черешня на территории Мелитопольского района Запорожской области Украины.

Улучшение черешни шло почти исключительно путём отбора случайных сеянцев. В настоящее время в мире насчитывается до 4000 сортов черешни, но все они ведут свое происхождение от одного вида - вишни птичьей. Сейчас она произрастает в диком состоянии в лиственных лесах Западной Азии, Южной Европы, Северной Африки, в горах Кавказа, Крыма, в Украине.

В России под черешней занято менее 10 тыс. га, промышленные черешневые сады сосредоточены в южных районах - Северо-Кавказском и Нижневолжском, где в основном произрастают западноевропейские и украинские сорта. Имеются сравнительно небольшие площади черешни в центральных и северных областях РФ, но недостаточная зимостойкость имеющихся сортов не позволяет продвинуть черешню в более северные районы.

У черешни особенно чувствительны к морозам цветковые почки и кора на штамбе, а также в развилках скелетных ветвей. Деревья черешни обладают хорошей восстановительной способностью, за исключением старых и больных, у них хорошо восстанавливается кора после подмерзания.

Выведение сортов черешни в разных регионах России преследовало одну цель - получение продуктивных сортов с плодами высокого качества. Но в связи с тем, что регионы сильно различаются условиями их произрастания, пути получения этих сортов были иными.

В средней полосе России необходимо было получение высокоурожайных сортов черешни, обладающих зимостойкостью цветковых почек и древесины, устойчивых к грибным заболеваниям.

Первые работы по осеверению черешни были начаты И. В. Мичуриным. Затем в Центрально-Чернозёмной зоне они были продолжены С. В. Жуковым и Е. Н. Харитоновой (Центральная генетическая лаборатория им. И. В. Мичурина, г. Мичуринск), А. Н. Веньяминовым (Воронежский ГАУ), С. И. Машкиным (Воронежский государственный университет), А. Я. Ворончихиной (Россошанская зональная опытная станция садоводства) и другими.

Благодаря работам российских селекционеров культура черешни становится возможной в северных областях ЦЧР.

В Центрально-Чернозёмном регионе наиболее благоприятные условия для её возделывания в промышленных садах имеются в южной части Воронежской, Белгородской и Курской областях. При условии размещения черешневых насаждений на возвышенных хорошо защищенных участках более зимостойкие сорта черешни северной селекции плодоносят ежегодно. По урожайности они превосходят многие сорта вишни.

Работа по «осеверению» черешни в средней зоне плодоводства ведётся селекционерами ряда научно-исследовательских учреждений: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур (г. Орел), ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина и ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск), Донецкой опытной станции, Украинского НИИС и некоторыми другими.

В Воронеже над выведением зимостойких сортов черешни работал А. Н. Веньяминов, а затем под его руководством О. X. Мищенко и М. В. Каньшина. Путем свободного опыления и скрещивания сортов ленинградских, белорусских и мичуринских получено несколько сотен гибридных сеянцев, из которых по комплексу хозяйственно-ценных признаков выделено 100 отборных форм, а из них выделены сорта Коммунарка, Компактная Веньяминова, Симфония и др., которые хорошо переносят суровые зимы в Воронеже.

Более масштабно и успешно в последние 35 лет работа по «осеверению» черешни проведена отделом плодоводства ВНИИ люпина (Брянская область), где выведено 14 зимостойких сортов.

В итоге синтетической селекции, отбора из поколения в поколение зимостойких гибридов от межсортовых и отдаленных эколого-географических скрещиваний, осуществленной селекционерами средней зоны плодоводства, за период более 120 лет (начиная с работ И. В. Мичурина) создана экологическая группа черешни - «северная».

Морфологические признаки и биологические особенности

В настоящее время путем направленного скрещивания создаются сорта с желаемыми комбинациями признаков. Для выведения новых сортов черешни селекционерами использовались дикая черешня и вишни кустовидная (степная), обыкновенная и Бессея.

Дикая черешня относится к роду Cerasus: подсемейству сливовых (Prunoideae), семейству розанных, виду Cerasus avium L. Крупное дерево, высотой иногда 10–15 м, со стройной раскидистой кроной, малым количеством скелетных ветвей, но с большим числом коротких плодовых веточек.

Листья у черешни крупные (длиной до 16 см), обратно-яйцевидной формы, глянцевые, крупнозубчатые по краям. Цветки крупные, в зонтиках, белого или розового цвета. Плоды шаровидной или яйцевидной формы, до 1,5 см в диаметре, жёлтые, красные или чёрные. Мякоть сочная, сладкая. Плоды используют в свежем виде и для переработки, а косточки для получения подвоев. Деревья долговечные (до 100 лет), урожайные.

Надземная система. Большинство сортов черешни образуют очень крупные деревья, до 20 м высотой. Характеризуется она быстрым ростом, особенно в молодом возрасте. Кора в молодом возрасте коричневого, красноватого или серебристого цвета, с многочисленными полосами, может шелушиться поперечными тонкими плёнками.

Деревья имеют сильно развитый ствол (лидер), которому соподчинены скелетные ветви. Крона у черешни шарообразная или пирамидальная, редкая или густая, но обычно редкая; ветви сравнительно толстые, чаще с острым углом отхождения.

Черешня относится к породам со слабой побегообразовательной способностью. Скелетные ветви покрыты долголетними обрастающими плодовыми ветками, средний возраст которых примерено 10–12 лет.

Для черешни характерны три типа почек: генеративные, вегетативные и смешанного типа, которые соответственно размещаются на плодовых и ростовых побегах. Генеративная (цветковая) почка черешни имеет более округлую форму по сравнению с вегетативной (листовой) почкой. Она располагается у основания длинных приростов и на букетных веточках. Соцветие состоит из 3–5 одиночных цветков, которые распускаются в виде зонтика без срединного цветка и несут на основании цветоножек прилистниковидные кроющие листья. Располагающиеся на букетных веточках соцветия сконцентрированы по сторонам и охватывают вегетативную верхушечную почку. Число соцветий зависит от положения и толщины букетной веточки и от сорта. Цветки двуполые, белого цвета, до 3 см в диаметре, как правило, появляются на побегах незадолго до распускания листьев, образуя немногоцветковые, почти сидячие зонтики. Чашелистиков и лепестков по пяти, тычинок много, пестик один. Цветет на протяжении двух недель.

Рис. 1. Цветение черешни

Плоды - настоящие костянки, с мясистым, сочным околоплодником. Различают плоды по форме: овальные, шаровидные или сердцевидные, а по окраске от светло-жёлтых (почти белых) до тёмно-красных (почти чёрных), у дикорастущих плоды мельче, чем у культурных, до 2 см в диаметре. Косточка шарообразная или чуть удлинённая, с гладкой поверхностью. Семена состоят из кожуры, зародыша и эндосперма. Окраска кожуры желтовато-коричневая, иногда с тёмно-красным оттенком.

По сравнению с другими породами деревья черешни формируют ограниченное количество скелетных ветвей при малом числе порядков ветвления. Для неё характерна довольно редкая крона со слабым ветвлением. Черешня закладывает цветковые почки на однолетних приростах и на укороченных плодовых образованиях (букетных веточках). На одной букетной веточке может быть 6–8 цветковых почек и одна (обычно в середине) ростовая (рис. 1).

На ростовых однолетних приростах плодовые почки, как правило, располагаются в нижней части. В верхней части находятся ростовые почки. Цветковые почки, после плодоношения отмирают, и ветки оголяются. Ростовые почки, прорастая, дают букетную веточку или ростовой побег. Букетные веточки, расположенные ближе к вершине, лучше развиваются и несут на себе больше цветковых почек. Основная часть урожая (70–90 %) формируется на букетных веточках и лишь небольшая (10–30 %) - на однолетних приростах.

Черешня обладает высокой пробудимостью почек и слабой побегообразовательной способностью, что обусловливает относительно слабое загущение кроны. Благодаря высокой пробудимости почек образуется много букетных веточек, на которых у полновозрастных деревьев формируется основная масса урожая (53–91 %), что свидетельствует о древовидном типе плодоношения.

Цветковые почки могут закладываться также и на приростах прошлого года, в том числе и ростового типа. Букетные веточки черешни отличаются значительной долговечностью - живут до 10–12 лет, что вместе с высокой пробудимостью почек приводит к образованию большой зоны плодоношения и значительного листового полога внутри кроны. Вследствие этого скелетные ветви оголяются медленно. Они вместе со стволом хорошо утолщаются и способны выдерживать большие нагрузки ягод.

Соотношение цветковых и вегетативных почек на однолетних приростах, как у всех косточковых, зависит от их длины. С уменьшением длины побегов возрастает число цветковых почек, на побегах короче 10 см только одна верхушечная почка бывает вегетативной, а все боковые - генеративные. При длине побегов 20–30 см соотношение почек примерно равное, а с увеличением длины до 40–50 см количество цветковых почек составляет 25–30 %. Боковые ответвления образуются только на приростах длиннее 30 см, а на более слабых - только букетные веточки. С ослаблением ростовых процессов образование сильных побегов прекращается, и урожайность постепенно снижается, что вызывает необходимость применения омолаживающей обрезки и усиления ухода за растениями.

Ветви могут быть толстые, средней толщины и тонкие. Угол отхождения бывает острый и прямой. Сорта с острыми углами ветвления являются менее желательными, так как у них часто наблюдаются разломы ветвей.

Черешни начинают чаще плодоносить в возрасте 5–7 лет и в возрасте 10–12 лет дают хорошие урожаи. По сроку вступления в плодоношение сорта делятся на группы: скороплодные, средне- и позднеплодные.

Цветёт черешня раньше вишни и яблони, но позже абрикоса. В зависимости от сорта и погоды весной цветение продолжается от 13 до 27 дней, а отдельных сортов - 8–16 дней, поэтому сорта черешни делятся: раноцветущие, средне- и поздноцветущие.

Большинство сортов черешни самобесплодных, поэтому для создания высоких урожаев необходимо высаживать в саду лучшие сорта-опылители.

От начала цветения до начала созревания плодов черешни очень ранних сортов проходит 32 дня, ранних - 42 дня, среднеранних - 48 дней, среднего срока созревания - 56 дней, среднепоздних - 59 дней, поздних - 63 дня, а очень поздних - 68 дней.

Корневая система. Корневая система преимущественно горизонтального типа, но при благоприятных условиях могут образовываться и хорошо разветвлённые вертикальные корни. Стержневой корень формируется лишь в течение 1–2-го годов жизни, а со временем происходит его разветвление.

Развитие корневой системы черешни зависит от силы роста подвоя, типа почвы и её гранулометрического состава. Основная масса корней может располагаться на глубине 16–83 см, но глубина размещения их может изменяться. Установлено, что деревья с более мощной корневой системой имеют больший размер кроны.

К 15–17 годам роста деревьев в саду корневая система распространяется по всей ширине междурядий. В слое почвы 10–40 см размещается в среднем от 70 до 90 % горизонтальных корней. Имеют развитую горизонтальную корневую систему деревья, привитые на дикую черешню, а привитые на антипку деревья имеют очень слабую корневую систему.

Лучшим подвоем для этой культуры оказалась дикая черешня, а в центральных частях северной, степной и южной зон чаще всего используют в качестве подвоя антипку. Дикая черешня во всех зонах имеет более мощную корневую систему, чем антипка. Поэтому при размножении следует учитывать влияние привоя на подвой и подвоя на привой, необходима оценка пригодности подвоя, которую нужно учитывать по показателям: общее состояние деревьев, окружность штамба, урожай, иначе можно сделать неверный вывод и подбор сорто-подвойных комбинаций.

Отношение черешни к природным факторам

Температура. Черешня - теплолюбивое растение. По зимостойкости она уступает яблоне, груше, вишне, сливе. Черешня сравнительно плохо переносит сильную жару, а плоды вызревают лучше при более прохладном лете. Сорта черешни по характеру зимостойкости разделяют на 3 группы: зимостойкие, среднезимостойкие, малозимостойкие.

Морозы в первую очередь повреждают плодовые почки, более устойчивая древесина способна выносить морозы ниже 30–34 °C. Плодовые образования повреждаются при –24 °C. Зимостойкость черешни определяется целым комплексом факторов: подготовленностью деревьев к зиме, особенностями внесения удобрений, расположением сада, склонами и их крутизной. Наиболее характерными зимними повреждениями черешни являются ожоги ствола и основных скелетных ветвей, подмерзание древесины и вымерзание цветковых почек.

Морозы в 29–30 °C часто наносят большие повреждения саженцам в питомнике.

Свет. Черешня - светолюбивая порода. Ветви ее оголяются быстрее и плодоношение уменьшается при недостатке света в кроне. Поэтому важно предоставлять черешне соответствующую площадь питания и умелой обрезкой создавать лучшие условия светового режима в кроне дерева.

Вода. Требовательность черешни к воде высокая, но она зависит в первую очередь от подвоя, на который привито растение. Например, черешня, привитая на антипку, более засухоустойчива, чем при прививке на дикую черешню, особенно на обыкновенную кислую вишню. Черешня не выносит избытка воды в почве и близкого стояния грунтовых вод.

Почва. Хорошо растёт черешня на рыхлой, глубокой почве, в которой нет застоя грунтовых вод. Она хорошо удаётся на наносных почвах речного или озёрного происхождения, с умеренным содержанием песка. Если слой почвы тонкий, а подпочва непроницаема для корней или состоит из крупного песка, то на такой почве черешня растёт плохо и она недолговечна. На глубоких почвах, наоборот, она становится могучей и долговечной.

На слишком плотных глинистых почвах черешня плохо растёт и часто погибает, если глина не находится в такой пропорции с остальными частями почвы, которая делает её доступной для воздуха и воды, в необходимых для нормального развития корней сочетаниях. Черешня не переносит сырой почвы, но для неё требуется достаточное количество воды, так как потребность черешни в ней больше, чем у некоторых других плодовых деревьев.

Корнесобственные деревья черешни на легких суглинистых почвах имеют преимущества перед деревьями, привитыми на антипку. На тяжёлых суглинистых чернозёмных почвах черешни, привитые на дикую черешню, растут лучше, чем корнесобственные деревья и привитые на антипку. Деревья с более мощной корневой системой имеют больший размер кроны.

Для хорошего роста насаждений почва должна быть плодородной и достаточно рыхлой, проницаемой для воздуха и воды и в то же время способной удерживать достаточный запас влаги в верхних слоях и в подпочве.

Под посадку черешневых насаждений можно использовать и обыкновенные карбонатные чернозёмы с хорошими водно-физическими свойствами, с небольшим содержанием извести (1–2 %) при условии, если посадочный материал привит на антипке. Черешня, привитая на вишне обыкновенной, на таких почвах страдает от хлороза.

Сорта черешни для центрального Черноземья

В последний период (10–15 лет) в средней зоне плодоводства значительно возрос интерес населения к культуре черешни. Многие сорта черешни «северной» группы проявляют достаточную зимостойкость в условиях нынешнего потепления климата, к тому же они более устойчивы к опасным болезням, урожайны и по качеству плодов превосходят многие сорта вишни. В южной части Центрального региона в 2002 году впервые культура черешни введена в промышленный сортимент. Сорта черешни «северной» группы внесены в список районированных или являются перспективными для Центрального Черноземья. В большинстве из них - сорта, полученные М. В. Каньшиной (г. Брянск) во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина: Ипуть, Ревна, Брянская розовая, Овстуженка, Речица; сорта, созданные коллективом авторов (А. Ф. Колесникова, Е. Н. Джигадло и др.) Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (г. Орел): Поэзия, Орловская розовая, Орловская янтарная, Малыш и сорта Аделина и Ариадна, созданные совместно с коллективом Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск).

Несмотря на обширный районированный сортимент черешни, в нем недостаёт сортов, высокоустойчивых к коккомикозу и монилиозу, высокозимостойких, самоплодных, со сдержанным размером дерева и компактной кроной очень раннего и раннего сроков созревания. Желательно иметь сорта с плотной, сочной, яркоокрашенной мякотью, с плодами высоких вкусовых качеств и одновременным созреванием, сухим отрывом плодоножки. Создание таких сортов интенсивного типа является актуальной целью в селекции черешни на ближайшие годы.

Приводится характеристика некоторых сортов, рекомендуемых для возделывания в природно-климатических условиях Центрального Черноземья.

Аделина. Деревья среднерослые, высотой до 3.5 м, крона пирамидальная, раскидистая, средней густоты. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. Плоды массой 5.5–6.0 г, сердцевидной формы, высотой 23 мм, толщиной 24 мм (рис. 2). Мякоть тёмно-красная, средней плотности, хрящеватая, сок красный. Плоды содержат сухих растворимых веществ - 16,2 %, сахаров - 11,9 %, кислот - 0,6 %. Косточка круглая, массой 0,2 г. Составляет 3,6 % от массы плода, светло-жёлтого цвета. Длина плодоножки 46 мм, толщина 0,8 мм. Отрыв от плода хороший. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки (10–15 мая). Сорт самобесплодный, хорошими опылителями являются сорта среднего срока созревания. Созревание плодов в средние сроки (15 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Урожайность средняя - 7,9 т/га, максимальная - 14,2 т/га. отличается высокой зимостойкостью.

Рис. 2. Плоды черешни сорта Аделина

Ариадна. Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной. Цветки крупные, белые. Плодоношение на букетных веточках и на приростах прошлого года. Плоды средние, одномерные, массой 4,6 г, максимальной - 5,5 г. Форма плоскоокруглая. Вершина вдавленная. Окраска тёмно-красная.

Мякоть красная, сочная, хрящеватая. Сок окрашенный. Характер вкуса сладкий, оценка 5 баллов. В плодах содержится сухих веществ - 17,5 %, сахаров - 14,3 %, кислот - 0,7 %, Р-активных катехинов - 330 мг/100 г, аскорбиновой кислоты - 10,8 мг/100 г. Косточка средней величины, отделяется от мякоти хорошо. Плодоножка длинная, средней толщины. Транспортабельность хорошая.

Сорт универсального назначения. Сорт частично самоплодный, раннего срока созревания. Средний урожай за 1996–2000 гг. составил 5,4 т/га. Сорт зимостойкий, поражается болезнями и вредителями слабо.

Достоинством сорта является высокая зимостойкость, ранний срок созревания, высокая ежегодная урожайность, плоды высоких вкусовых качеств.

Ипуть. Деревья средней величины, с широкопирамидальной, хорошо облиственной кроной. Почки крупные. Листья удлиненно-яйцевидные, крупные. черешок короткий или средний, толстый, имеет 2–3 крупные окрашенные железки. В соцветии 3–4 цветка, крупные, венчик блюдцевидный, лепестки соприкасаются, белые. Плодоносит на букетных веточках. Плоды массой 5,3–9,7 г, высотой 21 мм, шириной 22 мм, толщиной 20 мм, тупосердцевидной формы, окраска тёмно-красная, при полном созревании почти чёрная (рис. 3). Мякоть тёмно-красная, средней плотности. Сок тёмно-красный. В плодах содержится сухих веществ - 16,6 %, сахаров - 11 %, кислот - 0,5 %, аскорбиновой кислоты - 11,5 мг/100 г. Косточка яйцевидной формы, массой 0,27 г, светло-коричневая. Плодоножка короткая, толстая. Плоды отрываются от плодоножки хорошо. Сорт универсального назначения. Цветение раннее. Сорт самобесплодный. Срок созревания ранний. Вступает в плодоношение на 4–5 год. Средняя урожайность 7,3 т/га, максимальная 14,6 т/га. Зимостойкость хорошая.

Рис. 3. Плоды черешни сорта Ипуть

Малыш. Деревья средней силы роста, высотой до 3,5 м, крона пирамидальная, раскидистая, приподнятая, средней густоты, побеги средние, прямые, желтоватые, почки 4 мм, яйцевидной формы, листья овальной формы, черешок длиной 46 мм, толщиной 2,8 мм. Плодоносит на букетных веточках и плодовых прутиках. Плоды массой 3,6 г, сердцевидные, высотой 21 мм. плоды жёлтые.

Мякоть жёлтая, средней плотности, сочная, сок бесцветный. Плоды содержат сухих веществ - 14,0 %, сахаров - 10,4 %, кислот - 0,4 %. Косточка широкоэллиптическая, массой 0,2 г. Плодоножка длинная. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки. Самобесплодный. Созревание плодов в средние сроки. В плодоношение вступает на 4-й год. Урожайность средняя 7,5 т/га. Максимальная 12,8 т/га. Зимостойкость высокая.

Поэзия. Деревья средней силы роста, высотой до 3,5 м, крона пирамидальная, плоская, средней густоты. Побеги средние, прямые, бурого цвета. Почки 5 мм. Листья овальной формы. Черешок длиной 49 мм, толщиной 2,9 мм. Число цветков в соцветии - 3, венчик диаметром 27,8 мм. Лепестки белые, расположены свободно. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. плоды массой 5,5 г, шириной 18,2 мм, толщиной 14,3 мм. Сердцевидные. Плоды жёлтые с тёмно-красной покровной окраской. Мякоть кремовая, плотная, хрящеватая, кисло-сладкая (рис. 4). Сок бесцветный. Плоды содержат сухих веществ - 17,8 %, сахаров - 12,4 %, кислот - 0,44 %. Косточка яйцевидная, массой 0,4 г, светло-жёлтая. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки (10–15 мая). Сорт самобесплодный. Созревание плодов среднее - во второй декаде июля, одновременное. Урожайность средняя 6,9 т/га, максимальная 11,1 т/га. Зимостойкость средняя.

Рис. 4. Плоды черешни сорта Поэзия

Ранняя розовая. Деревья среднерослые, до 4.5 м с округлой раскидистой кроной. Побеги прямые, с длинными междоузлиями. Вегетативные почки очень крупные 6–7 мм, генеративные мельче 4–5 мм. Листья овальные. Черешок длинный 30–50 мм, прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 2–3 цветка диаметром 30–50 мм, широкочашевидной формы, лепестки округлые, белоснежные. Плоды средней массой 5,0 г, высотой 21 мм, шириной 23 мм, толщиной 19 мм, форма от тупосердцевидной до округло-овальной. Основная окраска плода кремово-жёлтая, мякоть кремовая, нежная или средней плотности, ближе к гиням, чем бигарро, очень сочная. Зимостойкость хорошая.

Землячка (сеянец сорта Победа). Дерево обладает высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,5 г), приплюснутой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, сочная, средней плотности, очень хорошего вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. Плоды пригодны как для потребления в свежем виде, так и для изготовления компотов. Созревают в середине июля.

Июньская (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.

Плоды средние (4 г), сердцевидной формы, тёмно-красные. Мякоть красная, сочная, средней плотности, отличного вкуса. Косточка средней величины, полуотделяющаяся. Сорт столового направления, созревает в середине июня.

Радость (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,1 г), цилиндрической формы, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка средней величины, отделяющаяся. Сорт столовый и консервный. Плоды созревают в первой декаде июля.

Симфония (Ленинградская чёрная x Золотая лошицкая). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.

Плоды средние (4,2 г), продолговатой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка крупная, отделяющаяся. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для изготовления компотов. Плоды созревают в начале июля.

Янтарная (сеянец сорта Победа). Дерево обладает хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды крупные (7,1 г), сердцевидной формы, жёлтые. Мякоть жёлтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Косточка средняя, полуотделяющаяся. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технической переработки, созревают в середине июля.

В Воронежском государственном аграрном университете сохранены зимостойкие сорта черешни, которые после суровой зимы 2006 года цвели и плодоносили. Сорта отличаются устойчивостью к болезням, долговечностью, различны по срокам созревания, вкусовым качествам и окраске плодов.

Размножение черешни

Размножается черешня семенным и вегетативным способом. Семенной способ размножения применяется для выращивания подвоев и корнесобственных деревьев черешни. В производственных условиях и научных учреждениях применяется вегетативный способ размножения, т. е. сортовые саженцы черешни выращивают путём прививки черенком или почкой, в результате получается растение, состоящее из двух частей: подвоя и привоя. Каждый из этих организмов имеет свои особенности: обмен веществ, набор аминокислот и белков, реакцию на условия среды, жизненный ритм. На основе создавшегося анатомического единства между подвоем и привоем устанавливается обмен пластическими веществами и происходит глубокое физиолого-биохимическое взаимодействие. Именно это обуславливает изменение свойств обоих компонентов прививки, то есть их взаимовлияние.

Подвой и привой обладают определённой физиологической избирательностью, поэтому не каждая сорто-подвойная комбинация может быть высокопродуктивной и устойчивой к условиям произрастания.

Для черешни в качестве подвоя могут быть использованы сеянцы дикой черешни, магалебской вишни (антипка) и вишни обыкновенной.

Дикая черешня успешно используется в районах промышленной культуры на юге. Она совместима со всеми сортами черешни, образует сильнорослые и долговечные деревья. Дикая черешня предпочитает богатые, легкие, достаточно влажные и аэрируемые почвы с глубоким залеганием грунтовых вод. Успешно произрастает черешня на мощных чернозёмах и аллювиальных, не засоленных и не заболоченных почвах речных долин без близкого стояния грунтовых вод.

Недостатком дикой черешни как подвоя является её слабая морозо- и засухоустойчивость. Исходя из этого и учитывая ее требование к почве, саженцы, привитые на этот подвой, надо сажать в более южных, хорошо увлажненных районах или в условиях искусственного орошения.

В Центрально-Чернозёмном регионе предпочтительнее использовать семена местных сортов черешни и вишни-черешни как более зимостойких.

Антипка используется в районах промышленной культуры черешни, но имеет как положительные, так и отрицательные особенности, которые надо учитывать. Этот подвой хорошо совместим не со всеми сортами, а совместимые деревья черешни всегда имеют более слабый рост, но вступают в пору плодоношения раньше, оказываются менее долговечными и быстрее отмирают, чем привитые на дикую черешню.

Положительные стороны этого подвоя - большая морозо- и засухоустойчивость, развитие сильнорослых саженцев в питомнике, способность корневой системы проникать в почву на глубину свыше 4 м и нетребовательность к почвам - позволяют успешно пользоваться им. Поэтому антипку рекомендуют использовать в более северных, степных и недостаточно увлажнённых южных районах. Некоторые ученые отмечают, что черешня, привитая на вишне антипке, часто гибнет, особенно при выращивании на богатом суглинистом чернозёме при азотном питании. Лучше растет черешня на супесчаной почве, хотя и здесь часть деревьев может погибнуть от несовместимости с подвоем. Признак несовместимости - преждевременное осеннее пожелтение листьев.

Вишня обыкновенная обладает хорошей зимостойкостью, может с успехом расти на тяжёлых и засоленных почвах, поэтому она является единственным подвоем для черешни на территории РФ.

Деревья, привитые на дикую черешню, характеризуются сильным ростом, привитые на антипку - недолговечностью и малой урожайностью, на сеянцы степной вишни - отличаются большой засухоустойчивостью, зимостойкостью корневой системы, сильным ростом и устойчивостью к хлорозу, на вишне обыкновенной - более слаборослы, но страдают от хлороза при выращивании на почвах с большим содержанием карбонатов.

Сорта черешни хорошо совместимы с сеянцами местных сортов черешни и вишни, нормально растут и развиваются на разных типах почв.

Семена черешни и вишни после освобождения от мякоти высевают на глубину 3–4 см в хорошо увлажнённые гряды с расстоянием между рядами 20–25 см, в ряду 3–5 см. После посева гряды слегка поливают и укрывают пленкой, а сверху засыпают опилками слоем 5–6 см или другим мульчирующим материалом, который до осени предохраняет гряды от высыхания. Когда ночные температуры опускаются до 3–5 °C, укрытие снимают и заменяют его опавшими листьями слоем 5–6 см. В первые морозные дни гряды укрывают 10–15-сантиметровым рыхлым слоем листьев, почва не промерзает, а семена черешни в любую зиму закончат стратификацию и дружно прорастут весной.

Сроки стратификации семян черешни составляют 150–170 дней, и могут они изменяться в зависимости от погодных условий в период созревания плодов. При проведении искусственной стратификации желательно семена после освобождения от мякоти тщательно промыть, пересыпать пропаренными опилками или запесковать. До посева (5–27 апреля) семена хранят в подвале при температуре 3–5 °C для предварительной стратификации, прикрыв ящик сверху пленкой от высыхания. Необходимо следить за влажностью семян, но не подсушивать и не переувлажнять.

В засушливый весенне-летний период всходы семенных подвоев при образовании 4–6 листьев могут остановиться в росте и заложить верхушечную почку, после чего их трудно снова заставить расти. Поэтому при появлении 3–4 листьев дают обильный полив с азотной подкормкой (10 г карбамида на 10 л воды). Через 15–20 дней дают второй полив с подкормкой азотом (30 г мочевины на 10 л воды) и микроэлементами. Последующие поливы проводят при необходимости ежемесячно, уже без удобрений.

Рис. 5. Окулировка черешни

При появлении первых признаков коккомикоза растения вовремя опрыскивают цинебом.

Сеянцы выкапывают в начале октября, листья ошмыгивают, верхушку срезают, оставляя стебель длиной 20–25 см. Стандартные сеянцы высаживают в питомник на расстоянии 15–20 см в ряду и 70 см междурядье и обильно поливают. Слаборослые сеянцы выбраковывают.

Окулировку черешни можно проводить с конца июня и в течение июля. За 7–10 дней до окулировки питомник поливают или начинают её через несколько дней после обильного выпадения осадков. При окулировке черешни на сеянцы вишни лучше проводить её в ранние утренние часы, когда влажность воздуха обычно бывает около 60 % (рис. 5).

Разрыва во времени между процессами окулировки и обвязки не должно быть более 2–3 мин., потому что у сеянцев открытые ткани на воздухе быстро окисляются, буреют.

Окулируя черешню в Т-образный разрез, нельзя затрагивать древесину подвоя, иначе щиток заплывет клеем и погибнет, что сокращает выход саженцев до 10–15 %. Выполняя все вышеперечисленные условия, можно ежегодно получать до 70 % саженцев от числа высаженных подвоев.

Сеянцы черешни устойчивы к сухому воздуху и лучше выполнять окулировку в утренние и вечерние часы. Окулируют в Т-образный разрез коры или «вприклад», щитком длиной до 1,5–2 см. Прививать глазок желательно в корневую шейку, чтобы в будущем не было приштамбовой поросли. Привитую почку плёнкой не обвязывать, а оставлять свободной. Через месяц после прививки плёночную обвязку снимают.

При окулировке черешни щиток перед самой зимой можно окучить почвой или укрыть опилками. Однако раннее окучивание, когда щитки недостаточно подготовились к зиме, может привести к выпреванию их зимой.

При поздней окулировке, когда кора перестает отставать, щитки плохо обрастают каллусом, создается видимость приживаемости, но зимой многие окулировки погибают. При ранней окулировке на черешневом подвое могут преждевременно прорасти прижившиеся глазки, но бывает очень редко. В этом случае побег надо прищипнуть, тогда он выдержит зиму, а весной прорастёт.

После перезимовки, в середине апреля, надземную часть подвоя (сеянца) удаляют до привитого глазка. Подвои с неприжившимися окулировками перепрививают черенком черешни способом «копулировка без язычка» с оставлением на черенке двух почек или же окулировкой «вприклад». Прививка «копулировкой с язычком» может вызвать камедетечение.

Черенки для весенней прививки заготавливают в начале зимы и хранят до прививки в холодном месте в опилках. Хранение при плюсовой температуре губит черенки - внешне нормальные, но не приживаются.

На развивающихся саженцах летом 2–3 раза раз поросль подвоя и боковые побеги (1–2 шт.), образовавшиеся в нижней части штамба черешни (ниже 20–25 см), удаляют на кольцо без оставления пеньков.

У однолетнего саженеца черешни прищипывают верхушку центрального проводника при достижении высоты 70–75 см, срезая на высоте 55–60 см, с целью образования боковых побегов на заданной высоте. К осени однолетние саженцы черешни образуют полноценные кроны с 3–4 боковыми побегами. Такое кронирование приводит к тому, что у 80–85 % однолетних саженцев образуются полноценные кроны. Саженцы, не кронируемые в первый год роста в питомнике, после посадки в сад теряют год на формирование кроны и позже вступают в плодоношение.

На территории Центрального Черноземья саженцы черешни нельзя высаживать в сад осенью, потому, что у однолеток недостаточно вызрела древесина и они менее морозостойки. До весны саженцы надо хранить в подвале, присыпав корни влажными опилками или песком, защитив их от мышей.

Подготовка почвы и посадка черешни

Многие районы Центрального Черноземья по своим почвенным условиям пригодны для зимостойких сортов черешни в приусадебном садоводстве. Необходимо избегать посадок только на почвах с плотными подпочвами, не использовать засоленных почв и участков, где грунтовые воды стоят ближе 2 м от поверхности почвы.

Для черешни следует отводить ровные места или пологие склоны. В северных районах лучшими склонами являются южные, как более теплые.

Рис. 6. Содержание почвы в молодом саду

При выборе места для черешневых насаждений следует отдать предпочтение возвышенным местам, обеспеченным хорошим воздушным дренажем. Для хорошего роста насаждений почва должна быть достаточно рыхлой, проницаемой для воздуха и воды, и в то же время способной удерживать достаточный запас влаги в верхних слоях и в подпочве.

Лучшими почвами для черешни следует считать суглинистые и легкоглинистые серые, тёмно-серые лесные почвы. Благоприятные почвы - типичные, выщелоченные и обыкновенные чернозёмы того же гранулометрического состава. Малопригодны почвы с большим содержанием карбонатов и совсем непригодны почвы с признаками солонцеватости и заболоченности.

Под посадку черешневых насаждений можно использовать и обыкновенные карбонатные чернозёмы с хорошими водно-физическими свойствами, с небольшим содержанием извести (1–2 %) при условии, если посадочный материал привит на антипке. Черешня, привитая на вишне обыкновенной, на таких почвах страдает от хлора.

Участок, отведённый под посадку черешни, должен быть защищён от действия господствующих и холодных северных и северо-восточных ветров насаждениями или строениями.

При выращивании черешни подготовка почвы и посадка саженцев имеют важное значение. Проводить её следует в намеченный срок, т. к. качество выполнения мероприятий оказывает большое и продолжительное влияние на приживаемость деревьев и стабильное плодоношение.

На участке, выделенном под посадку черешни, осенью проводят вспашку или перекопку почвы на глубину 30 см.

Посадку черешни рекомендуется проводить только весной в самые ранние сроки. В таком случае саженцы черешни хорошо приживаются, лучше перезимовывают в первый год после посадки, меньше страдают от воздушной засухи и высоких температур воздуха. У поздно посаженных деревьев черешни при наступлении жаркой погоды нередко наблюдается усыхание появившихся молодых листочков, несмотря на своевременные поливы. Приживаемость саженцев в таком случае будет очень низкой.

Для того чтобы провести раннюю посадку, все подготовительные работы (разбивка участка, копка ям) необходимо сделать с осени.

Практически все сорта черешни самобесплодные, т. е. не способны опыляться собственной пыльцой. Иногда на участке могут появиться сорта, не способные опыляться раннее посаженными сортами, что снижает урожайность. Чтобы избежать бесплодия, на одном участке необходимо иметь взаимно опыляющихся два-четыре сорта, с целью повышения урожайности и продления срока потребления плодов в свежем виде.

Под посадку черешни копают ямы шириной 80 см и глубиной 50–60 см. В каждую яму вносят 10–15 кг перегноя, 300–400 г суперфосфата и 50 г хлористого калия. У деревьев черешни от прибавления к навозу суперфосфата и калийной соли заметно увеличивается общая длина корней при совершенно незначительном повышении веса корней. Суммарная длина тонких и средних корней превышает на 81 % длину корней после внесения навоза.

Перед тем как внести удобрения в посадочную яму, их тщательно перемешивают с землей. Половину смеси насыпают на дно ямы, а половину подсыпают непосредственно к корням при посадке дерева. До посадки саженцы хранят зимой в прикопке или подвале.

Ранней весной, когда почва позволяет выполнить работу, высаживают саженцы черешни в сад. Перед посадкой их внимательно осматривают, а поврежденные грызунами и поломанные отбраковывают, больные, загнившие, оборванные и засохшие корни обрезают острым ножом. На здоровых корнях подрезают только концы, которые могут мешать при посадке.

При транспортировке и выгрузке саженцев их следует защищать от подсушивания мелких корней (надеть на корни полиэтиленовый пакет или временно прикопать), ранений, обламывания почек, а также повреждений от сдавливания.

При посадке перепутанные корни расправляют, заполняют землёй все пустоты между разветвлениями корней, уплотняют землю выше корней. После засыпки землей всех корней саженца его корневая шейка (место прививки) должна быть на 2–3 см выше уровня почвы. У правильно посаженных саженцев после оседания земли в посадочной яме корневая шейка должна находиться на уровне почвы.

После посадки вокруг саженца делают лунку и обильно поливают (20–30 л/дер.). После полива поверхность почвы вокруг деревца присыпают сухой землей или мульчируют навозом. При сухой погоде весной высаженные деревца поливают с интервалом две недели, в летние месяцы полив проводят ежемесячно, особенно важен августовский полив (вторая декада месяца).

Если зимой были морозы до –30 °C и после года роста в саду молодые деревца подмерзли, их необходимо срезать на обратный рост. Уже на второй год роста в саду при хорошем уходе черешня существенно повышает морозостойкость, молодые деревья могут выдержать самые суровые зимы.

Уход за насаждениями черешни

Уход за молодыми насаждениями. Все работы по уходу за молодыми насаждениями черешни направлены на создание благоприятных условий для приживаемости и хорошего роста деревцами. Независимо от времени посадки черешни в сад, обрезку саженца после посадки лучше проводить весной. Если саженец без боковых разветвлений в виде одного длинного побега, его укорачивают на высоте 70–80 см, чтобы обеспечить закладку кроны на заданной высоте.

После посадки саженцев с боковыми разветвлениями, их укорачивают, оставляя побеги длиной 50–55 см. Проводник должен быть на 20–25 см длиннее верхних веток. При укорачивании разветвлений и проводника обрезку делают на здоровую почку. Обрезку боковых разветвлений у сортов черешни с узкопирамидальной формой кроны делают на наружную почку, а у сортов с плакучей формой кроны - на внутреннюю почку.

Обрабатывают почву на площади приствольного круга, который с каждым годом расширяется примерно на 0,5 м.

Таблица 1. Примерные дозы удобрений для черешни в молодом саду (по Б. М. Веденову)

Наиболее пригодной системой содержания почвы в плодовом саду является чёрный пар (рис. 6). При такой системе осенью проводится перекопка почвы на глубину 18–20 см. Первое рыхление почвы проводят рано весной на глубину 10–12 см, второе - в период цветения, третье - до созревания плодов почву рыхлят на 8–10 см, что способствует лучшему росту побегов и образованию крупных и высококачественных плодов.

Молодые деревца черешни удобряют ежегодно. В первые два года после посадки вносят только азотные удобрения вместе с поливом. В последующем вносят полное минеральное удобрение ежегодно, органические удобрения - через 2–3 года. Примерные дозы удобрений в молодом саду представлены в таблице 1.

В молодом саду дозы рассчитывают исходя из площади приствольного круга. Удобрения вносят на всю площадь под деревом и на 50 см дальше её проекции кроны. Лучшие результаты даёт внесение минеральных удобрений на глубину до 20–25 см по диаметру приствольного круга.

Для черешни наиболее эффективно одновременное внесение навоза и минеральных удобрений осенью, чем весной. Часть азотных удобрений вносится в виде подкормок в период активного роста. Не рекомендуется их внесение в конце лета, это затягивает рост и снижает морозостойкость растений.

Для повышения морозостойкости деревьев черешни во вторую половину вегетации следует провести опрыскивание деревьев фосфором и калием из расчёта 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 10 л воды.

Черешня хорошо развивается при достаточном, но не избыточном увлажнении. При недостатке влаги в почве листья скручиваются и осыпаются. В засушливые годы хорошие результаты даёт позднезимний влагозарядковый полив. Осеннее орошение сохраняет деревья от высыхания и вымерзания, способствует дружному началу вегетации весной, сокращает потребность в вегетационных поливах, а на плодоносящих деревьях черешни повышает урожайность.

В течение вегетации проводят полив черешни рано веной, если весна засушливая - перед цветением, за 15–20 дней до созревания плодов, что повышает урожайность черешни. Полив перед уборкой урожая приводит к растрескиванию плодов. Растение нужно поливать на глубину залегания активных корней (на 40–50 см). После полива почву мульчируют или рыхлят, чтобы не допустить образования корки. Очень полезными являются осенние поливы, так называемые влагозарядковые.

У черешни, особенно молодых насаждений, в начале весны (середина марта) под действием прямых солнечных лучей в дневные часы сильно нагревается кора, что вызывает рост клеток коры и камбия, а понижение температуры в ночные часы убивает их, от этого возникают ожоги, и особенно страдает штамб с южной или юго-западной стороны.

Рис. 7. Разреженно-ярусная крона черешни: 1 - с двумя порядками скелетных ветвей; 2 - с одним порядком

Устойчивость деревьев к ожогам зависит от особенностей сортов и условий водного и питательного режима в течение вегетационного периода. Меньше поражаются ожогами деревья с низким штамбом. Поэтому для предупреждения ожогов черешни обязательна побелка штамбов и развилок основных ветвей гашеной известью или акриловой краской для побелки деревьев поздней осенью или ранней весной (первая декада марта). Для побелки ещё применяют густой раствор извести с добавлением 0,5 л обрата (молоко), 50 г поваренной соли и 25 г медного купороса на 10 л раствора.

Формирование кроны и обрезка до плодоношения. Лучшей кроной формирования для черешни принято считать разреженно-ярусную. Для этого в каждом ярусе размещают три основные скелетные ветви, отходящие от проводника под тупым углом, а все остальные побеги в ярусе удаляют на кольцо. Расстояние между ярусами - 45–50 см (рис. 7).

На второй год приступают к формированию кроны. Черешню можно формировать по типу округлых или плоских крон. Основные побеги для кроны выбирают с учетом принятой системы формирования. При округлой форме кроны выбирают 3–4 побега, направленные в разные стороны. Так как побеги часто отходят под острым углом, углы отхождения следует исправить распорками или оттяжкой ветвей. Проводник обрезают на 70–80 см, чтобы заложить второй ярус кроны. Во втором и третьем ярусах оставляют по 2–3 скелетных ветви. Расстояние между ярусами должно быть не менее 50 см. Укорачивание вызывает дополнительное ветвление, а отсюда и увеличение количества боковых веток. Лишние ветки не всегда следует удалять. Отгибая вниз, их можно превратить в плодовые образования.

В связи с тем, что у черешни штамб и основания скелетных ветвей страдают от солнечных ожогов, рекомендуется формировать деревья с низким штамбом в форме низкорослого куста с тремя-пятью стволами. Для этого весной однолетку срезают выше пятой или шестой почки, предоставляя больше возможности развиваться нижним почкам и побегам. Черешня приобретает форму куста, если не удалять сильные боковые побеги выше места прививки. Это будущие стволы и скелетные ветви куста. За рубежом в интенсивных насаждениях широко распространено формирование кроны черешни в форме живой изгороди. При этом создаются благоприятные условия для уборки урожая.

При формировании по типу живой изгороди необходимо придерживаться следующих правил:

1. После первого года - формирование кроны по типу живой изгороди без обрезки и стимулирование ветвления.

2. Начиная с пятого года - обрезка с целью стимулирования роста и ветвления при сохранении системы живой изгороди.

3. После седьмого года - восстановительная обрезка для того, чтобы средняя длина побегов была не менее 40 см.

Такая формировка даёт возможность ускорить вступление дерева в плодоношение, ограничить величину кроны, облегчить уход за деревом и получать более высокие урожаи.

Уход за плодоносящими насаждениями. Формирование урожая у черешни проходит в очень короткие сроки. В это же время идут процессы роста дерева, заканчивающиеся обычно в конце июля - начале августа, и черешня расходует большое количество воды и питательных веществ. Поэтому поддержание чёрного пара, борьба с сорняками, мероприятия, обеспечивающие оптимальную влажность почвы, внесение удобрений имеют решающее значение для получения урожая и ежегодного прироста.

С вступлением деревьев черешни в плодоношение необходимо вносить умеренные дозы органических (10–12 кг/м) и минеральных удобрений (аммиачная селитра 45–55 г/м; калийная селитра 27–33 г/м: суперфосфат 55–83 г/м; древесная зола 120–150 г/м). Реакция черешни на удобрения начинается лишь с четвертого года после внесения удобрений, что повышает урожай.

С организационной точки зрения лучше совмещать внесение органических и фосфорно-калийных удобрений, в этом случае дозу минеральных удобрений уменьшают наполовину, и вносить один раз в 2–3 года. Азотные удобрения вносят ежегодно. Для нормального роста необходимы микроудобрения: бор, марганец, цинк, медь и другие.

Обрезка в период плодоношения сводится к умеренному прореживанию кроны, удалению сухих и переплетающихся веток. Укорачивают только сильные побеги, более 50 см.

В случае необходимости проводят снижение кроны, для чего проводник переводят на хорошо расположенную боковую ветвь (рис. 8).

Рис. 8. Снижение высоты деревьев черешни (пунктиром обозначены удаляемые части центрального проводника и ветвей)

Сначала укорачивают верхнюю часть центрального проводника на высоте 2,0–2,5 м, над одиночной скелетной ветвью (если эту операцию не сделали в молодом возрасте спустя 2–3 года после завершения формирования крон). Верхняя одиночная ветвь по толщине должна быть близкой к центральному проводнику и отходить от него под углом не менее 45 °C. Затем укорачивают переводом на наружные, реже на боковые разветвления, скелетные ветви верхних ярусов, которые превышают заданную высоту снижения. За уровнем снижения высоты следят по мерной рейке.

Уход за кроной после снижения заключается в укорачивании и прореживании сильно растущих и загущающих крону восстановительных побегов.

При затухании роста, когда приросты достигают 15–20 см или вовсе отсутствуют, проводят омолаживающую обрезку на 3–4-летнюю древесину. Из оставшихся веточек на следующий год вырастают сильные побеги, из которых в последующие годы формируются новые ветви.

Черешня положительно отзывается на формирование и на обрезку во всех возрастах. Так как у черешни цветковые почки сосредоточены на многолетних букетных веточках и на однолетних приростах, ещё до плодоношения, когда дерево легче переносит обрезку, необходимо укорачивать более мощные побеги, чтобы ближе к проводнику и основаниям ветвей создать много разветвлений. Это содействует повышению прочности и компактности кроны.

Укорачивание побегов зависит от сорта: сильно укорачивают побеги таких сортов, у которых цветковые почки расположены ближе к основанию побега; а умеренно - у которых цветковые цепочки расположены по всему побегу.

В более старшем возрасте дерева обрезку следует усиливать, особенно прореживанием загущенных, оголенных и ослабленных веток, и проводить легкое укорачивание концов веток на хорошо развитые боковые ветки двух-трехлетней древесины. При обеспечении хорошего питании деревья черешни дают умеренные приросты, не создают сильного загущения, без укорачивания и прореживания они ежегодно плодоносят.

Старые деревья, у которых прекращается рост, и начинают усыхать ветви, их омолаживают. При высокой агротехнике они через 3–4 года восстанавливают кроны и начинают плодоносить. Обрезку проводят в верхней части кроны, а в нижней удаляют переплетающиеся ветви; режут на боковые ветви, так как черешня имеет слаборазвитые спящие почки.

На взрослых плодоносящих деревьях старые (внешние) слои коры постепенно грубеют. Это не опасно для плодового дерева, но неровная поверхность ствола и основных сучьев становится приютом для вредителей. Поэтому в насаждениях периодически (один раз в два-три года) специальными скребками осторожно счищают старую кору, не затрагивая живые ткани. В районах средней полосы такую операцию можно осуществлять осенью, - в конце зимы или рано весной. Очищенные штамбы белят.

Болезни черешни и борьба с ними

Черешня входит в число редко выращиваемых косточковых пород из-за таких грибных болезней, как коккомикоз, монилиоз, дырчатая пятнистость (кластероспориоз). Для создания высоких урожаев целесообразно проводить мероприятия по защите растений от болезней.

Самое распространенное заболевание косточковых культур - монилиоз, проявляющийся в виде монилиального ожога, приводящего к гибели молодые побеги и плоды. На зараженных частях деревьев во влажную погоду образуются пепельно-серые подушечки - споровая масса возбудителя, которая разносится ветром, дождем, насекомыми. Массовое заражение происходит в период цветения - поры попадают на рыльце пестика цветка, прорастают, дают грибницу, которая распространяется в завязь и цветоножку. Гриб проникает в плодушки, из них - в побеги и веточки, которые буреют и отмирают. Сильное развитие болезни поражает все цветочные побеги и дерево имеет вид, как бы обожженного огнем, отсюда и происходит название этой формы болезни - монилиальный ожог. Летом болезнь развивается на плодах в виде серой гнили (рис. 9). Заражение плодов происходит спорами, проникают через места механических травм или повреждений насекомыми. На плодах появляется небольшое тёмное пятно, распространяющееся по всей поверхности. Плоды сморщиваются и засыхают. Большая часть их осыпается, а некоторые висят на дереве до следующего года. Зимует гриб в пораженных соцветиях, побегах, ветвях и сухих плодах.

Рис. 9. Монилиальный ожог на плодах

Кластероспориоз, или дырчатая пятнистость - опасное заболевание, поражающее почки, цветки, листья, плоды, побеги, ветви. На листьях появляются светло-коричневые пятна с красно-бурой каймой, больная ткань выкрашивается и остаются дырки. Листья при сильном поражении осыпаются, деревья оголяются и снижается их продуктивность.

На побегах пятна вначале округлые, затем по мере роста побега вытягиваются в длину, растрескиваются и из них выделяется камедь - клейкая желтоватая густая масса. На плодах пятна вначале мелкие красные, приобретающие потом красновато-коричневый цвет, слегка вдавленные. На завязи поражённая ткань прекращает рост и засыхает до косточки. Особенно опасно осеннее поражение почек в период листопада. Больные почки погибают, чернеют и становятся блестящими, как лакированные. Гибель может достигать 80 %. Зимуют мицелий в пораженных побегах или конидии - в камедеточащих ранах.

Коккомикоз стал доминирующей болезнью, поставившей выращивание черешни под угрозу. Возбудитель зимует в пораженных ветвях и опавших листьях. Поражает листья, неодревесневшие приросты, черенки плодов, у поздних сортов и зелёные плоды. На листьях появляются округлые или неправильной формы красновато-бурые со временем сливающиеся пятна, охватывающие зачастую всю поверхность листа. С нижней стороны во влажную погоду хорошо заметны бело-розовые подушечки - конидиальное спороношение гриба. Листья преждевременно желтеют и к концу июля может осыпаться до 90 % кроны дерева. Черенки плодов буреют и также покрываются бело-розовым налетом. На плодах образуются вдавленные коричневые пятна.

Развитию болезни способствуют влажная погода и ослабление деревьев.

Борьба с болезнями. Осенью после листопада или весной до растрескивания почек опрыснуть против зимующих форм патогенов опавшую листву мочевиной (400 г на 10 л воды). Если такая обработка не применялась, то в самом начале вегетации проведите ранневесеннее искореняющее опрыскива ние деревьев 3 % бордоской жидкостью. При сильном распространении пятнистостей на сортах среднего и позднего сроков созревания черешни рекомендуются обработки - перед цветением, после него и спустя 10–12 дней 1 % бордоской жидкостью или оксихлоридом меди (40 г на 10 л воды) или абига-пик (40–50 г на 10 л воды).

Если в период цветения стоит холодная дождливая погода, то против монилиального ожога обязательно опрыскивание оксихлоридом меди или абига-пик. Эти препараты не оказывают неблагоприятного воздействия на процесс опыления, пчёл изолируют на сутки. И не забывайте сразу после цветения и спустя 2–3 недели после него систематически вырезать и сжигать все веточки и соцветия с признаками монилиоза.

На черешне очень важны профилактические мероприятия: удаление и уничтожение больных побегов, ветвей, мумифицированных плодов, дополняемые агротехническими мерами: многократная перекопка почвы на глубину штыка лопаты с заделкой опавшей поражённой листвы и т. д.

Уборка урожая

Плоды черешни для немедленного потребления снимают при полной зрелости, для консервирования на 3–4 дня раньше, когда мякоть плода несколько более твердой (консервной) консистенции, а для транспортировки - за 5–7 дней до полной зрелости.

Плоды снимают с целыми плодоножками или срезают ножницами, оставляя 2/з длины плодоножки (считая от плода). Плоды снимают осторожно, чтобы букетные ветки не обрывались вместе с плодоножкой.

На далекие расстояния черешню перевозят в специально оборудованных автомобилях при температуре 0–0,5 °C, которая позволяет сохранять качество плодов до двух недель. При уборке черешни применяют небольшие пластиковые ящики. Использование удобной тары даёт возможность снижать затраты труда, уменьшать повреждение плодов, они лучше проветриваются и дольше сохраняются.

РЕВНА

АРИАДНА

ОЛЕНЬКА

БРЯНСКАЯ РОЗОВАЯ

ИПУТЬ

ПОЭЗИЯ

КОМПАКТНАЯ ВЕНЬЯМИНОВА

Редкий дачник средней полосы России не пытается высадить на своём участке хотя бы одно деревце черешни, даже зная о том, что эта культура весьма прихотлива и капризна. Когда удаётся собрать урожай, говорится о мастерстве хозяина, а если ягод не дождались, то обычно апеллируют к тому, что роль черешни сводилась исключительно к опылению растущих неподалёку вишен.

Сорта черешни для средней полосы России

Понятие средней полосы России условно и не совпадает с разделением на регионы, принятым в Госреестре РФ. Охватывает Северо-Западный регион (за исключением Калининградской области), Центральный и Центрально-чернозёмный, а также почти весь Волго-Вятский и Средневолжский регионы. Климат на такой территории неоднородный, но в целом характеризуется тёплой, достаточно влажной погодой летом и умеренно холодными снежными зимами. Средние показатели температуры колеблются от -12оС зимой до +21оС летом.

Первые научные попытки адаптировать южную культуру к новым условиям предпринял ещё И. В. Мичурин. Выведенная черешня стала фундаментом для дальнейшей селекционной работы по созданию новых холодоустойчивых сортов. Многообразие полученных видов черешни позволяет классифицировать их по множеству признаков в первую очередь по цвету плодов.

Желтоплодные сорта черешни

Плоды черешни окрашены в красный, жёлтый, розовый и оранжевый цвета. Черешня с жёлтыми ягодами не такая привередливая к климатическим условиям, как её родственницы, поэтому более приспособлена расти и плодоносить в климатических условиях средней полосы, где нередки суровые зимы.

Дрогана жёлтая

Дрогана жёлтая - старинный сорт с янтарными крупными плодами. Их средний вес - примерно 6–7 г, некоторые достигают 8 г. Вкус ягод сладкий, десертный, но они плохо транспортируются.

Черешня Дрогана жёлтая подходит для компотов и варений, но не для заморозки, после размораживания форма ягод не сохраняется

Плоды Дроганы жёлтой поспевают к концу июня или в июле, не опадают. Деревья продуктивны с 4–5 лет и плодоносят ещё лет 20. Урожайность стабильная, до 30 кг с дерева.

Сорт самобесплоден, черешни-опылители - Дениссена жёлтая, Гоше. Морозостоек и, благодаря позднему цветению, не страдает от возвратных заморозков. Допущен к выращиванию в Нижневолжском и Северокавказском регионах, но стараниями садоводов успешно расширил зону распространения.

Дрогана жёлтая хорошо переносит засуху, а в дождливое лето кожица плодов растрескивается, поражается плодовой гнилью. Вишнёвая муха тоже не оставляет без внимания ягоды Дроганы. Однако грибковым болезням черешня не подвергается.

Ленинградская жёлтая

Ленинградская жёлтая - распространённая позднеспелая черешня, ягоды созревают в конце августа. Кожица медово-жёлтая, мякоть в меру терпкая, но сладкая и сочная. Плоды весят 3,4 г.

Ягоды черешни Ленинградская жёлтая не портятся, не утрачивают вкус и вид в течение двух недель после сбора

В среднем даёт 15 кг с одного дерева. Зимостойка. Невосприимчива к бактериальным гнилям, не страдает от насекомых-вредителей, в том числе не повреждается плодовой мухой.

Самобесплодна. Опыляется сортами Ленинградская чёрная или Ленинградская розовая. Эти три вида черешни получены на Павловской опытной станции ВИР, расположенной недалеко от Санкт-Петербурга. Учёные-помологи станции создали зимостойкие сорта черешни, успешно культивируемые в Северо-Западном регионе, хотя в Госреестр они формально не включены.

Орловская янтарная

Орловская янтарная - раннеспелая черешня, сбор ягод начинается со второй половины июня. Плоды интенсивно-жёлтые с лёгким румянцем, весят 5,6 г. Мякоть плотноватая, сочная, сладкая. Черешню чаще всего употребляют в свежем виде.

Ягоды Орловской янтарной имеют очень тонкую кожицу, которая привлекает пчёл, к тому же созревшие плоды склонны к осыпанию

С 4 лет Орловская янтарная плодоносит, с каждым годом наращивая урожайность. С одного взрослого дерева можно собрать до 33–35 кг ягод. Нуждается в опылителях, подходят сорта Витязь, Ипуть, Гостинец, Северная и Овстуженка.

Сорт не включён в Госреестр. Растёт в Центрально-чернозёмном и Средневолжском регионах.

Приусадебная жёлтая

Приусадебная жёлтая получена в конце XX века. Округлые румяные ягоды весят в среднем 5,5 г. Мякоть приятно хрящевата, сладкая, с незначительной кислинкой.

Приусадебная жёлтая не предназначена для выращивания в промышленных масштабах, т. к. плохо хранится и транспортируется

Цветёт рано и даёт ранний урожай, который начинают собирать уже во второй половине июня. Регулярное плодоношение с шестого года без участия опылителей. Урожайность составляет до 15 кг с дерева.

К плюсам этого сорта относится высокая морозостойкость. Приусадебная жёлтая районирована по Центрально-чернозёмному региону.

Чермашная

Чермашная - среднерослая, раннеспелая и скороплодная черешня. Ягоды круглые, жёлтые, на некоторых образуется румянец. Вкус десертный, кисло-сладкий (больше выражена сладость, кислинка едва уловима). Средний вес плодов - до 4,5 г. Ягоды употребляют свежими.

Черешня Чермашная транспортабельна и на близкое, и на дальнее расстояние, главное, собирать урожай в сухую погоду и отрывать ягоды вместе с хвостиками

Сорт урожайный, даёт до 30 кг ягод с одного дерева. При посадке двухлетних саженцев через четыре года собирают урожай. Самобесплодна. В качестве опылителей рекомендуют сорта Фатёж, Крымская, Брянская розовая, Ипуть, Ленинградская чёрная или вишню Шоколадница.

Чермашная устойчива к грибковым болезням косточковых. Включена в Госреестр по Центральному региону.

Зимостойкие сорта черешни

В неустойчивую зимнюю погоду, когда холода сменяются периодами оттепели, у черешни поражается древесина, появляются морозобоины. А возвратные весенние заморозки губительны для почек, из-за чего страдает урожай. Селекционерам удалось вывести сорта черешни, устойчивые к холодам по почкам и древесине. Кроме желтоплодных Ленинградской и Приусадебной, стоит вспомнить ещё несколько зимостойких сортов.

Веда

Веда - поздняя черешня. Плоды уплощённо-сердцевидные, некрупные. Вес - чуть больше 5 г. Под рубиновой кожицей таится сочная нежная мякоть. Урожайность сорта - до 25 кг с дерева. Плодоносит с 4–5 лет. Госреестр рекомендует выращивать в Центральном регионе.

Чтобы улучшить опыление любой черешни, в том числе сорта Веда, в период цветения можно опрыскивать ветки водой с мёдом или сахаром, на сладкое слетятся пчёлы

Брянская розовая

Брянская розовая - черешня очень поздняя. Ягоды округлые, коралловые. Сквозь плотную кожицу просвечивают жилки. Хрящеватая упругая мякоть насыщенного сладкого вкуса. Вес плодов - 4,5 г. Нуждается в опылителях, лучшими являются сорта Ипуть, Овстуженка, Ревна, Тютчевка. Урожайность средняя - 20 кг с дерева. Деревья скороплодны, зимостойки, не подвержены коккомикозу. Черешня Брянская розовая внесена в Госреестр по Центральному региону.

В 100 г любой черешни, например, сорта Брянская розовая, содержится 14–15 мг витамина С (суточная норма взрослого человека - 70–100 мг)

Ипуть

Ипуть - сорт черешни с плодами цвета тёмного граната. Ягоды-сердечки в среднем весят 5 г, хотя вес может доходить до 10 г. Кожица в условиях избыточной влажности растрескивается. Мякоть плотноватая, тёмно-красная, сладкая и сочная.

Ипуть рано цветёт и даёт ранний урожай. Плодоношение с 4–5 года. Средняя урожайность - 20 кг с дерева, в удачные годы вдвое больше. Даёт урожай только при соседстве с опылителями. Для опыления пригодны сорта Ревна, Брянская розовая, Тютчевка.

Зимостойкая, не поражается грибковыми болезнями. Черешня Ипуть включена в Госреестр и допущена к выращиванию в Центрально-чернозёмном регионе.

Для черешни Ипуть селекционеры выбрали название, которое многим кажется странным, а имя дано в честь реки, протекающей по Брянской области

Одринка

Одринка - поздняя черешня с округлыми, тёмно-красными ягодами насыщенного вкуса. Максимальный вес плодов - 7,5 г, в среднем весят 5,4 г. Поздно зацветает и даёт среднепоздний урожай. Начинает плодоношение с 5 лет. Урожайность - 25 кг с дерева. Самобесплодна, лучшими опылителями являются Овстуженка, Речица, Ревна. Зимостойка, не подвержена грибковым болезням. В Госреестре по Центральному региону.

Помимо прочих достоинств любая черешня, как и сорт Одринка, очень декоративна - весной покрывается душистым цветением, летом - сочными плодами

Ревна

Ревна - черешня среднепоздняя. Уплощённо-округлые плоды весят не более 5 г, хотя некоторые бывают почти 8 г. Кожица красного цвета до черноты у зрелых ягод. Мякоть тёмная, плотная, сочная, отличная на вкус. Ревна плодоносит с 5 лет. Частично самоплодна, лучшими опылителями для этой черешни являются Овстуженка, Тютчевка, Радица, Ипуть. При соседстве с другими сортами средняя урожайность составляет 25 кг с дерева, а максимальная достигает 30 кг. Проявляет зимостойкость и устойчивость к грибковой патологии. Сорт включён в Госреестр по Центральному региону.

Розовый жемчуг

Ягоды зимостойкой черешни Розовый жемчуг не очень крупные, весят в среднем 5,4 г. По вкусовым характеристикам плоды приятны, для них характерна сладость. Сорт переносит перепады температуры, засухоустойчив и при этом активно плодоносит. Первый урожай появляется на 5–6 год, а первые ягоды - в середине июля. Показатель относительно одного зрелого растения достигает 13–18 кг. Сорт самобесплоден и нуждается в опылителях. В этих целях используют сорта черешни Мичуринка или Мичуринская поздняя, Аделина, Овстуженка, Плэзия, Речица. Находится на госсортоиспытании.

Для усиления опыления и привлечения насекомых рядом с любой черешней, в том числе сорта Розовый жемчуг, можно посадить медоносные травы: мелиссу, мяту, душицу

Фатёж

Фатёж - десертный сорт черешни. Ягоды небольшие, округлые, среднераннего срока созревания, весят 4,5 г. Кожица красная или красно-жёлтая. Мякоть сочная, имеет хрящеватую структуру и нежно-розовый цвет. Вкус сладкий с кислинкой. Плоды хорошо транспортируются. Сорт самобесплодный, в качестве наилучших опылителей для него рекомендуют Чермашную, Ипуть, Брянскую розовую. При соседстве опылителей даёт до 35 кг урожая с одного дерева. Устойчив к грибковым болезням и морозостоек. Включён в Госреестр по Центральному региону.

Черешня сорта Фатёж является признанным опылителем практически для всех других сортов черешни, за исключением низкорослых

Часто садоводы повышают зимостойкость черешни за счёт прививок. В таком случае саженцы сохраняют особенности выбранных сортов, при этом проявляют устойчивость к холоду и болезням благодаря выносливому подвою.

Низкорослая черешня

На небольших садовых участках много хлопот причиняют рослые черешневые деревья с раскидистой кроной. Селекционеры предлагают сорта с ограниченным ростом, удобные для ухода и сбора урожая. Такие черешни называют карликовыми или колонновидными. Плодоношение у таких деревьев наступает раньше, чем у высоких черешен, иногда даже в год прививки. Однако рекомендуется цветы первого года обрывать.

Фактически эти деревья представляют собой разросшийся центральный проводник высотой 2–3 м с короткими скелетными и букетными ветками. Для облегчения ухода и ограничения роста деревьев также практикуется формирование черешни в виде куста, в несколько стволов. Из-за особенностей строения компактные саженцы занимают меньше места на участке, их сажают ближе. Часто колонновидные деревья нуждаются в дополнительной опоре.

Карликовые деревья более остальных видов черешни требовательны к внешним условиям, им нужна большая освещённость участка, отсутствие ветра и резких перепадов температуры. Кроме того, они не переносят огрехи полива и не засухоустойчивы.

Сеянцы карликовых деревьев сохраняют материнские свойства, потому для размножения применяется не только прививка, но и посадка косточек. Как правило, сеянцы, полученные из косточек, лучше приспосабливаются к местному климату.

Карликовые деревья выигрышно смотрятся на небольших участках из-за непривычной формы и плотного цветения. Часто самоплодны, а вкусом не уступают крупномерам. Сортов, способных пережить суровые зимы, пока не так много. Чаще всего поставщики предлагают черешни Хелена, Сильвия и Литл Сильвия, Чёрная колонновидная. В качестве опылителя предлагается сорт Сэм, по высоте догоняющий крупные деревья.

Фотогалерея: колонновидные сорта черешни

Колонновидные деревья можно сажать близко друг к другу, на расстоянии 1–2 м Черешня сорта Хелена может переносить холода, но лучше на зиму создать дополнительную защиту, чтобы она не погибла Черешня сорта Сильвия является очень ценным промышленным сортом, пригодным для транспортировки и хранения в обычных условиях до 7 дней Сорт Литл Сильвия сохраняет все свои свойства в течение нескольких недель, если хранить ягоды в холодильнике Обрезка низкорослым сортам черешни, как и Чёрной колонновидной, не нужна, они сами тянутся вверх Черешня Сэм обладает самой высокой устойчивостью к растрескиванию плодов среди всех черешен, поэтому ценится в регионах с большим количеством осадков

Черешня с крупными плодами

Как правило, крупноплодные черешни растут в тёплых регионах, подвержены различным болезням, плохо переносят холод и температурные колебания. В частности, это уже описанная выше Дрогана жёлтая - её плоды достигают 8 г. Существуют и другие сорта, о которых стоит рассказать.

Можно отметить зимостойкую черешню Бычье сердце, вес ягод которой - в пределах 8 г. У этих тёмных сладких с незначительной кислинкой ягод один недостаток: при избыточной влажности или перепадах температуры кожица плодов растрескивается. За счёт этого ухудшается качество и транспортабельность. При наличии опылителей (сортов Ипуть, Овстуженка, Тютчевка) Бычье сердце способно давать до 40 кг ягод с одного дерева. Ягоды созревают к концу июня. Выращивается преимущественно в южном Черноземье.

Ягоды черешня Бычье сердце даёт одни из самых крупных среди всех сортов, но они плохо переносят транспортировку и сразу лопаются (т.к. мякоть очень сочная)

Некоторые садоводы для увеличения размера плодов обрывают до трети цветков, искусственно уменьшая количество завязей. В этом случае оставшиеся ягоды получают больше питания и лучше развиваются.

Самоплодные сорта черешни

Из-за особенностей строения цветка черешня в основном перекрестноопыляемое растение. Большинство сортов черешни самобесплодны, впрочем, самоопыляемые черешни тоже существуют.

Ягоды черешни Народная Сюбаровой достигают веса 5–7 г. Это образец неприхотливой черешни, растущей на любых почвах и практически при любом климате. Несмотря на холодные снежные зимы и сильный ветер, во второй половине июля на черешне поспевают ярко-алые ягоды. С дерева собирают до 40–50 кг урожая и без присутствия других сортов. В Госреестр не включена. Распространена в Крыму и Волгоградской области, но садоводам удаётся расширить зону выращивания Народной Сюбаровой благодаря неприхотливости и зимостойкости сорта.

Самоплодная черешня Народная Сюбаровой, как и другие самоплодные культуры, в присутствие опылителей принесёт больше плодов

К частично самоплодным сортам относится раннесредняя Овстуженка, средний вес ягод которой 4 г. Ягоды тёмно-вишнёвого цвета, некрупные, немного вытянутые, с тёмной сладкой мякотью. Без деревьев-опылителей ягоды формируются только на 10% цветков. Лучшими соседями считаются Ипуть, Радица, Брянская розовая. Урожайный сорт (до 20 кг с дерева). Овстуженка не поражается коккомикозом и устойчива к холоду, перенося без ущерба морозы до -40оС. В Госреестре по Центральному региону.

Черешня Овстуженка очень не любит сорняки, нужно своевременно пропалывать приствольный круг, ежегодно увеличивая его на 50 см

Есть и другие частично самоплодные сорта, например, Ревна, но и она лучше плодоносит в присутствии опылителей. Без соседства с другими сортами завязывается 5–10% цветков.

Скороплодная черешня

Черешня начинает плодоносить на 5–6 год. Черешни Ипуть, Веда дают плоды с 4–5 года. Четырёхлетки Орловской янтарной и Чермашной не уступают Аделине по отдаче урожая. Но есть и рекордсмены.

Существует черешня, дающая урожай уже на третий год после посадки. Это сорт Орловская розовая, уплощённо-округлые ягоды которого ровные, средним весом 3,5 г. Кожица и мякоть розового цвета. На вкус сладкие с нежной кислинкой. Урожайность сорта - 20 кг с дерева. Самобесплодна, сорта-опылители - Витязь, Ипуть, Гостинец, Северная и Овстуженка. Достоинство её в устойчивости к грибковым болезням и скороплодности. Допущена Госреестром к выращиванию в Центрально-чернозёмном регионе.

Сорт черешни Орловская розовая превосходит все сорта по морозоустойчивости: после испытания суровым морозом дерево продолжало плодоносить

Аделина немного отстаёт от Орловской розовой, давая первый урожай на 4 год. Сорт среднеспелый. Сердцевидные ягоды окрашены в рубиновый цвет. Средний вес плодов Аделины - в пределах 5,5 г. Мякоть сочная, хрящеватой структуры. Благодаря плотной консистенции мякоти плоды отлично транспортабельны. Самобесплодный сорт, лучшими соседями будут сорта Поэзия и Речица. Урожайность невысокая, немногим больше 20 кг с дерева. Включён в Госреестр по Центрально-чернозёмному региону.

Если хочется уберечь весь и так небольшой урожай черешни Аделина от птиц, то могут помочь сети, которыми укрывают деревья

Сладкие сорта черешни

Наиболее сладкая черешня для средней полосы:

• Аделина;
• Брянская розовая;
• Ипуть;
• Ревна;
• Овстуженка;
• Чермашная.

Кроме этих сортов, стоит упомянуть о среднеспелой черешне Тютчевка, плоды которой тёмно-красные, сочные, плотные, весом 5,3 г. Нуждается в опылителях, рекомендуют сорта Брянская розовая, Ипуть, Овстуженка, Радица, Ревна. В обычный год собирают 25 кг урожая с дерева. Прекрасная холодоустойчивая и стойкая к болезням черешня. Включена в Госреестр по Центральному региону.

Черешня сорта Тютчевка Черешня обладает хорошей устойчивостью ко многим болезням, однако может быть поражена коккомикозом и клястероспориозом

Особенности посадки и выращивания черешни в средней полосе России

При посадке черешни нужно учитывать климатические особенности региона, состав и уровень кислотности почвы, а также сортовые особенности самой черешни. По словам И. В. Мичурина, сорт обеспечивает успех дела.

Черешня предпочитает расти на тёплых освещённых участках, защищённых от пронизывающих ветров. Не выносит застоя воды и кислых почв, поэтому перед посадкой деревьев почвы раскисляют, внося в посадочную яму 3–5 кг доломитовой муки для этих целей. Все косточковые любят лёгкие почвы, поэтому в почвенную смесь для улучшения её состава добавляют песок (соразмерно с доломитовой мукой), а на дно ямы высыпают известняковый щебень для улучшения дренажа и обеспечения черешни кальцием.

Саженцы приобретают у надёжных поставщиков или в крупных питомниках. Проверяют состояние почек и корневой системы. Почки должны быть пробужденные, а корневая система развитой и полностью покрывать контейнер.

Предпочтительнее приобретать контейнерованные саженцы черешни, т. к. закрытая корневая система не травмируется при перевозке и подвергается меньшему стрессу при посадке.

Заранее готовят место на участке. Площадь проекции кроны соответствует распространённости корней, поэтому для высоких сортов оставляют больше места. Кроме того, учитывают потребность в опылителях. Посадочные ямы копают на расстоянии 3–4 метров друг от друга. Для посадки одного саженца:

1. Выкапывают яму диаметром 80 см и глубиной до 70 см.
2. Отделяют верхний плодородный слой.
3. На дно высыпают щебень для дренажа.
4. Доломитовую муку и песок (1:1) смешивают с собственным плодородным слоем почвы, добавляя органику (перегной, компост или торф в равных количествах), и засыпают обратно.
5. Закрепляют посадочный кол и рядом размещают саженец так, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем почвы.
6. Подвязывают деревце к колышку.
7. Уплотняют землю вокруг саженца, формируя поливную лунку.
8. Обильно поливают (до 3–4 л воды).
9. Для уменьшения испарения влаги укрывают мульчей приствольный круг.

Черешня отличается интенсивным ростом, поэтому желательно сразу же обрезать центральный проводник на высоту 50–60 см, чтобы в дальнейшем формировать ярусную крону. Если скелетные ветви уже сформированы, то обрезают их так, чтобы они были короче ствола.

Формирование разрежённо-ярусной кроны обеспечивает растению оптимальное развитие

При посадке вносят органические удобрения, чтобы в ближайшие несколько лет почву под деревьями не удобрять. Дальнейший полив саженцев осуществляют при необходимости. Избыточная влажность почвы приводит к загниванию корней, а в период созревания плодов - к их растрескиванию. Важные периоды для полива черешни - время цветения и формирования завязи, сразу после сбора урожая и за месяц до ожидающихся постоянных холодов (начало или середина октября). В остальное время черешню поливают исходя из особенностей климата.

Видео: посадка черешни

Рекомендуется ранней весной профилактически обрабатывать саженцы черешни 1%-м раствором медного купороса или Бордоской жидкости для предупреждения грибковых болезней. При необходимости повторяют процедуру перед цветением.

Регулярная обрезка проводится ранней весной с целью убрать повреждённые ветки и правильно сформировать крону. Убирают слабые, загущающие, растущие внутрь кроны, перекрещивающиеся ветки, тем самым косвенно регулируют цветение и обеспечивают урожай.

Осенью рекомендуется провести побелку не только стволов, но и основных скелетных побегов для защиты коры от морозобоин. В первые годы рекомендуется перед зимними холодами укрыть саженцы, обмотав стволы гофрированным картоном или другим материалом, чтобы уберечь посадки от грызунов.

Отзывы

В поисках новых впечатлений мы часто не замечаем, сколько чудесного происходит на наших глазах. Ведь то, что теплолюбивая черешня распространилась далеко на север и украшает дачные участки даже в Северо-Западном регионе, иначе как чудом не назвать.

• Распечатать

nadache.guru

Неприхотливая черешня – сорта для выращивания в России + Видео

Предисловие

Сортов черешни сегодня известно множество! На юге России выращиваются более теплолюбивые деревья, а для Подмосковья и регионов средней полосы лучше выбирать морозоустойчивые растения. Как не запутаться в многообразии сортов черешни и найти лучший для вашего сада, мы поведаем в этой статье.

Самоплодность сортов заключается в способности плодовых деревьев самоопыляться своей пыльцой. Самоплодными считаются такие, которые формируют 20–40 % плодов из общего количества цветков. Самоплодные сорта не нуждаются в перекрестном опылении с иными сортами. Их преимущество в том, что они независимы от лёта насекомых-опылителей.

Самоплодная черешня

Но самоплодных сортов черешни на сегодняшний день не так уж много. Поэтому даже с такими деревьями лучше сажать вблизи сорта-опылители, которые в любом случае будут способствовать повышению урожайности.

Самым лучшими сортами самоплодных черешен для Подмосковья на сегодня признаны:

• Народная Сюбаровой – считается лучшим вариантом на всей территории России. Правда, огромного урожая ждать не стоит, 50 килограммов с одного дерева – предел, больше не удается собрать даже в самый удачный год. Ягоды этой черешни средней величины. Само дерево высокое, с мощным стволом и ветвями, которые способны выдерживать нагрузку от снега или ветра. Растение обладает высокой самоопыляемостью, плоды вызревают до 90 %. Саженцы прекрасно приживаются и способны расти даже на супесчаных и суглинистых грунтах.
• Овстуженка – морозостойкая черешня, способная выдержать до -45 градусов, Условно самоплодна, поскольку опыление проходит в пределах одного деревца, получившиеся завязи составляют не более 90 %. Средние крупные ягоды, от 4 до 7 грамм. Урожай составляет 30-50 кг с одного дерева. Дерево невысокое, что позволяет выращивать его в промышленных масштабах.
• Ревна – небольшое растение с пирамидальной кроной. Самоплодная, очень плодовитая, не крупноплодная, ее ягоды не большие, но очень сладкие и ароматные. Холодостойкая, выдерживает мороз до -6 градусов в период цветения. Обладает высокой транспортабельностью, долго хранится, в стадии зрелости плотная, не водянистая.

Ранние зимостойкие и поздние сорта черешни

Почти все известные сорта черешни в своем большинстве относятся к самобесплодным, и лишь несколько видов самоплодны, и то частично, поскольку им для полноценного урожая также требуются сорта-опылители. Поэтому выбирая сорт для посадки в вашем саду, нужно сразу покупать к нему в пару растение-опылитель, у которого будет такой же срок цветения. Черешня делится по срокам цветения на 3 группы.

Зимостойкие ранние сорта черешни:

• Ипуть – устойчивая к заморозкам, имеет хорошие плоды. Опылителям могут быть Ревна и Радица.
• Приусадебная желтая – самоплодного сорта, морозостойкая, сильнорослая, нескороплодная, достаточно урожайная. Ягоды средние, кисло-сладкие.
• Гронкавая – крепкий, морозоустойчивый сорт. Плоды получили высокую десертную оценку. Подходящие опылители: Черемашная, Радица, Ипуть, Фатеж и Овстуженка.
• Красная горка – к болезням менее устойчив, ягоды получили высокую оценку. Опылители, как у Ипути.
• Овстуженка – относится к частично самоплодным сортам, плоды с хорошей оценкой. Хорошо высаживать рядом с черешней Ипуть.

Зимостойкий сорт черешни «Ипуть»

Среднеспелые сорта черешни:

• Речица – принадлежит к сортам группы бигарро, морозоустойчивая, не крупноплодная, с очень сладкими темно-красными ягодами. Устойчива к болезням. Из опылителей лучше выбирать Розовый жемчуг, Аделину и Овстуженку.
• Ленинградская черная из группы гини. Сладкие некрупные ягоды, с неотделяемой от косточек мякотью. Дерево средней высоты, к морозу малоустойчиво, не способно к самоопылению. Опылители: Ипуть, Ревна, Бряночка, Тютчевка и Веда.
• Ленинградская розовая – также относится к группе гини. Мелкие ягоды с нежной, желтоватой кожицей с румяными бочками, мякоть сладкая и желтая. Растение достаточно высокое, имеет пышную крону, не самоопыляется. Рекомендуется высаживать рядом со следующими сортами: Аделина, Чернышевского, Розовый жемчуг и Речица.
• Тютчевка – среднерослое дерево, очень устойчивое к холоду и болезням. Ягоды ярко-красные, средней величины, хорошо подходят для заморозки и транспортирования. Растение частично самоопыляемо. Рекомендуемые опылители: Ипуть, Радица и Овстуженка.
• Крупноплодная – высокорослое, быстрорастущее дерево с широковидной кроной средней густоты. Крупноплодная черешня имеет темно-красные ягоды, масса которых составляет 10-12 грамм, считается десертным сортом. Лучшими опылителями станут Сюрприз и Оратовского.

Сорта позднего созревания:

• Мичуринка – не высокорослое дерево, устойчивое к засухе и заболеваниям. Ягоды темно-красного цвета, крепкие, мясистые и сладкие. Долго хранятся и хорошо транспортируются. Сорт самобесплодный. Требуются опылители: Мичуринская поздняя и Розовый жемчуг.
• Брянская розовая – относится к группе бигарро. Ягоды некрупные, около 5 грамм, со сладкой розовой мякотью, не отделяемой от косточки. Для опыления подойдут сорта: Ипуть, Ревна, Овстуженка и Тютчевка.

Желтая черешня, которая не боится птиц

Красные плоды черешни, особенно ранних сортов, очень любят клевать птицы. Если сад расположен недалеко от лес, рябиновые дрозды, прилетающие из него, способны за считаные часы уничтожить весь урожай ягод. Поэтому красноплодные сорта Подмосковья в период их плодоношения лучше укрывать сеткой.

Желтая черешня этой напасти не боится – птицы не трогают ее ягоды, и урожай сохраняется неповрежденным. К тому же, красные плоды плохо переносят обильные летние дожди и часто трескаются. Желтая черешня, в отличие от краснобокой, такого недостатка не имеет.

Желтая черешня

Наиболее часто встречается для Подмосковья черешня сорта «Желтая Приусадебная». Она из раннеспелых сортов группы бигарро. Ягоды средней величины весом около 5-6 грамм, их мякоть, как и кожура, желтая, сладкая, но с небольшой кислинкой. Желтая Приусадебная любит черноземы, поэтому отлично приживается в условиях средней полосы.

Особенности сорта:

• самоопыляемое дерево, имеет высокие показатели урожайности;
• плодоношение начинается достаточно поздно – на 6 год, тогда как обычные деревья начинают приносить плоды на четвертый год;
• морозостойкий сорт, устойчив к грибковым заболеваниям, не боится вишневой мухи;
• требует частой обрезки и удаления побегов, поскольку дерево быстро размножается и имеет очень пышную крону.

Низкорослые деревья – маленькие, да удаленькие

Для достижения высоких показателей урожайности на небольшой посадочной площади все чаще используются колоновидные плодовые деревья, поскольку меньше уход и расход сопутствующих материалов, а также к ним применим механизированный сбор урожая. Среди тысяч известных в мире культурных сортов преобладают высокорослые.

Колоновидные плодовые деревья

И лишь некоторые из них, такие как желтая черешня Фатеж, обладают относительно умеренным ростом. Для выведения низкорослых сортов черешни современными селекционерами было применено несколько методик подавления доминантного гена высокорослости. О двух из них мы вам и расскажем.

1. Выращивание доноров карликовости. Культурная крупноплодная черешня обычно выращивается на сеянцах антипки, которые являются сильнорослыми подвоями. Для снижения высоты дерева используются слаборослые подвои. Известные сегодня клоновые подвои черешни имеют широкий диапазон возможного снижения кроны, который составляет 20-90 %. Эффективность применения слаборослых подвоев была отмечена мировыми селекционерами, промышленными садоводствами и частными фермерскими хозяйствами. Благодаря последним исследованиям, была подтверждена перспективность использования карликовых подвоев черешни, что повлияло на дальнейшее развитие селекционных работ в данном направлении.
2. Воздействие на испытуемые образцы радиационным излучением. Данный метод основан на вызывании мутации растений, подавляющей доминантные признаки их высокорослости. В результате трудов канадских специалистов были выведены низкорослые сорта черешни – карликовые Compact Lambert и Compact Stella. Полученные колоновидные формы обладают более ранними сроками полноценного плодоношения, чем крупноплодная высокорослая черешня.

Но, несмотря на многие преимущества, даже лучшие сорта колоновидного вида имеют ряд недостатков. Цветочные почки слаборослых черешневых подвоев имеют низкую сопротивляемость к весенним заморозкам, что часто приводит с ощутимой потере части урожая. Помимо этого, почки карликовых деревьев распускаются раньше, чем у высокорослых растений, что может привести к угрозе вымерзания.

Еще одним существенным недостатком колоновидной черешни является ее сверхурожайность, поскольку плоды в итоге значительно теряют в размерах, что сказывается на их рыночной стоимости. Чтобы предотвратить данное явление, кроны колоновидных деревьев нуждаются в регулярной корректировке, направленной на регулирование нагрузки урожая.

• Распечатать

nasotke.ru

Саратовская черешня

В промышленных садах Поволжья черешня распространена пока очень слабо. Почему? Как правило, у нас выращивают сорта южного происхождения, а они недостаточно зимостойки.

Не намного лучше обстоит дело и на любительских участках. Хотя в условиях нашего климата вполне могут расти такие сорта, как Валерий Чкалов, Наполеон черная, Дрогана желтая и др. Однако никто не может гарантировать вам успех. В суровые зимы деревья страдают от холодов, а иногда и вымерзают полностью. Урожайность колеблется по годам.

Ягодки на десерт

Черешня - ближайшая родственница вишни. Но в отличие от последней, в ее плодах содержится до 15 процентов сахаров и только до 0,8 кислот. Поэтому они куда слаще, обладают превосходным десертным вкусом. Хороши как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Созревают ягоды ежегодно и в очень ранние сроки. К тому же черешня меньше других культур повреждается вредителями и болезнями. Деревья отличаются довольно высоким ростом, в культуре достигают высоты около 8 м. Живут они в 2-3 раза дольше, чем вишни - до 40-60 лет.

Место для саженца

Черешня - светолюбивое растение. Будучи посаженной в тени, образует голенастую крону. И урожая в это случае вы соберете гораздо меньше из-за недолговечности букетных веточек дерева. Лучше всего посадить черешню с южной стороны от строений. Причем на таком расстоянии, чтобы тень от них не доставала растения. Нельзя размещать посадки на нижних участках склонов или в низинах, где весной скапливаются холодные воздушные массы. Черешня требовательна к почве. Как и вишня, она не выносит избыточного увлажнения, и уж тем более затопления, хотя бы и кратковременного.

Новинки селекции

Все это необходимо иметь в виду, чтобы успешно выращивать черешню и получать богатые урожаи. Но не менее важен и выбор надежного сорта, приспособленного к климатическим условиям Поволжского региона. На нашей опытной станции ведется работа по созданию таких новинок. На основе сорта Ленинградская черная нами была выделена группа зимостойких сеянцев. При условии хорошей подготовки к зиме они без видимых повреждений переносили температуры -25...27оС. После многолетних испытаний были отобраны лучшие из них. Новинки не только без потерь выдерживают зимние холода, но и отличаются хорошим качеством плодов, высокой и ежегодной урожайностью. Памяти Чернышевского. Это сеянец от свободного опыления черешни Ленинградская черная. Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной средней густоты. В плодоношение вступает на 4 год после посадки. Зимостойкость дерева высокая, цветковых почек - удовлетворительная. Сорт частично самоплодный, но лучше размещать его рядом с другими вишнями и черешнями. Плоды созревают 17-23 июня. Они широкосердцевидной формы, средней массой 4,8 г, с плотной красной мякотью. Дегустационная оценка - 4,8-5 баллов. Косточка хорошо отделяется от мякоти. С восьмилетних деревьев мы собирали урожай более 20 кг. Плодоношение ежегодное. Сорт рекомендуется для производственного испытания и любительского садоводства в Поволжье.

garden.cofe.ru

Черешня – на что привить и какой сорт выбрать?

Из всех плодовых культур черешня созревает первой. В чем же особенности этой культуры и какой сорт выбрать?

Черешня самобесплодна, а потому необходимо высаживать (или прививать) не менее 2-3 одновременно цветущих сортов. В плодоношение вступает рано, первые плоды появляются уже на 2-3 год после посадки.

Хороший урожай собирают на 5-6 год. Нет периодичности плодоношения, если, конечно, цветение не попадает под заморозки.

Черешня, привитая на черешню, образует в первые годы почти метровые приросты и быстро формирует высокую (к четырем годам до 3,5 м) крону. Поэтому расстояние между деревьями должно быть не менее 4 м. У 5-6-летних деревьев необходимо вырезать проводник на сильную боковую ветвь, чтобы дерево разрасталось вширь.

В средней полосе и далее на север черешню лучше прививать на сеянцы вишни. Подвой сдерживает ее рост, делает более устойчивой к неблагоприятным условиям. Привитую на вишню черешню лучше формировать в виде многоствольного куста с 3-5 стволами. К 8-10 годам куст достигнет в высоту всего лишь 2-2,5 м. Такая черешня лучше восстанавливается в случае подмерзания.

Сорта черешни

Пионером создания зимостойких сортов черешни была Э. Л. Сюбарова (Беларусь), подарившая садоводам сорта Золотая лошицкая, Красавица, Ликерная, Народная. Особо устойчивы к болезням Северная, Гронковая, Фестивальная и Гостинец (с крупными плодами и плотной мякотью).

Для Центрально-Черноземного района России появились сорта во ВНИИСПК – Орловская розовая, Поэзия, Малышка.

Для резко континентальных условий Нижнего Поволжья получены ранние сорта Память Чернышевского, Янтарная и поздний – Янтарь Поволжья.

Для Московской области подойдут сорта Фатеж, Чермашная и Синявская. В Брянске были выведены сравнительно зимостойкие, с высококачественными плодами сорта Ипуть, Ревна, Брянская розовая, Овстуженка, Тютчевка, Речица, Теремошка.

sad.usadbaonline.ru

Польский сорт, полученный в Институте садоводства и цветоводства в Скерневице Т. Якубовским, А. Войниакевичем, Ц. Загаей путем гибридизации сортов Нефрис х Волынска.

Дерево среднерослое, с сильно загущенной кроной. Побеги тонкие и средней толщины, покрытые овальными темно-зелеными листочками.

В период плодоношения вступает на 2-3 год после посадки. Плодоношение ежегодное, обильное. Цветет рано. Зимостойкость довольно высокая, но часты случаи поражения бактериальным раком.

Плоды мелкие, около 4 г., округлые, легко отделяются от плодоножек. Кожица темно-красная, мякоть красная, средней плотности, кисловатая, сок окрашен. Косточка круглая, маленькая. Плодоножка средней длины, тонкая.

Плоды созревают в середине июля, за 4-5 дней до Лютовки.

Возделывается в основном для получения сока. Сорт пригоден для механизированной уборки. Может быть рекомендован для промышленных и любительских садов.

Виктория

Выведен во ВНИИС им. И.В. Мичурина. Дерево среднерослое, быстрорастущее, с округлой приподнятой кроной средней густоты. Плодоношение сосредоточено на букетных веточках.

Плоды среднего размера (3,8 — 4,1 г), округлые, темно-красные, с малым числом маленьких покровных точек на кожице и малозаметным мелким швом. Мякоть плода темно-красная, средней плотности, сочная. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. Вкус кисло-сладкий. Плодоножка длинная, с непрочным прикреплением к косточке. Плоды среднего срока созревания (вторая половина июля), транспортабельные. Направление их использования – универсальное.

Сорт самоплодный. Лучшие опылители: Жуковская, Морозовка, Лебедянская, Гриот Мичуринский. Вступает в плодоношение на 4 — 5 год после посадки в сад. Урожайность регулярная, 6,0 — 8,0 т/га. Пригоден к вибрационному стряхиванию. Дерево высокозимостойкое, засухоустойчивое, с высокой полевой устойчивостью к коккомикозу.

Достоинства сорта: регулярность плодоношения, высокая устойчи-вость к коккомикозу, пригодность к механизированной уборке урожая, высокая укореняемость при размножении зелеными черенками.

Недостаток сорта: недостаточно крупные плоды.

Владимирская

Очень старинный сорт, широко распространенный в России. Происхождение его теряется далеко в веках истории, и уже вряд ли возможно восстановить его с большой точностью. Владимирская вишня включена в Государственный реестр по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Средневолжскому регионам; районирована с 1947 г.

Это типичная кустовидная вишня. Корнесобственные растения образуют многоствольные кусты высотой 2,5-5,0 м и более. В привитом виде она формирует одноштамбовые деревья. Штамб и скелетные ветви имеют пепельно-серую окраску, кора шелушащаяся, с продольными трещинами. Крона округлая, с возрастом раскидистая, плакучая, внутри слабо облиственная; скелетные ветви приподнимающиеся, отходят от штамба под углом 50-60°. Плодоносит по типу кустовидных вишен – более 80% плодов расположено на однолетних ветвях.

Плоды от мелких (12,1 х 13,7 х 12,5 мм) до средних (16 х 20 х 17,5 мм) размеров, массой от 2,5 до 3,4 г, плоскоокруглые, слегка сжатые со стороны брюшного шва, с округлой верхушкой и мелкой, тесной воронкой; брюшной шов мало заметен. Кожица черно-красная, покрыта многочисленными серыми точками, мякоть темно-красная, плотная, волокнистая, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого, гармоничного вкуса; сок густой, темно-вишневый. полном созревании плодов отделяется очень легко, с сухим отрывом.

Привитые растения вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки. По срокам цветения и плодоношения относится к группе средних, от начала цветения до начала созревания проходит 60 дней. В средней полосе России плоды созревают в середине июля. Плоды созревают неодновременно, запаздывание со сбором урожая может привести к их осыпанию.

Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями могут служить Аморель розовая, Васильевская, Гриот московский, Лотовая, Любская, Плодородная Мичурина, Растунья, Тургеневка, Ширпотреб черная. Зимостойкость дерева хорошая, однако генеративные почки могут в значительной степени повреждаться низкими зимними температурами, что часто является причиной низких урожаев и мешает продвижению сорта в северные районы средней полосы России.

Урожайность очень различается в зависимости от района возделывания, погодных условий перезимовки, и в целом характеризуется от умеренной до хорошей. В средней полосе России в благоприятные годы (в период полного плодоношения растений) урожай может составлять до 20-25 кг плодов с дерева, в северных широтах (Ленинградская обл.) в возрасте 10 лет дает только до 5 кг.

Плоды Владимирской вишни характеризуются отличными вкусовыми качествами, имеют универсальное назначение, пригодны для производства высококачественных продуктов переработки: варенья, компотов, сухофруктов и быстрого замораживания. Сорт используют для широких производственных посадок в средней полосе России и любительского садоводства. Необходим отбор высокоурожайных клонов с лучшими биолого-хозяйственными показателями. Для более северных широт и южной зоны плодоводства представляет ограниченный интерес.

Достоинства : высококачественные плоды универсального использования.

Недостатки : пониженная морозостойкость генеративных почек, поражаемость грибными болезнями – кокомикозом и монилиозом.

Гирлянда

Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной в результате скрещивания сортов Жуковская и Краса севера. В 2000 г. сорт включен в Государственный реестр по Северо-Кавказскому региону. Распространен пока слабо, в основном в приусадебных садах юга Воронежской и севера Ростовской областей.

Дерево слаборослое или среднерослое, высота во взрослом состоянии не превышает 3-4 метров; крона округлая, средней густоты, с хорошей облиственностью, ветви отходят почти под прямым углом. Цветение происходит в поздний срок, сорт самоплодный.

Плоды крупные, средней массой 6,1 г, высота плода 22 мм, ширина 24 мм, толщина 22 мм; форма плода от сердцевидной до округло-конической с сужением к верхушке, плоды с четко выраженными гранями, с боков сплюснуты средне, воронка широкая и мелкая, верхушка плода плоская, с небольшой мелкой воронкой, окраска кожицы темно-красная. Мякоть ярко-красная, с небольшими светлыми прожилками, мясистая, нежная, сок светло-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный, с дегустационной оценкой 4,2 балла. Технологические качества плодов хорошие: компоты в среднем оцениваются в 4,4 балла за внешний вид и 4,2 балла за вкус. Плоды созревают в ранне-средний срок, на юге Центрального Черноземья в конце июня.

В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад, скороплодность хорошая, средний урожай за первые четыре года плодоношения составил 8,7 кг/дер. В период полного плодоношения средний урожай составил 24,7 кг/дер., в наиболее благоприятные годы получали до 55-60 кг с дерева.

Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая, балл подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы не превышал 2. Цветковые почки менее устойчивы, хотя в обычные для юга Центрального Черноземья зимы их гибели не наблюдалось.

Устойчивость к кокомикозу средняя, обычно поражение не превышает 1,5-2 баллов, но во влажные годы может достигать 4-5 баллов. К монилиозу сорт имеет повышенную устойчивость.

Достоинства сорта: небольшое дерево, высокая урожайность, крупные плоды.

Недостатки сорта: слишком нежная мякоть плодов, что снижает их транспортабельность, недостаточно высокие вкусовые качества.

Гриот московский

Сорт получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.

Дерево среднерослое – 2,5 м, крона широкоокруглая, шаровидная, густая. Плодоносит преимущественно на однолетнем приросте.

Плоды выше средней величины (масса 3,5 г), округлые, темно-красные, пригодны для потребления в свежем виде и различных видов переработки. Вкус кисловато-сладкий, приятный, мякоть плода средней плотности, сочная, сок темно-красный, косточка средней величины, округлая или слегка овальная, отрыв плода мокрый.

Сорт ско­роплодный, созревает 15-20 июля, самобесплодный, лучшие опылители – Владимирская, Склянка розовая. Продуктивность выше средней (8,6 кг с дерева или 6-8 т/га). Зимостойкость дерева и почек выше средней, устойчивость к коккомикозу средняя, к монилиозу – ниже средней.

Достоинства: среднеранний урожайный московский сорт с плодами хорошего качества.

Недостатки: средняя устойчивость к грибным болезням.

Гриот Остгеймский

Деревья средней величины, в возрасте 15 лет высотой 4 м, с густооблиственной округло-раскидистой кроной. Характер плодоношения смешанный – на однолетних побегах плодов формируется больше, на букетных веточках меньше.

Плоды размером 18 х 20 х 18 мм, массой 3-3,5 г, округлые, несколько сжатые по высоте, черно-красные. Мякоть нежная, темно-красная, с розовыми прожилками, кисло-сладкая, хороших вкусовых достоинств; сок интенсивно красный. Плодоножка длинная, до 40-50 мм, тонкая, легко отделяется от плода, при перезревании плоды могут осыпаться.

Сорт универсального использования, плоды хороши как для потребления в свежем виде, так и для приготовления высококачественного варенья и других продуктов переработки.

Привитые растения вступают в плодоношение на 3 год после посадки, продуктивность быстро увеличивается по годам. По срокам цветения и созревания относится к сортам ранне-средней группы. Самобесплодный, лучшими опылителями служат Анадольская, Английская ранняя, Владимирская, Любская, Подбельский, Растунья, Тамбовчанка, Шубинка, а также многие сорта черешни.

В средней степени поражается монилиозом, подвержен заболеванию коккомикозом до 4 баллов. Заболевание хлорозом на карбонатных почвах проявляется в средней степени.

Грониаста (Грониаста из Уйфехерто)

Выведен в Венгрии. В первые годы дерево растет быстро, в дальнейшем рост замедляется. Образует яйцевидную крону средней загущенности с сильными ветвями, покрытыми многочисленными плодовыми образованиями.

Плоды крупные и очень крупные (средняя масса 6,0 – 7,0 г), почковидные, вишнево-красные, полупрозрачные, десертного вкуса. Мякоть красная, плотная, сок ярко-красный. Отрыв сухой, транспортабельность высокая. Основная масса плодов созревает в середине июля (в условиях Воронежской области - в конце июня). Плоды употребляют в свежем виде, они пригодны для замораживания.

Сорт частично самоплодный, скороплодный, в плодоношение вступает на 2 — 3 год после посадки. Высокие урожаи дает преимущественно в регионах с теплым климатом. Вследствие раннего цветения цветки могут повреждаться возвратными заморозками. Устойчивость к грибным болезням слабая.

Достоинства сорта: высокое качество плодов, скороплодность.

Недостатки сорта: низкая устойчивость к грибным болезням, возможность повреждения цветков поздневесенними заморозками.

Десертная Морозовой

Получен во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина.

Сорт раннего срока созревания. Дерево средней силы роста с широкоокруглой, раскидистой кроной средней облиственности.

Плоды крупные массой 4,6-5,0 г, округлые, красные. Мякоть красная, средней плотности, нежной консистенции, сочная, десертного вкуса. Рекомендуются для употребления в свежем виде.

Сорт частично самоплодный. Дерево высокозимостойкое, средней засухоустойчивости, с повышенной устойчивостью к коккомикозу.

Достоинства сорта: скороплодность, очень раннее созревание, зимостойкость, регулярность плодоношения, устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: оголение ветвей при несвоевременной обрезке.

Дебрецени Ботермо

Сорт венгерского происхождения. Сеянец сорта Панда. Дерево сильнорослое, образует мощную густооблиственную крону. Цветение начинается на день позже Грониасты. Самоплодный сорт.

Цветочные почки среднеустойчивы к зимним ророзам. Листья средние, на длинных черешках, имеются два больших прилистника, как и на других сортах типа «Панда». Крона и листовой аппарат устойчивы к заболеваниям.

Плоды крупные, весом около 6 граммов, сердцевидной формы, красные. Сок плодов окрашен. Вкус – сладко-кислый. Мякоть средней плотности. Плодоножка по длине средняя. Косточка маленькая. Основная масса плодов созревает в конце первой декады июля, почти одновременно с Грониастой.

Сорт урожайный, плоды очень высокого качества. Типичный десертный сорт. Подходит для закладки промышленных плантаций. В последние годы стал самым ходовым венгерским сортом. Насаждения этого сорта лучне размещать в довольно теплых регионах. Особенно хорошее плодоношение наблюдается при совместной посадке с сортом Нефрис.

Жуковская

Получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Дерево средней силы роста с округлой, слегка раскидистой кроной средней густоты и облиственности.

Плоды средней массой 4,0 г (отдельные достигают 6 — 7 г), овально – сердцевидные, темно-красные, имеют привлекательный внешний вид. Мякоть темно-красная, довольно плотная, сочная, кисловато-сладкого, очень приятного вкуса. Сок темноокрашенный. Срок созревания урожая средний – вторая декада июля. Плоды созревают на дереве одновременно, к осыпанию не склонны. Они пригодны для потребления в свежем виде и технологической переработки.

Сорт самобесплодный. Вступает в плодоношение на четвертый год после посадки. Урожайность хорошая – 12 кг с дерева и более. Устойчив к коккомикозу и возбудителям кольцевой пятнистости.

Достоинства сорта: высокое качество плодов, устойчивость к болезням, пригодность для механизированной уборки урожая.

Недостатки сорта: средняя зимостойкость цветковых почек, крупная косточка.

Ивановна

Сорт получен А.И. Сычовым.

Дерево среднерослое, компактное с умеренно густой шаровидной кроной, удобной в уходе и уборке урожая. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.

Плоды крупные массой 6,6-6,8 г, округлые, темно-красные, умеренно плотные и транспортабельные. Мякоть нежная, темно-красная, сладко-кислая, отличного вкуса, сок красный.

Сорт среднепозднего срока созревания. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокие.

Урожайность высокая и регулярная. Опылителями могут быть как вишни, так и черешни с дюками.

Кентская

Старинный английский сорт, получил распространение в Западной Европе, в России известен мало. Согласно многим морфолого-биологическим признакам является вишне-черешневым гибридом. Включен в Государственный реестр по Центрально-Черноземному и Нижневолжскому регионам; в районировании с 1947 г.

Дерево сильнорослое, в молодом возрасте крона пирамидальная, достигающая в возрасте 10 лет высоты 4 м, затем приобретает округлую форму. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.

Плоды среднего размера – 19,3 х 19,5 х 17,0 мм, массой 2,5-3,0 г, округлые, слегка сжатые по высоте, темно-красные, с округлой верхушкой и узкой, мелкой воронкой; мякоть нежная, темно-красная, сладко-кислая, хорошего вкуса, сок красный. Плоды универсального назначения, из них получают высокого качества варенье.

Растения начинают плодоносить поздно – на 5-6 год после посадки. По срокам цветения и созревания относится к группе ранних сортов, плоды созревают на 20 дней раньше вишни Любской. Сорт частично самоплодный, лучшими опылителями могут служить Владимирская и Гриот Остгеймский. Продуктивность средняя, в возрасте 8-10 лет 15-18 кг с дерева, в отдельные благоприятные годы в период полного плодоношения достигает 30-40 кг. Зимостойкость в обычные зимы хорошая, в суровые (-27,4°С) подмерзание побегов может составлять 1,4 балла, генеративных почек – до 30%. К коккомикозу проявляет среднюю полевую устойчивость, в отдельные годы поражение составляет 4 балла.

Сорт Кентская представляет интерес преимущественно для любительского садоводства в центральных и южных регионах плодоводства России.

Достоинства сорта: темно-красные, высоких вкусовых достоинств плоды.

Недостатки : мелковатость плодов, проявляющаяся с возрастом растений; позднее вступление в плодоношение и недостаточная морозостойкость.

Келлерис 16

Плоды средних и выше средних размеров (средняя масса около 5 г), слегка продолговатые, блестящие, вишнево-красные с небольшими слабо выраженными яркими и темными участками, что придает им нарядность. Мякоть темно-красная, вкусная, сок темноокрашенный, рубиново — вишневого цвета. Отрыв сухой. Плоды созревают в конце первой декады июля. Направление их использования – универсальное.

Сорт самоплодный. В плодоношение вступает рано. Цветет в средние сроки. Урожайность высокая, периодичность плодоношения отсутствует. Зимостойкость средняя. Устойчив к пятнистостям листьев, однако в средней степени поражается бактериальным раком и неустойчив к монилиозу.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая и стабильная урожайность, высокие товарные качества плодов.

Недостатки сорта: средний размер плодов, низкая устойчивость к бактериальному раку и монилиозу.

Лада

Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной от скрещивания сортов Жуковская и Победа. В 1995 г. Принят на государственное сортоиспытание по Центрально-Черноземному региону. В садах распространен пока слабо.

Дерево слабо- или среднерослое, высота в 15-летнем возрасте не превышает 3-4 м; крона овальная или округлая, средней густоты, со средней облиственностью.

Плоды средней массой 4,9 г, высота 22 мм, ширина 24 мм, толщина 21 м, сердцевидные, с боков сплюснуты довольно сильно, воронка узкая, мелкая, верхушка плода закругленная, с еле заметным остатком пестика. Окраска кожицы темно-красная с широкой, более светлой полосой; мякоть темно-красная, однородная, мясистая, довольно плотная, сок темно-красный. Вкус сладкий с легкой кислотой, без посторонних привкусов, десертный с дегустационной оценкой 4,7 балла. Технологические качества плодов хорошие: компоты в среднем оцениваются в 4,4 балла за внешний вид и 4,4 балла за вкус. Плоды созревают в ранний срок, одновременно или чуть раньше сорта Кентская, на юге Центрально-Черноземного региона обычно во второй декаде июня. Плоды из-за высоких вкусовых качеств предназначены в первую очередь для потребления в свежем виде.

Цветение протекает в ранне-средний срок, сорт самоплодный, лучшие опылители Кентская и Черная крупная. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад. Скороплодность высокая, урожай нарастает очень быстро: на шестой год деревья в среднем дали и 19,8 кг плодов, а в возрасте 8 лет – по 40,4 кг.

Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. Средняя степень подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы 1984-1985 гг. с понижением температуры до -31,4º и 1986-1987 гг. с абсолютным минимумом -36,4º составила 2,2 балла. В наиболее суровую зиму 1986-1987 гг. вымерзло 52,4% цветковых почек, в остальные зимы процент гибели цветковых почек не превышал 35%.

Лада сильно поражается кокомикозом и в годы эпифитотий средний балл поражения достигает 4,6 балла (2000 г.). Устойчивость к монилиозу средняя.

Достоинства сорта: высокие вкусовые качества плодов, скороплодность, высокая и регулярная урожайность.

Недостатки : слабая устойчивость к кокомикозу.

Любская

Выдающийся отечественный сорт народной селекции.

Дерево высотой до 2,5 м, с раскидистой шаровидной кроной.

Плоды крупные, округло-яйцевидные, темно-красные, блестящие. Мякоть светло-красная, сочная, сладковато-кислого вкуса. Сок светло-красный. Срок созревания урожая поздний — середина июля в южных, в конце июля - начале августа в северных областях.

Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на 2 год после посадки. Урожайность хорошая – 10 кг с куста. Данный сорт имеет среднюю зимостойкость.

Достоинства сорта: высокая продуктивность, невысокие деревья, хорошая транспортабельность плодов.

Недостатки сорта: склонность к поражению грибковыми заболеваниями, высокая кислотность плодов.

Лютовка

(Lutowka)

Сорт неизвестного происхождения, один из ценнейших для промышленного производства. Дерево среднерослое, образует раскидистую крону с пониклыми ветвями, имеющими склонность к оголению.

Плоды крупные, средней массой 5,5 г, округлые, темно-красные. Мя-коть темно-красная, сочная, кисловатая, сок темно-красный. Косточка средняя, плодоножка длинная, толстая. В зависимости от климатических условий плоды созревают в конце июля – начале августа. Сорт технического назначения: по причине кисловатого вкуса основная масса плодов идет на переработку.

Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на второй год после посадки. Цветение позднее. Плодоношение ежегодное, очень обильное. Сорт зимостойкий, к коккомикозу не устойчив.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, устойчивость к пятнистостям листьев и бактериальному ожогу.

Недостаток сорта: посредственный вкус плодов.

Люцина

Польский сорт Института садоводства и цветоводства в Скерневицах. Получен в результате гибридизации сортов Лютовка х Ширпотреб. Дерево сильнорослое, образует кустистую слегка раскидистую крону. Крупные ветви покрыты многочисленными плодовыми образованиями. Листья эллиптические, средние, с городчато-пильчатым краем. Черешки длинные. В период плодоношения вступает на второй-третий год после посадки в сад.

Цветет в средние сроки. Сорт зимостойкий, устойчивый к основным болезням. Самоплодный.

Плоды средние, весом около 5 граммов, шаровидные, слегка сплюснутые. Мякоть темно-вишневого цвета, рыхлая, кисло-сладкого вкуса. Сок окрашен. Плодоножка средней длины, плод от нее отделяется легко. Созревает в середине июля, примерно за 10 дней до созревания Лютовки.

Сорт подходит для механизированной уборки. Плоды десертного вкуса, пригодны для переработки.

Молодёжная

Получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Деревья средней и ниже средней высоты (2 — 2,5 м), крона округлая, немного пониклая.

Плоды средней массой 4,5 г, овальные, темно-бордовые, с плотной сочной мякотью кисло-сладкого десертного вкуса. Сок темно-красный, косточка легко отделяется от мякоти. Срок созревания урожая средний – 20- 25 июля. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенье, джем, пастила, сок, компот).

Сорт самоплодный, скороплодный. Продуктивность высокая – 10 — 12 кг с дерева (8 — 10 т/га), плодоношение ежегодное. Зимостойкость дерева выше средней, цветковых почек — средняя. Среднеустойчив к наиболее опасным грибным болезням (монилиозу и коккомикозу).

Достоинства сорта: один из наиболее надежных и высокопродуктивных сортов с высоким качеством плодов.

Недостатки сорта: средняя устойчивость к грибным болезням.

Надежда

Получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства. Дерево сильнорослое — до 5 — 6 м высотой, с округлой или широкопирамидальной кроной средней густоты.

Плоды крупные (средняя масса 5,8 г), плоскоокруглые, слабо или средне сплюснутые с боков, кожица темно-красная. Мякоть темно-красная, ароматная, средней плотности, сок красный. Вкус сладкий с приятной кислинкой, без терпкости. Отрыв сухой или почти сухой. Срок созревания урожая средний – конец июня – начало июля. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и технологической переработки.

Сорт скороплодный — в плодоношение вступает на 4 — 5 год после посадки в сад. Средний урожай 16,4 – 21,6 кг с дерева. Устойчив к коккомикозу.

Достоинства сорта: крупноплодность и десертный вкус плодов, высокая урожайность, устойчивость к болезням.

Недостаток сорта – сильный рост дерева.

Нефрис

Выведен в Польше. Нефрис — один из основных промышленных сортов, выращиваемых в Норвегии. Дерево среднерослое, крона овальная, ветви направлены вверх.

Плоды средние или крупные (средняя масса 6 – 7 г), округлые, слегка сплюснутые. Кожица темно-красная, блестящая, нежная. Мякоть темно-красная, довольно плотная, сок темно-вишневого цвета. Отрыв сухой. Плоды созревают в середине июля. Направление использования – универсальное.

Сорт самоплодный. Рано вступает в плодоношение. Зимостойкость средняя, подвержен заболеванию бактериальным раком, и по этой причине сорт не рекомендуется для выращивания в районах с большим количеством осадков. Цветет в среднеранние сроки, поэтому есть риск повреждения цветков возвратными весенними заморозками.

Достоинства сорта: высокое качество плодов, скороплодность, самоплодность.

Недостатки сорта: подверженность заболеванию бактериальным раком, возможность повреждения цветков возвратными весенними заморозками вследствие раннего цветения.

Низкорослая

Выведен в Татарском НИИСХ. Дерево слаборослое, крона широкоокруглая, густая. Тип цветения и плодоношения смешанный.

Плоды средней массой 3,4 г, широкоовальные, темно-красные, сочные. Мякоть красная, средней плотности, сок красный. Плоды имеют посредственный кисловатый вкус, не устойчивы к растрескиванию. Урожай созревает в средние сроки. Сорт пригоден для выращивания в садах интенсивного типа, в т. ч. для механизированного сбора урожая и предназначен преимущественно для технологической переработки на варенье, соки, компоты.

Сорт частично самоплодный. Вступает в плодоношение на 2 — 3 год после посадки и возделывается в течение 18 — 20 лет. Урожайность – 7,5 т/га. Устойчивость к низким зимним температурам у деревьев и побегов достаточно высокая, у генеративных почек – средняя. Возможно повреждение цветков поздневесенними заморозками. К коккомикозу и к вишневому слизистому пилильщику сорт среднеустойчив.

Достоинства сорта: слаборослое дерево, скороплодность, пригодность для интенсивных технологий возделывания и переработки.

Недостатки сорта: невысокая масса и посредственный вкус плодов.

Нордстар

(Northstar)

Американский сорт выведенный на опытной станции в Миннесоте, путем скрещивания English Morello x Serbian Pie.

Деревья слабо- или среднерослые, к 10 годам высота составляет 2-2,5 м. Крона густая, широко округлая. Тип плодоношения смешанный - как на сильных приростах прошлого года, так и на 2-4-годичных букетных веточках. Благодаря этому плоды размещаются равномерно по всей кроне. Плодоносить начинает через год после посадки однолеток. Урожайность наращивается быстро. Сорт самоплодный. Зимостойкость древесины и генеративных почек высокая.

Плоды созревают в среднепоздние сроки, начало июля.

Плоды средние массой 4,5-5,0 г, шаровидные. Кожица коричневато-красная, блестящая. Мякоть средней плотности, темно-красная, сочная, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Сок бесцветный. Косточка небольшая, легко отделяется от мякоти. Отрыв плода от плодоножки в большинстве годов мокрый.

Достоинства сорта: слаборослость растений и компактность кроны, позволяющие использовать сорт в садах интенсивного типа, пригодность для механизированного сбора урожая. Скороплодность, высокая урожайность и устойчивость к коккомикозу; высокая степень самоплодности, что и является залогом стабильного плодоношения.

Недостатки сорта: Сильное поражение в отдельные годы верхушек побегов монилиозом.

Очень хороший сорт вишни для технической переработки плодов.

Облачинская

Сорт происходит из Югославии, где издавна в с. Облачина (Сербия) получил широкую популярность. Ведущий сорт вишни в Югославии. Начало его распространения в Болгарию, Венгрию, Румынию, Францию, Россию и др. относится к началу 70-х годов XX в. Районирован с 1995 г. Включен в Государственный реестр по Северо-Кавказскому региону.

Дерево среднерослое, с выраженным сдержанным ростом, крона овально-округлая, густая. Скелетные ветви отходят от штамба под углами, близкими к 45°. Кора штамба и скелетных ветвей темно-коричневая. Листья некрупные, 85 х 45 мм, от овальных до обратнояйцевидных, темно-зеленые, матовые, с сильно заостренной верхушкой; черешок 12-14 мм. Цветки мелкие, 25 мм, блюдцевидные. Характер плодоношения смешанный: на однолетних ветвях и букетных веточках.

Плоды средних размеров, 15 х 17 х 16 мм, массой около 3 г, от округлых до широкоокруглых, темно-красные. Мякоть темно-красная, плотная, сладко-кислого, посредственного вкуса, со значительным преобладанием кислоты. Плоды содержат сухих веществ – 16,0%, сахаров – 8,5%, свободных кислот – 2,0%, аскорбиновой кислоты – 16,3 мг на 100 г сырой массы. Косточка 9 х 8 х 7 мм, массой 0,3 г, составляет 10% от общей массы плода, округло-овальная, гладкая, среднеотделяющаяся от мякоти. Плодоножка в среднем 25 мм, тонкая, от плода отделяется с сухим отрывом. Плоды, имея высокую кислотность, пригодны преимущественно для переработки на варенье, соки и для быстрого замораживания.

Вступает в плодоношение на 4-5 год после прививки и на 2-3 – после посадки. Характеризуется поздним цветением и среднепоздним созреванием. Частично самоплодный, лучшие урожаи дает при опылении сортами Метеор, Нефрис, Нортстар и др. Сорт урожайный, быстро наращивает продуктивность и на 4 год после посадки дает до 10 кг плодов с дерева. Морозо- и зимостойкость относительно хорошие: неповрежденные генеративные почки при промораживании при -32°С составили 63%, при -40°С – 21%. Проявляет полевую устойчивость к коккомикозу (поражение 2 балла), относительно устойчив к клястероспорозу.

Обладая такими качествами, как устойчивость к низким отрицательным температурам, сдержанным характером роста, скороплодностью, высокой продуктивностью и хорошей транспортабельностью плодов, пригодностью для механизированного сбора урожая, сорт Облачинская представляет интерес для дальнейшего испытания и выращивания в южной зоне плодоводства России.

Достоинства : сдержанный рост, скороплодность, транспортабельность плодов, пригодность для механизированного сбора урожая.

Недостатки : излишняя кислотность и недостаточные размеры плодов.

Память Ворончихиной

Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства от скрещивания сортов Прима и Эффектная. Авторы: А.Я. Ворончихина, А.И. Сычов. В 2004 г. сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону.

Дерево среднерослое или сильнорослое, до 4-5 м во взрослом состоянии, с округлой раскидистой кроной средней густоты, облиственность хорошая.

Плоды средней массой 5,3 г, высота плода 18 мм, ширина 21 мм, толщина 20 мм, от плоскоокруглых до округлых, сердцевидные, средне или довольно сильно сплюснуты с боков, воронка широкая, верхушка округлая, основание пестика слегка вдавлено. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная, по интенсивности окраски сорт занимает ведущее место. Мякоть темно-вишневая, почти черная, с сетью мелких жилок у кожицы, довольно плотная, сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный, с дегустационной оценкой 4,0 балла. Технологические качества плодов хорошие: компоты в среднем оцениваются в 4,6 балла за внешний вид и 4,5 балла за вкус.

Цветение протекает в очень ранний срок, сорт самоплодный. Плоды созревают в ранне-средний срок, на юге Центрального Черноземья в третьей декаде июня. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад, скорость наращивания урожайности умеренная – средний урожай за первые 4 года плодоношения составил 2,7 кг/дер., выше, чем у контрольного сорта Жуковская (на это время пришелся 1994 г. с крайне неблагоприятной зимой). В период полного плодоношения средний урожай составил 15,2 кг/дер., в наиболее благоприятные годы получали в среднем по 25-30 кг с дерева.

Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая, средняя степень подмерзания дерева в крайне неблагоприятную зиму 1993-1994 гг. составила 1,3 балла (у контрольного сорта Жуковская 1,7 балла). Устойчивость цветковых почек высокая, максимальный процент их гибели за последние десять лет изучения не превышал 14,0%. Устойчивость сорта Память Ворончихиной к кокомикозу ниже средней, на уровне сортов Жуковская, Кентская и Гриот Остгеймский. Монилиозом поражается сравнительно слабо, максимальная степень поражения не превышала 1,0 балла.

Достоинства сорта: крупные, интенсивно окрашенные плоды.

Недостатки сорта: не всегда регулярная урожайность, мокрый отрыв плода.

Панда 103

Венгерский сорт, дерево сильнорослое, образует яйцевидную довольно раскидистую крону с сильными ветвями, покрытыми плодовыми образованиями. Листья блестящие, кожистые, темно-зеленые, широкие.

Растения часто начинают плодоносить на третий год после посадки. Сорт частично самоплодный. Цветет рано, по причине чего цветки могут повреждаться весенними заморозками. Деревья мало поражаются болезнями.

Лучшими опылителями считаются сорта Нефрис и Лютовка.

Плоды крупные и очень крупные, весом 6-7 граммов, почковидные. Кожица вишнево-красного цвета, полупрозрачная. Мякоть окрашенная, плотная, вкусная. Сок ярко-красный, после отрыва от плодоножки не выделяется (сухой отрыв). Косточка среднего размера, округлая. Плодоножка длинная, тонкая, с короткими прилистниками и обычно парой листочков. Плоды созревают во второй половине июля, примерно за 7 дней до созревания Лютовки.

Плоды десертного вкуса, привлекательные. Пригодны для изготовления компотов, соков и джемов. Хорошо подходит для замораживания. Транспортировку плоды переносят хорошо.

Подбельская

Немецкий сорт полученный в конце XIX века от скрещивания сорта Гриот Остгеймский с вишней Лотовая.

Дерево сильнорослое, достигает высоты 5 м и более, формирует красивую, округлую, с возрастом становящуюся плоско-округлой, сильно облиственную крону. Характер плодоношения смешанный. Привитые растения вступают в плодоношение на 3-4 год после посадки, продуктивность увеличивается медленно. По срокам цветения относится к группе ранних, созреванию – ранне-средних (плоды созревают в конце июня). Созревание не одновременное. Продуктивность сорта высокая.

Плоды массой до 5 г и более (чаще 4-5 г) , плоско-округлые. Кожица темно-красная, почти черная, блестящая. Мякоть темно-красная, со светлыми прожилками, волокнистакя, нежная, кисло-сладкого, очень хорошего, гармоничного, с приятным вишневым ароматом вкуса; сок интенсивно красный.

Достоинства сорта: отличные вкусовые качества плодов десертного и технического назначения, сравнительная полевая устойчивость к грибным болезням, высокая продуктивность.

Недостатки сорта: недостаточная устойчивость к низким отрицательным температурам, крупные размеры растений создают проблемы по уходу и сбору урожая.

Благодаря вкусным, прекрасного качества плодам, он относится к группе универсальных сортов, его плоды используют на десерт и для приготовления высококачественных продуктов переработки; транспортабельность плодов средняя.

Прима

Дерево средне- или сильнорослое с округлой кроной. Сорт скороплодный. Зимостойкость хорошая. Самобесплодный. Лучшие опылители – Владимирская, Любская, Шубинка.

Сорт позднего срока созревания (25-30 июля). Плоды способны длительное время, вплоть до сентября сохраняться на дереве, не теряя своих качеств.

Плоды средние, массой 3-4г, округлые, темно-вишневые. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Косточка средней величины, легко отделяется от мякоти. Сок темно-красный. Отрыв плода полусухой. Плоды пригодны преимущественно для различных видов переработки.

Достоинства сорта: ежегодная и высокая урожайность.

Недостатки сорта: повышенная чувствительность к монилиозу и мелкие плоды.

Ранняя — 2

Сорт неизвестного происхождения.

Раннего срока созревания. Дерево средней силы роста, с редкой шаровидной кроной.

Плоды крупные массой 5, 0 г, плоскоокруглые, темно-красные, мякоть красная, нежная и сочная. Срок созревания урожая ранний – во второй декаде июня. Средний урожай 35-36 кг с дерева.

Достоинства сорта: высокая урожайность, устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: посредственный вкус плодов.

Россошанская черная

Получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной.

Сорт среднераннего срока созревания. Дерево средней силы роста (высота во взрослом состоянии не превышает 3-4 м), с широкопирамидальной редкой кроной, средней или слабой облиственности.

Плоды средней массой 4,5 г, округло-овальные, темно-вишневого цвета, с боков слегка сплюснуты, с плотной сочной мякотью кисло-сладкого вкуса. Сок темно-красный. Срок созревания урожая среднеранний — III декада июня.

Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки. Продуктивность высокая – 15 кг с дерева. Зимостойкость дерева высокая. Сорт среднеустойчив к наиболее опасным грибным болезням (монилиозу и коккомикозу).

Достоинства сорта: небольшое дерево, плотные высококачественные плоды, пригодные для транспортировки.

Недостатки сорта: низкая устойчивость к болезням.

Россошанская крупная

Получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А. Я. Ворончихиной.

Сорт позднего срока созревания. Дерево средней силы роста (высотой 3-4 м), с овальной или широкопирамидальной кроной средней густоты. Плоды крупные (средняя масса 5,6 г), высота 25 мм, округлые, с боков сплюснуты довольно сильно, кожица темно-вишневая, почти черная. Мякоть темно-вишневая, с более светлыми прожилками, нежная, мягкая, сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный. Отрыв мокрый.

Сорт интенсивного типа. Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки. Средний урожай 11, 5 кг с дерева.

Достоинства сорта: слаборослое дерево, высокая скороплодность, крупные плоды.

Недостатки сорта: недолговечность дерева, сильное поражение грибными болезнями.

Сабина

Польский сорт Института садоводства и цветоводства. Получен от скрещивания сортов Лютовка х Ширпотреб. Дерево сильнорослое, создает шаровидную крону с мощными ветвями, покрытыми плодовыми образованиями. Листья овальные, среднего размера, с мелкопильчатым краем.

Рано вступает в плодоношение – на второй год после посадки. Характеризуется очень высокой урожайностью. Цветет рано. Сорт зимостойкий и довольно устойчивый к болезням.

Плоды средние, весом около 5,5 граммов, округлой формы. Кожица темно-красная, мякоть красная, довольно рыхлая, кисловатая. Сок плодов окрашен. Плодоножки длинные тонкие, часто с прилистниками.

Плоды созревают в начале июля перед сортом Нордстар.

Сорт пригоден как для закладки промышленных садов, так и для ЛПХ.

Назначение плодов – употребление в свежем виде и переработка. После созревания вишенки легко отделяются от плодоножек.

Тургеневка

Сорт получен путем отбора из сеянцев от свободного опыления сорта Жуковская.

Дерево высотой около 3 м, древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Цветение в средние сроки (12-15 мая). Созревание плодов среднее (5-15 июля). В плодоношение вступает на 5 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя 613 ц/га, максмальная 200 ц/га. Зимостойкость дерева высокая, цветковых почек средняя. Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Плоды массой 5,0 г, широкосердцевидные. Кожица темно-красная. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, сок темно-красный. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Вкус сладко-кислый. Отрыв плода от плодоножки средний. Достоинства сорта: зимостойкость, урожайность, хорошее качество плодов.

Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость цветковых почек.

Харитоновская

Сорт получен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Дерево средней величины с шаровидной кроной средней густоты и облиственности. Плодоносит на букетных веточках и на приростах прошлого года.

Плоды крупные, средней массой 5,0 г, одномерные, округлые. Основная окраска плода темно-красная, со средним количеством малозаметных подкожных точек. Мякоть оранжевая, нежная, сок светло-красный. Плодоножка прикрепляется к косточке прочно, косточка средней величины хорошо отделяется от мякоти. Вкус плодов кисло-сладкий, приятный (4,7 балла). Транспортабельность средняя. Плоды универсального назначения, они пригодны для потребления в свежем виде и для всех видов переработки.

Сорт частично самоплодный, лучшие опылители – Жуковская и Владимирская. Плодоношение регулярное. Устойчив к коккомикозу.

Достоинства сорта: стабильная урожайность, высокая устойчивость к коккомикозу, высококачественные плоды универсального назначения.

Недостаток сорта: довольно крупная косточка.

Черная крупная

Выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства. Дерево средней силы роста или слаборослое, во взрослом состоянии не выше 3 — 4 м, крона широкопирамидальная или овальная, средней густоты.

Плоды крупные (средняя масса 5,6 г), округлые, довольно сильно сплюснуты с боков. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная. Мякоть темно-вишневая со светлыми прожилками, нежная, сочная, сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный. Плоды созревают в среднеранние сроки, на юге ЦЧР — в конце июня, они отличаются высокими технологическими качествами.

Сорт самобесплодный, лучшими опылителями являются Кентская и Гриот Остгеймский. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3 — 4 год после посадки в сад. Урожайность 12 – 25 кг с дерева. Зимостойкость высокая. Коккомикозом поражается в средней или сильной степени. Неустойчив к монилиозу, особенно если в период цветения стоит дождливая влажная погода.

Достоинства сорта: слаборослое дерево, скороплодность, крупноплодность, поздний срок цветения.

Недостатки сорта: недолговечность дерева, неустойчивость к грибным болезням.

Шоколадница

Сорт получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Дерево высотой 2,0 — 2,5 м, крона обратнопирамидальная, компактная, приподнятая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Плоды массой 3,5 г, широкоокруглые, почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сок темно-красный. Косточка от мякоти отделяется хорошо, отрыв плода от плодоножки средний. Дегустационная оценка свежих плодов 3,8 — 4,0 балла, созревают они в средние сроки (8- 15 июля). Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для всех видов переработки.

Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 4 год после посадки. Средняя урожайность 7,8 ц/га, максимальная – 9,7 т/га. Зимостойкость древесины и почек хорошая. Сорт засухоустойчив. Восприимчив к коккомикозу и монилиозу.

Достоинства сорта: зимостойкость, урожайность, самоплодность.

Недостатки сорта: восприимчивость к коккомикозу и монилиозу.

Щедрая

Получен во ВНИИГиСПР – Свердловская селекционная станция садоводства.

Сорт позднего срока созревания. Дерево средней силы роста (высотой 1,5-2),с округлой, широко раскидистой кроной средней густоты и облиственности.

Плоды средней массой 3-4 г, темно-красные, имеют привлекательный внешний вид, устойчивы к растрескиванию. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, кисло-сладкого, очень приятного вкуса. Сок темноокрашенный. Срок созревания урожая поздний – во второй декаде августа. Плоды созревают на дереве неравномерно, к осыпанию не склонны. Они пригодны для потребления в свежем виде и технологической переработки.

Сорт самоплодный. Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки. Урожайность хорошая – 13-17 кг с дерева.

В целях повышения урожайности по соседству сажают сорта опылители «Максимовская», «Субботинская», «Стандарт Урала», «Полевка».

Достоинства сорта: высокозимостойкий, засухоустойчивый.

Недостатки сорта: поражается коккомикозом, монилиозом в средней степени.

Вишне-черешневые гибриды

Кормилица

Вишнево-черешневый гибрид — дюк.

Сорт получен А.И. Сычовым.

Дерево среднерослое, крона пирамидальная, с возрастом округлая.

Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.

Плоды очень крупные массой 7,5-7,8 г., крупные, темно-красные, умеренно-плотные, мякоть нежная, темно-красная, отличного вкуса, сок красный. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Это почти эталон вкуса среди вишен.

Сорт среднего срока созревания. Зимостойкость дерева высокая.

Ночка

Сорт выведен на Донецкой опытной станции садоводства селекционером Л.И. Тараненко путём целенаправленного свободного опыления вишни Нордстар и черешни Валерий Чкалов.

По сроку созревания - средний сорт (конец июня). Частично самоплодный, опыляется вишнями (Молодёжная, Любская, Нордстар, Метеор), а также черешнями.

Зимостойкость и устойчивость к болезням высокая. Цветёт в средние сроки. Сорт высокоурожайный.

Плоды крупные, массой до 7г, широкосердцевидные, сжатые с боков, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, кисло-сладкого хорошего вкуса (4,5 балла). Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, среднезагущенной кроной.

Достоинства: высокая урожайность, устойчивость к коккомикозу.

Сюрприз

Деревья средней силы роста с редкой пирамидальной кроной

Среднего срока созревания.

Плоды темно - красные или красные, массой 6 - 8 г. Вкус кисло - сладкий с вишневым ароматом.

Зимостойкость цветковых почек на юге ЦЧЗ хорошая, но деревья сильно поражаются солнечными ожогами и как следствие недолговечны. Поэтому желательно на зиму обвязывать штамб и основания скелетных ветвей бумагой, камышом или проводить побелку.

Чудо вишня

Сорт выведен Л. И. Тараненко и А. И. Сычовым в Артемовском научно-исследовательском центре ИС УААН при скрещивании вишни Гриот остгеймский и черешни Валерий Чкалов.

Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Плодоносят в основном на букетных веточках, а также на однолетних приростах. Листья крупные, темно-зеленые. Побеги и почки очень похожи на черешневые, поэтому однолетние саженцы в безлистном состоянии трудно отличить от саженцев черешни. Только по плотной кожистой пластинке листа и вкусу плодов можно определить, что это вишня. Требует опылителя – черешню.

Вступают в плодоношение на 4-5-й год, урожайные, устойчивы к болезням, обладают хорошей засухоустойчивостью и зимостойкостью.

Срок созревания — вторая декада июня.

Плоды очень крупные (8-9 г), темно-красные, округлые, слегка уплощенные сверху, универсального назначения. Мякоть темно-красная, сочная, прекрасного десертного вкуса. Косточка больше средней величины, хорошо отделяется от мякоти.

Достоинства сорта: очень крупные плоды, темно-окрашенные, высоких вкусовых достоинств (на уровне черешни — сладость, без кислоты), десертного вкуса, ничем не уступает южным черешням, но с лёгким вишнёвым ароматом и одновременно ароматом черешни.

Надо заметить, что Чудо-вишня обладает ещё одним значительным достоинством — она устойчива против комплекса грибковых инфекций, свирепствующих в наших садах — мониллиоза, коккомикоза и других, незначительно заселяется вишнёвой мухой.

Факел

Деревья среднего роста с пирамидальной или округлой кроной.

Среднего срока созревания

Созревает в начале-середине июля.

Плоды очень крупные, (вес их достигает в среднем 10 грамм), темно-красного цвета, округлой формы.

Мякоть плодов темно-красная, сочная, вкусная, цвет сока – красный. Оценка вкуса ягод при дегустации – 4,8 балла – очень высокая.

Эффектная

Эффектная — сорт выведен на РЗОСС.

Дерево среднерослое или с пирамидальной формой кроны, стройное, очень декоративное.

Зимостойкость дерева и цветковых почек умеренная, в суровые зимы значительное подмерзание.

Сорт самобесплодный, урожайность хорошая, в среднем с дерева получено 20-25 кг, максимальный урожай до 50 кг.

Плоды очень крупные, массой 6-7 г, репчатой формы, темно-вишневые. Мякоть красная, очень приятного кисло-сладкого вкуса с дегустационной оценкой 4,5 балла. Сок светло-красный.

Созревание плодов на юге ЦЧЗ в начале июля. Эффектная является типичным вишне-черешневым гибридом, для которого характерны очень высокие потребительские, качества плодов.

Как вырастить вкусную и полезную ягоду на участке, не допустив распространенных ошибок начинающих садоводов. Требуется правильно подобрать разновидности сортов черешни для средней полосы. От этого зависит половина успеха. Если вид не подходит для выращивания в определенных условиях, то все остальные положительные характеристики оказываются бесполезными.

Этот регион очень обширный, его климат определяют как умеренно-континентальный. Температура зимой колеблется от -8 ⁰С до -12 ⁰С. Летом составляет +17…+28 ⁰С.

Зима умеренно-морозная, но снежная, а лето влажное и теплое. Поэтому садоводство развито в полной мере. Для выращивания в этом регионе подходит много сортов черешни. Но есть признаки, к которым непременно необходимо присматриваться при выборе.

Дачнику, который решил заняться разведением на участке черешни, следует обратить внимание на следующие тонкости при выборе сорта:

• Зимостойкость растений важный критерий, на который стоит ориентироваться. Теплолюбивое растение очень плохо переносит снижение температуры. Поэтому чем выше будет этот показатель, тем лучше.
• Низкорослость черешни позволяет бросить все силы на формирование плодов, меньше внимания уделяя кроне. В этом преимущество низких деревьев.
• Цветение должно быть поздним, так как в условиях климата средней полосы нередко наблюдаются возвратные весенние заморозки. Они способны погубить будущий урожай. Селекционеры выводят такие сорта, плодовые почки которых не боятся незначительного понижения температуры. Следует обратить на них внимание.
• Самоплодность или самоопыляемость незаменимый признак плодового дерева. В таком случае дереву не понадобятся опылители, оно способно само себя опылять.

Наилучшие сорта те, которые обладают всеми перечисленными признаками.

Зимостойкие

Важный показатель сорта, который влияет на урожайность. Чем лучше черешня переживет зиму, тем обильнее будет урожай. Неустойчивая погода в зимний период губительно влияет на общее состояние дерева. Оно в результате может погибнуть. Дачник не только не получит урожай, но и потеряет растение.

Чем выше степень устойчивости, тем лучше. Этот показатель является одним из наиболее важных.

1. Ипуть, прекрасно противостоит заморозкам. Плоды крупные красного цвета, сладкого вкуса и высокой дегустационной оценки.
2. Гронкавая, кроме высокой степени морозоустойчивости, обладает рядом других преимуществ, благодаря которым дачники выбирают для посадки именно ее. Вкус у ягодок кисло-сладкий. Используют черешню для любого способа переработки. Требуется выращивание по соседству других сортов-опылителей.
3. Красная горка. Устойчива к низким температурам, крупноплодная и неприхотливая. По уходу требует формирования кроны и выращивания рядом опылителей, так как сама по себе бесплодна.
4. Овстуженка. Частично самоплодна, зимостойкая черешня с плодами стандартных вкусовых характеристик. Созревает рано, плоды снимают практически одновременно.
5. Веда. Урожайный морозостойкий сорт черешни, плоды крупные, вес достигает 5 г. Неприхотлива в уходе, не переносит сквозняки и сильный ветер.
6. Одринка. Плоды этой черешни темные, практически черные, имеют десертное назначение. Но используются и для переработки. Вес достигает 7,5 г. Хорошо зимует и дает обильный урожай.
7. Ревна частично самоплодна, садоводы выращивают совместно с ней другие виды черешни, это помогает повысить урожайность. Плоды крупные и очень вкусные. Используются в кулинарии.

Зимостойких сортов много, но для получения отличного урожая рекомендуется обращать внимание и на другие, не менее важные критерии.

Желтоплодные

Подобные сорта черешни предпочитают те садоводы, которые не хотят уделять много внимания уходу за деревом. Часто такие разновидности черешни неприхотливее, чем красноплодные. К тому же обладают одним немаловажным свойством, абсолютно не привлекают птиц.

Перечень желтоплодных сортов:

• Дрогана Желтая. Сорт выведен давно, с годами его положительная репутация только укрепилась. Дачники любят ее за неприхотливость и стабильно высокое плодоношение, не зависящее от погодных условий. Вес плода достигает 8 г. Вкус сладкий, по этой причине употребляют только в свежем виде. Ягоды плохо переносят перевозку. Объем урожая составляет 30 кг с дерева. Иммунитет устойчивый, дерево не подвержено грибковым заболеваниям.
• Ленинградская Желтая. Ягодки весят 3,5 г, на вкус сладкие. Средний объем урожая составляет 15 кг с 1 дерева. Неприхотливая в уходе, черешня становится любимицей на любом участке.
• Орловская Янтарная. Средний вес 5,5 г. Назначение десертное, так как имеет сладкий вкус и неплотную мякоть. При должном уходе и выполнении агротехнических требований собирают до 35 кг ягод с одного дерева.
• Приусадебная Желтая. Популярный сорт среди дачников. Покоряет своей неприхотливостью, объемами урожая и полевым здоровьем. Вкус кисло-сладкий, плоды созревают одновременно. С дерева получают до 15 кг ягод.

Желтоплодная черешня очень вкусная. Ухода требует минимального, а пользы в ней не меньше, чем у других сортов.

Низкорослая и карликовые

Невысокие сорта черешни подходят для выращивания в средней полосе по той причине, что из-за непогоды дерево оказывается не в состоянии формировать и плоды, и крону. Поэтому оно бросает все силы на выращивание зеленой массы, забывая об урожае. С карликовыми и низкорослыми сортами такой проблемы не возникнет.

Кроме этого, с таких деревьев проще собирать урожай и ухаживать за ними. Высота таких деревьев не превышает 2-3 м. Форма кроны цилиндрическая. Само деревце состоит из основного ствола и коротких скелетных веток.

Недостаток таких черешен в том, что они более требовательны к месту посадки и уходу.

Карликовые деревья обладают кроной средней густоты, поэтому плоды получают достаточно света и кислорода. Дачник должен взвесить все «за» и «против», прежде чем принимать решение о выращивании таких сортов.

Самоплодные и скороплодные

Многообразие сортов черешни позволяет дачнику подобрать вид, который подходит под потребности семьи. Самоплодные черешни пользуются спросом у тех дачников, у которых нет возможности выращивать несколько разновидностей. Такие черешни не нуждаются в дополнительных опылителях. Разновидности с самоопылением:

• Приусадебная Желтая;
• Берекет;
• Горянка;
• Тютчевка;
• Данна;
• Долорес;
• Придонская.

Сортов, способных к самоопылению, мало, но они есть. Дачник должен внимательно изучить характеристики сорта, потом решать, какой именно подойдет для него.

Скороплодные сорта - это такие черешни, которые быстро созревают. В основном первый урожай деревья дают на 5-й год жизни, но есть и такие разновидности, которые способны давать первый урожай уже на 3-м году после посадки на постоянное место.

Сладкие

Большинство сортов черешни имеет сладкий вкус, поэтому под эту категорию попадают практически все виды. Некоторые из них созревают достаточно поздно, но садовод сам решает, какие характеристики сорта больше всего подходят для него.

Сроки и способы посадки дерева

Вырастить черешню на участке несложно, необходимо соблюдать особенности и тонкости посадки растений на участке. И тогда дерево отблагодарит высоким стабильным урожаем.

Сажаем весной, говорят одни садоводы, лучше осенью - отвечают им другие. Принятие решения остается за дачником. Учитывая климатические особенности средней полосы, и осенью. Но до определенного времени. Весной сажают до того, как появятся почки, осенью до начала октября.

Способы посадки дерева:

• самый длительный из косточки;
• отводками;
• порослью;
• прививкой.

Способ выращивания плодового дерева зависит от дачника и его желаний. Самый простой метод - это рассадить поросль, самый сложный - сделать прививку.

Уход за черешней

От того, насколько правильно ухаживает садовод, зависит половина успеха. Требуется выполнение стандартных агротехнических требований:

• удобрения;
• полива;
• рыхления;
• прополки;
• мульчирования.

Выполнение этих приемов поможет добиться положительных результатов.

Подкормки и полив

Ухаживать за черешней необходимо с первых дней после посадки. Деревце нуждается во влаге. Поливают раз в 10 суток при сухой погоде и 2-3 раза за месяц при влажной.

Подкормка осуществляется сразу же после посадки. В землю для засыпки добавляют органику и минеральные удобрения. На первый год этого будет достаточно. Затем в последующие годы раз за сезон вносят органику и 2-3 раза комплексные минеральные удобрения.

Созревание плодов требует усилий со стороны дерева, поэтому в это время рекомендуется проводить подкормку растений. Используют органику или азотсодержащие подкормки.

Формирование кроны

Каждый сорт относится к этому по-разному. Особенно в формировании нуждаются колоновидные и высокорослые сорта. Их рост рекомендуется ограничивать. Поэтому формирующая обрезка производится каждую весну и осень.

Болезни и вредители и борьба с ними

Существуют сорта, имеющие устойчивость к грибковым заболеваниям. Такие деревья не обрабатывают. Для профилактики рекомендуется опрыскивать каждую весну, это поможет черешне бороться с возбудителями.

Насекомые, которые не против полакомиться плодами и другими частями дерева, тоже подлежат уничтожению. Для них готовятся ловушки со сладким содержимым, потом их уничтожают.

Подготовка черешни к зимовке

Чтобы дерево не погибло и продолжало давать урожай, нужно правильно подготовить к зиме. Подкормить комплексными удобрениями, затем укутать, если сорт не зимостойкий. И дерево спокойно перенесет суровую зиму средней полосы России.

Выращивание черешни - несложный процесс. Выполняя рекомендации опытных дачников, получают высокий урожай.

Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье Ноздрачева Р. Г.

Сорта черешни для центрального Черноземья

В последний период (10–15 лет) в средней зоне плодоводства значительно возрос интерес населения к культуре черешни. Многие сорта черешни «северной» группы проявляют достаточную зимостойкость в условиях нынешнего потепления климата, к тому же они более устойчивы к опасным болезням, урожайны и по качеству плодов превосходят многие сорта вишни. В южной части Центрального региона в 2002 году впервые культура черешни введена в промышленный сортимент. Сорта черешни «северной» группы внесены в список районированных или являются перспективными для Центрального Черноземья. В большинстве из них - сорта, полученные М. В. Каньшиной (г. Брянск) во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина: Ипуть, Ревна, Брянская розовая, Овстуженка, Речица; сорта, созданные коллективом авторов (А. Ф. Колесникова, Е. Н. Джигадло и др.) Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (г. Орел): Поэзия, Орловская розовая, Орловская янтарная, Малыш и сорта Аделина и Ариадна, созданные совместно с коллективом Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск).

Несмотря на обширный районированный сортимент черешни, в нем недостаёт сортов, высокоустойчивых к коккомикозу и монилиозу, высокозимостойких, самоплодных, со сдержанным размером дерева и компактной кроной очень раннего и раннего сроков созревания. Желательно иметь сорта с плотной, сочной, яркоокрашенной мякотью, с плодами высоких вкусовых качеств и одновременным созреванием, сухим отрывом плодоножки. Создание таких сортов интенсивного типа является актуальной целью в селекции черешни на ближайшие годы.

Приводится характеристика некоторых сортов, рекомендуемых для возделывания в природно-климатических условиях Центрального Черноземья.

Аделина. Деревья среднерослые, высотой до 3.5 м, крона пирамидальная, раскидистая, средней густоты. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. Плоды массой 5.5–6.0 г, сердцевидной формы, высотой 23 мм, толщиной 24 мм (рис. 2). Мякоть тёмно-красная, средней плотности, хрящеватая, сок красный. Плоды содержат сухих растворимых веществ - 16,2 %, сахаров - 11,9 %, кислот - 0,6 %. Косточка круглая, массой 0,2 г. Составляет 3,6 % от массы плода, светло-жёлтого цвета. Длина плодоножки 46 мм, толщина 0,8 мм. Отрыв от плода хороший. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки (10–15 мая). Сорт самобесплодный, хорошими опылителями являются сорта среднего срока созревания. Созревание плодов в средние сроки (15 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Урожайность средняя - 7,9 т/га, максимальная - 14,2 т/га. отличается высокой зимостойкостью.

Рис. 2. Плоды черешни сорта Аделина

Ариадна. Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной. Цветки крупные, белые. Плодоношение на букетных веточках и на приростах прошлого года. Плоды средние, одномерные, массой 4,6 г, максимальной - 5,5 г. Форма плоскоокруглая. Вершина вдавленная. Окраска тёмно-красная.

Мякоть красная, сочная, хрящеватая. Сок окрашенный. Характер вкуса сладкий, оценка 5 баллов. В плодах содержится сухих веществ - 17,5 %, сахаров - 14,3 %, кислот - 0,7 %, Р-активных катехинов - 330 мг/100 г, аскорбиновой кислоты - 10,8 мг/100 г. Косточка средней величины, отделяется от мякоти хорошо. Плодоножка длинная, средней толщины. Транспортабельность хорошая.

Сорт универсального назначения. Сорт частично самоплодный, раннего срока созревания. Средний урожай за 1996–2000 гг. составил 5,4 т/га. Сорт зимостойкий, поражается болезнями и вредителями слабо.

Достоинством сорта является высокая зимостойкость, ранний срок созревания, высокая ежегодная урожайность, плоды высоких вкусовых качеств.

Ипуть. Деревья средней величины, с широкопирамидальной, хорошо облиственной кроной. Почки крупные. Листья удлиненно-яйцевидные, крупные. черешок короткий или средний, толстый, имеет 2–3 крупные окрашенные железки. В соцветии 3–4 цветка, крупные, венчик блюдцевидный, лепестки соприкасаются, белые. Плодоносит на букетных веточках. Плоды массой 5,3–9,7 г, высотой 21 мм, шириной 22 мм, толщиной 20 мм, тупосердцевидной формы, окраска тёмно-красная, при полном созревании почти чёрная (рис. 3). Мякоть тёмно-красная, средней плотности. Сок тёмно-красный. В плодах содержится сухих веществ - 16,6 %, сахаров - 11 %, кислот - 0,5 %, аскорбиновой кислоты - 11,5 мг/100 г. Косточка яйцевидной формы, массой 0,27 г, светло-коричневая. Плодоножка короткая, толстая. Плоды отрываются от плодоножки хорошо. Сорт универсального назначения. Цветение раннее. Сорт самобесплодный. Срок созревания ранний. Вступает в плодоношение на 4–5 год. Средняя урожайность 7,3 т/га, максимальная 14,6 т/га. Зимостойкость хорошая.

Рис. 3. Плоды черешни сорта Ипуть

Малыш. Деревья средней силы роста, высотой до 3,5 м, крона пирамидальная, раскидистая, приподнятая, средней густоты, побеги средние, прямые, желтоватые, почки 4 мм, яйцевидной формы, листья овальной формы, черешок длиной 46 мм, толщиной 2,8 мм. Плодоносит на букетных веточках и плодовых прутиках. Плоды массой 3,6 г, сердцевидные, высотой 21 мм. плоды жёлтые.

Мякоть жёлтая, средней плотности, сочная, сок бесцветный. Плоды содержат сухих веществ - 14,0 %, сахаров - 10,4 %, кислот - 0,4 %. Косточка широкоэллиптическая, массой 0,2 г. Плодоножка длинная. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки. Самобесплодный. Созревание плодов в средние сроки. В плодоношение вступает на 4-й год. Урожайность средняя 7,5 т/га. Максимальная 12,8 т/га. Зимостойкость высокая.

Поэзия. Деревья средней силы роста, высотой до 3,5 м, крона пирамидальная, плоская, средней густоты. Побеги средние, прямые, бурого цвета. Почки 5 мм. Листья овальной формы. Черешок длиной 49 мм, толщиной 2,9 мм. Число цветков в соцветии - 3, венчик диаметром 27,8 мм. Лепестки белые, расположены свободно. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. плоды массой 5,5 г, шириной 18,2 мм, толщиной 14,3 мм. Сердцевидные. Плоды жёлтые с тёмно-красной покровной окраской. Мякоть кремовая, плотная, хрящеватая, кисло-сладкая (рис. 4). Сок бесцветный. Плоды содержат сухих веществ - 17,8 %, сахаров - 12,4 %, кислот - 0,44 %. Косточка яйцевидная, массой 0,4 г, светло-жёлтая. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки (10–15 мая). Сорт самобесплодный. Созревание плодов среднее - во второй декаде июля, одновременное. Урожайность средняя 6,9 т/га, максимальная 11,1 т/га. Зимостойкость средняя.

Рис. 4. Плоды черешни сорта Поэзия

Ранняя розовая. Деревья среднерослые, до 4.5 м с округлой раскидистой кроной. Побеги прямые, с длинными междоузлиями. Вегетативные почки очень крупные 6–7 мм, генеративные мельче 4–5 мм. Листья овальные. Черешок длинный 30–50 мм, прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 2–3 цветка диаметром 30–50 мм, широкочашевидной формы, лепестки округлые, белоснежные. Плоды средней массой 5,0 г, высотой 21 мм, шириной 23 мм, толщиной 19 мм, форма от тупосердцевидной до округло-овальной. Основная окраска плода кремово-жёлтая, мякоть кремовая, нежная или средней плотности, ближе к гиням, чем бигарро, очень сочная. Зимостойкость хорошая.

Землячка (сеянец сорта Победа). Дерево обладает высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,5 г), приплюснутой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, сочная, средней плотности, очень хорошего вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. Плоды пригодны как для потребления в свежем виде, так и для изготовления компотов. Созревают в середине июля.

Июньская (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.

Плоды средние (4 г), сердцевидной формы, тёмно-красные. Мякоть красная, сочная, средней плотности, отличного вкуса. Косточка средней величины, полуотделяющаяся. Сорт столового направления, созревает в середине июня.

Радость (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,1 г), цилиндрической формы, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка средней величины, отделяющаяся. Сорт столовый и консервный. Плоды созревают в первой декаде июля.

Симфония (Ленинградская чёрная? Золотая лошицкая). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.

Плоды средние (4,2 г), продолговатой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка крупная, отделяющаяся. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для изготовления компотов. Плоды созревают в начале июля.

Янтарная (сеянец сорта Победа). Дерево обладает хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды крупные (7,1 г), сердцевидной формы, жёлтые. Мякоть жёлтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Косточка средняя, полуотделяющаяся. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технической переработки, созревают в середине июля.

В Воронежском государственном аграрном университете сохранены зимостойкие сорта черешни, которые после суровой зимы 2006 года цвели и плодоносили. Сорта отличаются устойчивостью к болезням, долговечностью, различны по срокам созревания, вкусовым качествам и окраске плодов.

Из книги Сад - кормилец автора Дубровин Иван

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ Варить его можно с косточками и без косточек. Более всего подойдут желтые ягоды. Перед варкой бланшируйте ягоды при температуре воды 85–90 градусов 2–3 минуты. Охладите холодной водой. Залейте сиропом, приготовленным из половины сахара. Оставьте на 5–6

Из книги Черешня автора Фатьянов Владислав Иванович

КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ Приготовьте сироп, охладите. Уложите черешни в банки, залейте холодным сиропом. Стерилизуйте. Сочные черешни залейте раствором на три четверти банки, так как они выделяют собственный сок. Стерилизуйте 25–30 минут при температуре 80 градусов.Вам

Из книги Вишня, черешня. Сорта, выращивание, уход, заготовки автора Звонарев Николай Михайлович

Сорта черешни В настоящее время на планете насчитывается несколько тысяч сортов этой культуры. Список новых сортов ежегодно удлиняется. Для садоводов-любителей рекомендуется прежде всего проверить на своих участках районированные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя

Из книги Персик. Опыт выращивания автора Бабенко Владимир Николаевич

Обрезка черешни Обрезке нужно уделить серьезное внимание, так как черешня ветвится плохо. На длинных приростах больше вегетативных почек, а на коротких – плодообразований. Ежегодная обрезка продлевает продуктивный период дерева, сопровождаясь повышением урожайности и

Из книги Прививка и перепрививка плодовых культур и декоративных кустарников автора Косицын Ю. В.

Сорта черешни Все сорта черешни в зависимости от консистенции мякоти делят на две группы: гини и бигарро. Черешня гини отличается нежной сладкой мякотью и поэтому годится в пищу только в свежем, необработанном виде. У черешни бигарро мякоть плотная, иногда хрящеватая,

Из книги Черешня. Районированные сорта. Опыт выращивания в Черноземье автора Ноздрачева Р. Г.

Польза черешни Содержащийся в плодах черешни провитамин A (ретинол) отвечает за образование и развитие всех тканей, начиная от костей и кожи и кончая сетчаткой глаза. Витамин B1 (тиамин) участвует в процессе обмена веществ, витамин B6 (пиридоксин) способствует синтезу

Из книги 500 советов садоводу автора Бойчук Юрий Дмитриевич

Компот из черешни Вариант 1: на банку емкостью 1 л черешня - 600 г, сироп 20–25 %-ный - 400 г, кислота лимонная - 0,5 г.Черешню помыть и, удалив плодоножки, уложить в банки. Залить горячим сиропом, накрыть крышками и пастеризовать: банки емкостью 0,5 л - 12 минут, 1 л - 20 минут, 3 л - 30

Из книги Новая энциклопедия садовода и огородника [издание дополненное и переработанное] автора Ганичкин Александр Владимирович

Варенье из черешни На 1 кг черешни требуется 1,2 кг сахара и 1,2 стакана воды.Варенье из черешни готовят с косточками и без косточек, так же, как и из вишни. Для придания аромата под конец варки добавляют ванильный сахар из расчета 1 порошок на 2 кг черешни, а также 2 г лимонной

Из книги автора

Джем из черешни Состав: черешня - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 1 л, желатин - 4 г, лимонная кислота - 2 г.Плоды очистить от плодоножек, удалить косточки, промыть, опустить в горячий сироп, добавить предварительно растворенный в воде желатин и варить на умеренном огне до

Из книги автора

Желе из черешни Состав: 1 л черешневого сока, 750 г сахара.В сок положить сахар, перемешать и уварить на сильном огне. Когда масса начнет густеть, продолжать варку на водяной бане. Готовое желе в горячем виде разложить в чистые

Из книги автора

Мармелад из черешни Состав: черешня - 1 кг, сахар - 1 кг.Сварить густой сахарный сироп. Черешню протереть через сито и опустить в горячий сироп. Варить до загустения, уложить в банки, сверху засыпать слой сахара. Банки закрыть

Из книги автора

Об истории создания гибридных форм персика для Черноземья Эта история началась в далеком 1997 году, когда в рамках изучения состояния садоводства в личных подсобных хозяйствах и дачных участках в Воронежской области проводили, как сейчас говорят, маркетинговые

Из книги автора

Зарегистрированные сорта яблони для Черноземья Прежде чем купить яблоню, убедитесь, что ее размер и форма роста подойдут вашему саду. Размер и сила дерева определяются подвоем (нижняя часть растения, на которую черенком или почкой прививают другие сорта). В последнее

Из книги автора

Размножение черешни Размножается черешня семенным и вегетативным способом. Семенной способ размножения применяется для выращивания подвоев и корнесобственных деревьев черешни. В производственных условиях и научных учреждениях применяется вегетативный способ

Из книги автора

Какие сорта черешни рекомендуется выращивать на садовых участках Совет № 301 Все сорта черешни в зависимости от консистенции мякоти принято делить на две группы: гини и бигарро. Черешня гини отличается нежной сладкой мякотью и поэтому годится в пищу только в свежем,